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Hüttenzauber in den BASF-Betriebsrestaurants

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Erstellt am 17.01.2004

CMA

BASF Wirtschaftsbetriebe

Betriebsverpflegung

Hüttenzauber

Jahreszeiten Mit Genuss Erleben

Im vergangenen Jahr haben die CMA und die BASF Wirtschaftsbetriebe gemeinsam ein völlig neues saisonorientiertes Konzept für die moderne Betriebsverpflegung umgesetzt. Dahinter stand die Idee, deutsche Spezialitäten in zeitgemäßen, neuen Variationen attraktiv zu präsentieren. Dabei bildete „Hüttenzauber" das winterliche Finale von insgesamt vier Schwerpunktaktionen, die unter dem Motto „Jahreszeiten mit Genuss erleben" realisiert wurden.

Vom 24. November bis 5. Dezember hieß es in allen Betriebsrestaurants der BASF und im Feierabendhaus „Hüttenzauber. Wärmstens empfohlen: Echter Wintergenuss". Dabei drehte sich alles um winterliche Gerichte mit typischen Zutaten der Saison, wie gefülltes Kalbsschnitzel mit Kürbis-Topinambur-Gemüse und Kartoffel-Pfifferling-Rösti oder Rinderschmorbraten mit Birnen-Walnuss-Sauce und Rosenkohl. Für die passende „Wintermärchen"-Stimmung der BASF-Tischgäste sorgte entsprechende Dekoration. Mitten in der modernen Betriebsgaststätte l stand eine urige Holzhütte mit Räucherstelle und Schlitten davor. Eigens für die Aktion konzipierte Werbemittel wie Plakate, Wimpelketten und Tischaufsteller gaben dem "Hüttenzauber" einen besonderen Reiz.