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News in "Köpfe und Karrieren"

Neuer Direktor im Mercure Hotel München City Center

von mb Erstellt am 17.11.2010

München. Daniel Braun ist neuer Direktor im Mercure Hotel München City Center. Dies berichtete Accor Hospitality Germany GmbH nun in einer Pressemitteilung. Das Mercure Hotel München City Center verfügt über insgesamt 167 Zimmer und liegt nahe des Hauptbahnhofs der bayerischen Landeshauptstadt. Zukünftig leitet der 36-jährige Hotel- und Managementexperte Daniel Braun das Haus in München. Dabei formuliert Braun folgende Ziele: „Dem wirklich tollen Hotel noch mehr Gesicht geben, das Restaurant 'La Scène' ...

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Mercure Hotel München City Center Direktor Daniel Braun Zimmer Hotel Restaurant Wein

Schwarze & Schlichte: neuer Key Account Manager

von mb Erstellt am 13.12.2010

Oelde/Hamburg. Sven Köcher ist der neue nationale Key Account Manager Ontrade bei Schwarze & Schlichte. Dies gab das Unternehmen nun in einer Pressemitteilung bekannt. Mit dieser Maßnahme erweitert das westfälische Spirituosenunternehmen Schwarze & Schlichte den Vertriebskanal Gastronomie/GFGHl. Den Aufbau der neuen Abteilung übernimmt der 37-jährige Sven Köcher. Die neue Führungskraft arbeitete zuvor als Gebietsmanager Gastronomie für Norddeutschland bei der Beam Global Deutschland GmbH (ehemals Maxxium Deutschland ...

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Schwarze & Schlichte Key Account Manager Sven Köcher Spirituosen Gastronomie Beam Global DIAGEO Pernod Ricard

SV Group ernennt neuen CFO

von mb Erstellt am 13.01.2011

Dübendorf. Der neue CFO (Chief Financial Officer) der SV Group heißt Gabriel Lüthy. Der Verwaltungsrat der Schweizer SV Group AG ernannte den 43-jährigen Lüthy zum 1. Januar 2011 zum neuen CFO und zum Mitglied der Konzernleitung. Gabriel Lüthy war zuletzt als Risk Controller für die SV Group tätig. Er beerbt Ulrich Liechti, der nach zwölf Jahren beim Unternehmen in den Vorruhestand geht. Der Schweizer Lüthy verfügt über langjährige berufliche Erfahrung im Finanzbereich sowie ausgewiesene Führungserfahrung ...

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SV Group CFO Gabriel Lüthy Ulrich Liechti Philippe Echenard Catering Hotelmanagement Gastronomie Gemeinschaftsgastronomie

Kempinski Hotel Airport München besetzt Stellen

von mb Erstellt am 14.01.2011

München. Das Kempinski Hotel Airport München hat zwei Positionen neu besetzt. Als F & B Manager arbeitet in Zukunft der 29-jährige Sebastian Thomas, der neue Küchendirektor im Kempinski Hotel Airport München heißt Anton Stengl (36). Thomas zeichnet somit ab sofort für alle gastronomischen Outlets des Hotels verantwortlich. Der gelernte Hotelfachmann begann seine Karriere 2002 im InterContinental Berlin. Hier arbeitete Sebastian Thomas nach seiner Ausbildung ein Jahr als Catering Logistic Coordinator. Anschließend bekleidete ...

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Kempinski Hotel Airport München Sebastian Thomas F & B Manager Küchendirektor Anton Stengl Hotel Restaurant InterContinental Catering Steigenberger Bankett Sous Chef

Manuela und Armin Hoeck jetzt im Schlosshotel Burg Schlitz

von mb Erstellt am 19.01.2011

Hohen Demzin. Nach acht erfolgreichen Jahren im Moseltal sind die mehrfach ausgezeichneten Hoteliers Manuela und Armin Hoeck zu neuen Ufern aufgebrochen. Bis Ende Dezember 2010 führte Armin Hoeck das Relais & Châteaux Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim/Mosel als geschäftsführender Gesellschafter mit seiner Frau Manuela. Seit Januar 2011 sind die beiden Vollblut Hoteliers Schlossbesitzer. Mit dem exquisiten Schlosshotel Burg Schlitz wagen sie jetzt den Schritt in ...

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Manuela und Armin Hoeck Schlosshotel Burg Schlitz Hoteliers Zimmer Suiten Restaurant

Nobuyuki Matsuhisa kommt nach Deutschland

von mb Erstellt am 28.01.2011

München. Ein Team des japanischen Starkochs Nobuyuki „Nobu“ Matsuhisa stattet erstmals Deutschland einen Besuch ab. Vom 18. bis zum 26. März 2011 sind sie zu Gast im umgestalteten Restaurant des Mandarin Oriental in München. Der als „Nobu“ bekannte Küchenchef betreibt mit seinen Teams weltweit mehrere „Nobu“-Restaurants: das erste wurde bereits 1994 in New York City eröffnet – zusammen mit dem Hollywood-Star Robert de Niro. Im März widmet sich nun ein Team den Gästen des Gourmetrestaurant ...

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Nobuyuki Matsuhisa Starkoch Nobu Mandarin Oriental Restaurants Mark’s Omakase Sashimi New Style Cuisine

Chefkoch.de: Wechsel in der Führungsetage

von mb Erstellt am 03.02.2011

Hamburg. Robert Franken wird neuer Geschäftsführer von chefkoch.de. Zusätzlich wechselt auch Thomas Schmidt in die Geschäftsführung des Unternehmens. Der 37-jährige Robert Franken bekleidet ab dem 1. April 2011 die Position des Geschäftsführers der Pixelhouse GmbH, der Betreibergesellschaft von Europas größter Koch-Community chefkoch.de. Auch Thomas Schmidt (40), Geschäftsführer G+J Exclusive & Living digital, tritt in die Geschäftsführung ein. Dabei übernimmt Franken die Leitung der ...

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Chefkoch.de chefkoch Robert Franken Thomas Schmidt Pixelhouse GmbH G+J Exclusive & Living Gruner + Jahr Alexander Meis Martin Sarosiek Ulf Weber Julia Jäkel

Apetito catering: neuer Geschäftsführer

von mb Erstellt am 10.02.2011

Rheine. Der Nahrungsmittelhersteller apetito catering hat einen neuen Geschäftsführer. Jörg Rutschke bekleidet das Amt bei apetito seit dem 15. Januar 2011. Dies berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Gemeinsam mit Robert Husli bildet der 46-jährige die Geschäftsführung des Dienstleistungsunternehmens. Der gelernte Diplomkaufmann Rutschke arbeitete zu Beginn seiner Karriere bei Lindt & Sprüngli im Marketing. Im Anschluss wechselte er zur BAD Gesundheitsvorsorge GmbH und war in der Serviceindustrie tätig. ...

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Apetito catering Apetito Geschäftsführer Jörg Rutschke Nahrungsmittelhersteller Fertigmenüs

Grand Hotel Kempinski High Tatras: neuer Küchenchef

von mb Erstellt am 01.03.2011

Hamburg. Zukünftig sorgt im Grand Hotel Kempinski High Tatras ein neuer Küchenchef für das leibliche Wohl der Gäste. Der Ire Ciaran John Gantly übernimmt ab sofort das Amt als kulinarischer Chef in der slowakischen Hohen Tatra. Er arbeitete in der Vergangenheit bereits in verschiedenen Luxushotels auf der ganzen Welt und bewirtete Prominente wie Bill Clinton, Michail Gorbatschow, Helmut Kohl, Tina Turner, Michael Jackson und Sting. In Zukunft kommen also die Hotelgäste des Fünf-Sterne Grand Hotel Kempinski High Tatras in ...

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Grand Hotel Kempinski High Tatras Kempinski Küchenchef Ciaran John Gantly Sheraton Arabella Hotel Hotel Baltschug Kempinski

Steffen Henssler gewinnt Verhandlung

von mb Erstellt am 02.03.2011

München. Eine einstweilige Verfügung gegen den TV-Koch Steffen Henssler ist aufgehoben worden. Damit kann die PR- und Marketing-Kampagne für das neue Buch „Hauptsache lecker!“ wie geplant anrollen. Dies berichtet die Dorling Kindersley Verlag GmbH in einer Pressemitteilung. Das neue Buch von Steffen Henssler ist seit dem 22. Februar 2011 im Handel erhältlich und bleibt nach dem Ergebnis der Verhandlung auch wie geplant lieferbar. Zum Ergebnis der Verhandlung sprach die Programm- und Vertriebsleitung des Verlags und das Management ...

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