Jamie Oliver expandiert nach Asien

Hongkong. Der britische Starkoch Jamie Oliver will 2010 auf dem ganzen Kontinent 30 italienische Restaurants eröffnen. Dies berichtet die Nachrichtenagentur AFP. Das Unternehmen Tranic Franchising ist für die neue Kette in Hongkong eine Partnerschaft mit Jamie Oliver eingegangen. Schon Anfang kommenden Jahres sollen die ersten Restaurants entstehen. „Die Asiaten lieben inzwischen italienisches Essen", sagte Tranic-Franchising-Chef Edward Pinshow. Und Jamie Oliver sei überall bekannt. Laut Jamie Oliver wird in den Gaststätten keine gehobene Gourmet-Küche serviert, sondern „italienische Familienküche". Das Casual-Dining-Konzept des populären Küchenchefs war 2007 in Oxford gestartet. Nach Hongkong soll vor allem auch der Markt in Singapur eröffnet werden. In Großbritannien unterhält der Promi-Koch fünf Standorte: neben Oxford auch Bath, Brighton, Kingston und seit Kurzem auch das neue Londoner Businessviertel Canary Wharf. Oliver gilt als Vorreiter der Öko-Küche in Großbritannien: diese vertritt er vehement in seinen unzähligen Kochsendungen.