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News in "Köpfe und Karrieren"

Neuer Küchenchef auf Schloss Teschow

von mb Erstellt am 13.10.2010

Teschow. Markus Görner ist der neue Küchenchef auf Schloss Teschow. Bereits seit dem 1. Oktober 2010 fungiert der 36-Jährige Görner als Küchenchef im Golf- und Wellnesshotel Schloss Teschow. Dies wurde jetzt in einer Pressemeldung bekanntgegeben. Markus Görner übernimmt die Leitung des auf moderne, regionale Küche spezialisierten Feinschmeckerrestaurants „Conrad“ und der Gutsschänke „von Blücher“. Zusätzlich ist Görner für das Catering von Tagungen und Feiern auf Schloss Teschow ...

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Gräflicher Landsitz Hardenberg: neue Leiterin

von mb Erstellt am 05.10.2010

Hardenberg. Ina ten Doornkaat ist die neue Leiterin des Gräflichen Landsitz Hardenberg. Dies wurde jetzt in einer Pressemitteilung publik gemacht. Ab sofort bekleidet die 31-jährige die Position und ist damit für die Marketing-, PR- und Event-Aktivitäten des Hardenbergs verantwortlich. Ina ten Doornkaat berichtet an Georg Rosentreter, Vorstandsmitglied der Hardenberg-Wilthen AG und maßgeblich in die touristische Entwicklung des Hardenbergs involviert. „Ich freue mich sehr auf die vor mir liegenden Aufgaben und die Zusammenarbeit ...

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SV Group besetzt Posten neu

von mb Erstellt am 21.09.2010

Dübendorf. Die in der Schweiz beheimatete SV Group verzeichnet einen Wechsel bei der Unternehmenskommunikation. Die 43-jährige Stephanie Steinmann übernimmt die Stelle als Corporate Communications Manager von Mirko Meier-Rentrop, der das Unternehmen verlässt, um sich selbstständig zu machen. Derzeit ist Stephanie Steinmann als Communications Consultant bei der SV Group in der Schweiz tätig. Ihre neue Stelle wird sie am 1. November 2010 antreten. Zu den Betätigungsfeldern in der Unternehmenskommunikation der Holding zählt ...

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SV Group Unternehmenskommunikation Stephanie Steinmann Corporate Communications Manager Mirko Meier-Rentrop Hotel Restaurant Catering

El Bulli schließt 2011

von mb Erstellt am 20.08.2010

Roses. Das Restaurant „El Bulli“ des visionären Kochs Ferran Adrià schließt definitiv am 30.Juli 2011. Der Chefkoch und Besitzer des weltberühmten Restaurants bestätigte dies jetzt in einem Interview mit dem Radiosender Catalunya Radio. Der 30. Juli 2011 soll der vorerst letzte Öffnungstag des El Bulli sein: 2012 und 2013 bleibt das Restaurant komplett geschlossen und der Spanier nimmt eine kreative Pause vom Restaurantbetrieb. Erst im Laufe des Jahres 2014 will Ferran Adrià das El Bulli wieder reaktivieren, ...

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El Bulli Ferran Adrià Restaurant molekulare Küche Sternekoch

Villa Merton: Thierry Felden ist neuer Restaurantleiter

von mb Erstellt am 02.08.2010

Frankfurt am Main. Seit dem 12. Juli 2010 bekleidet Thierry Felden die Position des Restaurantleiters der Villa Merton im Union International Club in der Mainmetropole. Der 1971 in Frankreich geborene Thierry Felden beerbt somit Uwe Lorenz in seiner Funktion. Der neue Restaurantleiter absolvierte eine vierjährige Ausbildung im Lycée Hôtelier in Metz. Im Anschluss war er acht Jahre lang in verschiedenen renommierten Häusern in Frankreich, Deutschland und der Schweiz tätig. In den beiden vergangenen Jahren arbeitete Felden als Restaurantchef ...

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Villa Merton Thierry Felden Restaurantleiter Union International Club Uwe Lorenz Restaurantchef Micro Mario Lohninger Cocoon Club Frankfurt geht aus! Restaurants Michelin-Stern Kofler & Kompanie AG

Neuer Küchenchef im Kempinski Hotel Airport München

von mb Erstellt am 29.07.2010

München. Das Kempinski Hotel Airport München hat zum 26. Juni 2010 die Position des Küchendirektors mit dem 37-jährigen Christian Müller besetzt. Damit ist der neue Küchenchef für die allgemeine Leitung der Küche im renommierten Hotel verantwortlich. Hierunter fallen die Gesamtkoordination der Küche des Restaurants charles lindbergh, der Nightflight Bar, des Lobby Cafés sowie des Bankett- und Cateringbereichs mit insgesamt rund 40 Köchen. Der gebürtige Münchner Christian Müller absolvierte ...

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Küchenchef Kempinski Hotel Airport München Küchendirektor Christian Müller Küche Hotel Restaurant charles lindbergh Nightflight Bar Bankett Catering Feinkost Käfer Dallmayr Borchardt

Burger King gibt neuen General Manager bekannt

von mb Erstellt am 27.07.2010

München. Die Fast Food-Kette hat zum 18. August 2010 Andreas Bork als neuen General Manager für die Märkte in Deutschland, Österreich und der Schweiz bestimmt. Dies wurde jetzt in einer Pressemitteilung publik gemacht. Bork übernimmt damit die geschäftsführenden Aufgaben für die drei deutschsprachigen Märkte. Von München aus wird er direkt an Jonathan Fitzpatrick, SVP Franchise & Company Operations Europe, Middle East und Africa (EMEA) berichten. „Ich freue mich, meine bisherigen beruflichen Erfahrungen ...

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Burger King General Manager Fast Food Burger

Neuer Weltrekord mit BOLS: Matthias Knorr holt sich den Titel „Schnellster Barkeeper der Welt"

von cb Erstellt am 26.07.2010

Wiesbaden. Und er mixt wieder schneller als sein Schatten. Der Gründer der Münchner Barschule und Erfinder des Modernbartending, Matthias Knorr, erwies sich erneut als schnellster Barkeeper der Welt. Vergangenen Sonntag, während der Live-Sendung „ZDF Fernsehgarten“, schaffte es der mehrfach ausgezeichnete Barkeeper 940 Cocktails in einer Stunde zu mixen. Bereits dreimal gelang ihm ein ähnlich beeindruckendes Kunststück und er ging als Gewinner des Speedmixwettbewerbs hervor. Auch beim Flairstylewettbewerb auf den Deutschen ...

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Subway: Hans Fux ist neuer Deutschland-Chef

von mb Erstellt am 21.07.2010

Köln. Das Fast-Food-Unternehmen Subway gab jetzt in einer Pressemitteilung bekannt, dass Hans Fux seit dem 1. Juli 2010 mit der Entwicklung und Steuerung der Märkte in Deutschland, Österreich, Schweiz und Luxemburg beauftragt ist. Der neue Area Development Manager (ADM) weist große Kompetenz und langjährige Erfahrungen in der Systemgastronomie und im Franchise auf. Ab September übernimmt der 46-Jährige dann vollends die Aufgaben von Marty Adomat, der die Position vorübergehend ausfüllte. „Mit Hans Fux haben ...

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Zara Valenti: Kochschule und Onlineshop

von mb Erstellt am 06.07.2010

München. In privaten Kochkursen und als Firmen-Event gibt die Köchin Zara Valenti aus der bayerischen Landeshauptstadt Anleitungen und Hilfestellungen für jeden ambitionierten Feinschmecker, der das Kochen erlernen will. Im Oktober diesen Jahres übernimmt die Köchin die Leitung von Kursen an der Volkshochschule in München. An mehreren über das Semester verteilten Terminen widmet Valenti ihre Zeit mit den Schülern verschiedensten Aspekten des Kochens und der Küche. Die ersten drei Kurse tragen die Titel „Einkaufen ...

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