Englisch

Deutsch

Restaurants

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Ideen für die gastronomische Zukunft

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere tollen

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Aktuelle Nachrichten

Meist besucht

Beste Bewertung

III Freunde: Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer verkaufen Kaffee

Luxusmesse: Independent Hotel Show Munich geht in die zweite Runde

Airport Nürnberg: Neue Genusswelt für Passagiere eröffnet

Japan: Waldorf Astoria Osaka wurde eröffnet

Tirol: Kochgipfel der Sterneköche im SPA Hotel Jagdhof

Aktuelle News

Ideen für die gastronomische Zukunft

« Zurück

Weiter »

(0)

(0)

Erstellt am 27.11.2004

Verband Der Köche Deutschlands

Hogaka

Kochwettbewerbe

Cook & Serve

Vision Culinaire

Restaurant

Menüs

In Zusammenarbeit mit dem Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) und dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Baden-Württemberg werden auf der Hogaka 2005 zwei anspruchsvolle Kochwettbewerbe ausgetragen. Erstmals unter dem neuen Titel "cook & serve" und "vision culinaire" werden Auszubildende wie Profis aus dem In- und Ausland ihr Können unter Beweis stellen.

cook & serve: Auszubildende aus dem In- und Ausland stellen ihre praktischen Kenntnisse und das Können in der Kochfertigkeit vor. Dies geschieht Hand in Hand mit Auszubildenden im Restaurantservice, die Ihre Fähigkeiten für den Gast unter Beweis stellen.

vision culinaire: Köche/Köchinnen und Patissiers aus dem In- und Ausland zeigen Ihre Fertigkeiten in der Produktion und anspruchsvollen Präsentation von Speisen und Menüs.