Halal ist für viele noch ein Fremdwort

Nettetal-Kaldenkirchen. Rund ein Viertel der in Deutschland lebenden Menschen ist mit dem Begriff „halal“ vertraut. Damit werden Lebensmittel bezeichnet, die den Reinheitsgeboten des Islam entsprechen. Der Halal-Tiefkühlkostherstellers Mekkafood hatte eine Umfrage unter 1.100 Verbrauchern unternommen. 64 Prozent der kundigen Verbraucher wussten zudem, dass Halal-Lebensmittel kein Schweinefleisch beinhalten dürfen.

Nicht einmal ein Zehntel der Befragten kannte jedoch die weiteren Vorbedingungen, die Speisen „halal“ machen. Dazu zählen mehrere Reinheitsgebote, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. 42 Prozent der Befragten achten laut eigenem Bekunden darauf , nicht zu viele Produkte mit künstlichen Aromastoffen zu kaufen. Aber auch von den „Halal-Kundigen“ wissen nur neun Prozent, dass Halal-Speisen keine Aromastoffe enthalten dürfen.

Rund 70 Prozent derer, die sich halal ernähren, gaben dafür religiöse Gründe an. Die anderen Konsumenten gaben an, dass sie Halal-Lebensmittel für gesünder befinden. Mekkafood wurde 1993 gegründet und hat Spezialitäten der orientalischen Küche im Angebot. Das Fleisch aus Halal-zertifizierten Betrieben werde frisch verarbeitet, heißt es in der Meldung.