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News in "Köpfe und Karrieren"

Essen: Nelson Müller feiert zehn Jahre Müllers auf der Rü

von cl Erstellt am 19.06.2024

Essen: Nelson Müller feiert zehn Jahre Müllers auf der Rü

Essen/Frankfurt. Vor zehn Jahren hat der Sterne- und TV-Koch Nelson Müller zusätzlich zu seinem Gourmetrestaurant „Schote“ die Brasserie „Müllers auf der Rü“ eröffnet. Das Konzept vom Treffpunkt von Freunden bodenständiger, saisonal und regional inspirierter Gourmetküche im Essener Kultviertel Rüttenscheid ging auf. In der Brasserie mit Markthallenflair ist die offene Küche das Herzstück und die Gäste können hautnah am Kochgeschehen teilnehmen. In den Genuss kamen jetzt viele ...

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Nelson Müller Essen Müllers auf der Rü Jubiläum zehn Jahre

H World International: Fabian Rosenwick leitet die Sourcify GmbH

von cl Erstellt am 13.06.2024

H World International: Fabian Rosenwick leitet die Sourcify GmbH

Frankfurt. Fabian Rosenwick ist neuer Geschäftsführer der Sourcify GmbH, einer Tochtergesellschaft der Steigenberger Hotels GmbH (H World International). Sourcify erbringt maßgeschneiderte Einkaufs-, Software- und Beratungsleistungen für Kunden aus der Hotellerie und Gastronomie sowie für die eigenen Hotels von H World International. In seiner neuen Rolle verantwortet Fabian Rosenwick die Unternehmensführung sowie die weitere Geschäftsentwicklung. „Mit Fabian Rosenwick konnten wir einen versierten Manager gewinnen, ...

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Fabian Rosenwick Geschäftsführer Sourcify GmbH neu

Marriott: Iris Holt wird Multi Property Director of Operations in Hamburg

von cl Erstellt am 12.06.2024

Marriott: Iris Holt wird Multi Property Director of Operations in Hamburg

Hamburg/Frankfurt. Iris Holt begann ihre Hotelkarriere mit einer Ausbildung zur Hotelfachfrau und startete ihre erste Sales-Position im Hamburg Marriott Hotel. Heute ist sie als Multi Property Director für den Bereich Operations des Renaissance Hamburg Hotel und Hamburg Marriott Hotel verantwortlich. Zuletzt war die gebürtige Westfälin als Director of Sales & Marketing für beide Häuser zuständig.Ihre Laufbahn startete dort, wo sie heute die operative Leitung übernommen hat: im renommierten Hamburg Marriott Hotel. ...

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Marriott Hamburg Iris Holt Multi Property Director

Vier Jahreszeiten Kempinski München: Daniel Herrmann ist Director of F&B

von cl Erstellt am 07.06.2024

Vier Jahreszeiten Kempinski München: Daniel Herrmann ist Director of F&B

München/Frankfurt. Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München verstärkt seine Food & Beverage Abteilung: Daniel Herrmann übernimmt ab sofort die Position des Director of Food & Beverage und zeichnet sich fortan für alle kulinarischen Bereiche des Hotels verantwortlich. In seiner neuen Rolle berichtet Herrmann direkt an den Hotel Manager Benedikt Kuhn. Daniel Herrmann bringt eine beeindruckende Karriere und umfangreiche Erfahrung im internationalen F&B Sektor mit. Seine beruflichen Stationen umfassen leitende Positionen ...

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Vier Jahreszeiten Kempinski München F&B Daniel Herrmann

Dormero Hotels: Reiner Bauch übernimmt operativen Bereich

von cl Erstellt am 07.06.2024

Dormero Hotels: Reiner Bauch übernimmt operativen Bereich

Frankfurt. Neu an der Spitze der Dormero Hotels: Der frühere langjährige Geschäftsführer der Star Inn Hotels Reiner Bauch wird ab September neuer operativer Manager aller Dormero Hotels weltweit. Bauch war zuletzt unter anderem in leitender Funktion bei Achat Hotels und anschließend beratend für mehrere Hotels tätig.Bis dato war der operative Bereich kommissarisch von CEO Manuela Halm seit 2021 mit geleitet worden. Bauch übernimmt jetzt die Bereiche F&B und Logis wie auch die Gesamtverantwortung für alle Hotelmanager ...

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Dormero Hotels COO Reiner Bauch

Parkhotel Bremen: Frank Seyfried ist neuer Küchenchef

von cl Erstellt am 04.06.2024

Parkhotel Bremen: Frank Seyfried ist neuer Küchenchef

Köln/Bremen/Frankfurt. Küchenchef aus Leidenschaft ist Frank Seyfried nicht erst, seit er in dieser Funktion im ehrwürdigen Bremer Parkhotel tätig ist. Der kreative Chef de Cuisine ist bekannt für innovative und schnörkellose Gerichte. Ab sofort soll er das gastronomische Angebot des beliebten Luxushotels im Bremer Bürgerpark auf ein neues Level heben. Frank Seyfried bringt jede Menge Erfahrung mit, hat er doch in renommierten Gourmet-Restaurants in Deutschland und Italien gearbeitet. So war er von Oktober 2019 bis zu seinem ...

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Frank Seyfried Küchenchef Bremen Parkhotel

H-Hotels: Gruppe engagiert Kai Neumann als ersten Food Designer

von cl Erstellt am 03.06.2024

H-Hotels: Gruppe engagiert Kai Neumann als ersten Food Designer

Bad Arolsen/Berlin/Frankfurt. Die H-Hotels Gruppe besetzt erstmals mit Spitzenkoch Kai Neumann die Position des Food Designers.Der Food Designer Kai Neumann wird die Speisekarten der H-Hotels Gruppe neu interpretieren und die Köche der europaweit rund 60 Hotels inspirieren. „Köstlich, außergewöhnlich, kreativ, mit Leidenschaft zubereitet, diese Charakteristika sollen unsere Speisen prägen. Wir wollen mit unseren Hotelrestaurants zum Anziehungspunkt für Haus- als auch externen Gäste werden“, sagt Thomas ...

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H-Hotels Food-Designer Kai Neumann

Sonnenhotels-Gruppe: Marion Tenge ist neue Geschäftsführerin

von cl Erstellt am 03.06.2024

Sonnenhotels-Gruppe: Marion Tenge ist neue Geschäftsführerin

Bad Harzburg/Frankfurt. Die Sonnenhotels-Gruppe mit Sitz in Bad Harzburg hat eine neue Geschäftsführerin. Ab Herbst 2024 wird Marion Tenge die Führung des Unternehmens übernehmen. Die 49-jährige Managerin war zuletzt als Vice President Digital & IT und Mitglied der Geschäftsleitung bei der Flughafen Hannover-Langenhagen GmbH tätig und bringt umfassende Erfahrung in der Branche mit, darunter auch als Senior Manager Online Sales bei TUI Hotels & Resorts.„Wir freuen uns, mit Frau Dr. Marion Tenge eine ...

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Sonnenhotels Geschäftsführung neu Marion Tenge

Urban Loft: Jan Winterhoff übernimmt Leitung der jungen Althoff Marke

von cl Erstellt am 22.05.2024

Urban Loft: Jan Winterhoff übernimmt Leitung der jungen Althoff Marke

Köln/Frankfurt. Jan Winterhoff hat zum 15. Mai die Leitung der Marke Urban Loft unter dem Dach der Althoff Hotels übernommen. Damit verantwortet er die operative Führung sowie gemeinsam mit Thomas Lanfer, dem Head of Development der Althoff Gruppe, die strategische Expansion der Design & Lifestyle Marke, die knapp 400 Zimmer an den Standorten in Köln und Berlin betreibt. 2020 wurde das Althoff-Portfolio um die Design & Lifestyle Marke Urban Loft erweitert, die für einen kuratierten Mix aus Kunst und Kultur, Kulinarik und Kreativität steht. Jan ...

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Urban Loft Althoff Jan Winterhoff

Kempinski Hotels: Barbara Muckermann ist Chief Executive Officer

von cl Erstellt am 21.05.2024

Kempinski Hotels: Barbara Muckermann ist Chief Executive Officer

Genf/Frankfurt. Neuzugang in der Führungsriege: Kempinski Hotels hat Barbara Muckermann zum Chief Executive Officer ernannt. Muckermann war zuvor für die Leitung von Silversea Cruises (Teil der Royal Caribbean Group), der weltweit größten Ultra-Luxus- und Expeditionskreuzfahrtgesellschaft, verantwortlich. Sie wird als erste Frau in der 127-jährigen Geschichte des Hotelkomnzerns die unternehmenseigenen Geschicke leiten. Die gebürtige Deutsche, die in Italien, Frankreich und den USA gelebt hat, spricht fünf Sprachen fließend. ...

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