Kochkurskalender 2015: Braten und Brutzeln mit Relais & Châteaux

Foto: Relais & Châteaux

Frankfurt am Main. Bereits zum vierten Mal ist ein Kochkurskalender der Hotel- und Restaurantvereinigung Relais & Châteaux publiziert worden. Wie die Vereinigung mitteilte, kann auch 2015 wieder mit Spitzenköchen gebrutzelt, gebraten und gebacken werden. Insgesamt 19 prominente Küchenchefs und –chefinnen von Relais & Châteaux geben einen Einblick in ihre Küchen.

Interessierte dürfen so gemeinsam mit Freunden, Familie, Kollegen oder Geschäftspartnern in die Töpfe schauen, um dann selbst kreativ zu werden. Die Kochkurse in den einzelnen Häusern seien unterschiedlich konzipiert, hieß es. Dabei kommen alle auf ihre Kosten: Kochanfänger und Kindern, aber auch Semiprofis, Gourmets und Gourmands.

Die Broschüre führt auf 40 Seiten Termine, Preise und Inhalte des Kochkurs-Angebotes auf. Als Teilnehmer wurden bestätigt:

Oliver Steffensky, Hotel Bareiss, Baiersbronn im Schwarzwald

Alexander Dressel, Bayrisches Haus, Potsdam

Dirk Schroer, Burg Schwarzenstein, Geisenheim im Rheingau

Sabine Teubler, Schlosshotel Burg Schlitz, Hohen Demzin, Mecklenburg-Vorpommern

Thomas Kellermann, Hotel Burg Wernberg, Wernberg-Köblitz im Bayerischen Wald

Benjamin Biedlingmaier, Bülow Palais, Dresden

Martin Herrmann, Hotel Dollenberg, Bad Peterstal im Schwarzwald

Stefan Frank, Gutshaus Stolpe, Stolpe bei Anklam, Mecklenburg-Vorpommern

Erik Arnecke, Die Sonne Frankenberg, Frankenberg/Eder in Waldeck/Frankenberg in Hessen

Ingo Bockler, Hotel Hohenhaus, Herleshausen in Hessen

Katja Burgwinkel, Hardenberg BurgHotel, Nörten Hardenberg in Niedersachsen

Michael Fell, Park-Hotel Egerner Höfe, Rottach-Egern am Tegernsee

Johann Lafer, Johann Lafers Table d’Or, Guldental im Nahetal

Holger Bodendorf, Landhaus Stricker, Tinnum, Sylt

Thomas Bühner, Restaurant La Vie, Osnabrück

Daniel Stuetz, Hotel Paradies Hideaway Resort, Ftan, Schweiz

Heinz Winkler, Residenz Heinz Winkler, Aschau am Chiemsee

Ulrich Person, Hotel Stadt Hamburg, Westerland, Sylt

Reiner Fischer, Hotel Villino, Lindau am Bodensee