Internationale Süßwarenmesse eröffnet

Köln. In der Domstadt ist am Sonntag die Internationale Süßwarenmesse (ISM) eröffnet worden. Bundesernährungsminister Dr. Hans-Peter Friedrich sorgte gemeinsam mit dem Kölner Oberbürgermeister Jürgen Roters und dem Stellvertretenden Generalkonsul und Botschaftsrat von Brasilien, Luiz Francisco Braconnot, für den Auftakt der Messe.

Zu Gast sind fast 1.500 Aussteller aus 68 Ländern und rund 35.000 Fachbesucher. Damit ist die ISM die größte Messe für Süßwaren und Knabberartikel weltweit, berichtet das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) in einer Pressemitteilung. Als Partnerland der ISM tritt heuer Brasilien in Erscheinung. Angesichts der anstehenden Fußballweltmeisterschaft 2014 freut sich die Branche auf ein gutes Jahr. Denn der Umsatz an Knabberartikeln steigt bei solchen Großereignissen erfahrungsgemäß.

Im vergangenen Jahr wurden laut Schätzungen des Bundes der deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) rund vier Millionen Tonnen Süßwaren und Knabberartikel hergestellt. Rund die Hälfte ging in den Export. „Damit bleibt Deutschland seit rund 40 Jahren Exportweltmeister", sagte der Bundesminister. Gleichzeitig mahnte er auch die Lebensumstände vieler Millionen Kleinbauern in den Kakaoanbauländern an. „Die Ursachen der teils extremen Armut der Kakaoerzeuger wie mangelnde Bildung, fehlende technische Ausstattung und Infrastruktur können wir effektiv nur im Rahmen einer Zusammenarbeit aller beteiligten Unternehmen und in enger Kooperation mit den Erzeugerländern angehen.“

Zusammen mit der Süßwarenindustrie, dem Lebensmitteleinzelhandel und der Zivilgesellschaft hat die Bundesregierung deshalb das „Forum Nachhaltiger Kakao" etabliert. Das rund 80 Mitglieder zählende Forum ist auch auf der Internationale Süßwarenmesse in Köln zugegen. Friedrich forderte weitere Unterstützung für die Initiative ein. Sie sei ein wichtiger Beitrag um die Ziele für mehr Nachhaltigkeit im Kakaoanbau erreichen zu können. Zugleich verwies er auf den Nationalen Aktionsplan „IN FORM" für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. „Bei Süßwaren steht natürlich der Genuss im Vordergrund. Aber wichtig ist: Genießen mit Maß und immer in Bewegung bleiben."