Köstlicher Wettstreit - 9. Erdgaspokal der Schülerköche

Am 6. März kochen die drei besten Berliner Schülerteams im Bundeswettbewerb ERDGASPOKAL der Schülerköche den Hauptstadt-Sieger aus. Im GASAG-Kundenzentrum in der Friedrichstraße wetteifern unter den Augen fachkundiger Juroren vom Verband der Köche Deutschlands e.V. die jeweils vierköpfigen Kochmannschaften der Tesla-Oberschule aus Prenzlauer Berg, der Schule am Zwickauer Damm aus Neukölln und der 2. Hauptschule aus Spandau um kulinarische Höchstnoten. Ab 14 Uhr haben die drei Teams 120 Minuten Zeit, ihre Wettbewerbsmenüs zuzubereiten und appetitlich anzurichten - das Auge isst ja bekanntlich mit. Verlangt sind in der Vorspeise verschiedene Fingerfood-Variationen, Auflauf oder Gratin im Hauptgang und eine Fruchtgrütze mit Sauce und Dekor zum Dessert. Viel Kreativität und Geschmack verraten schon allein die Rezepte, nach denen die 13- bis 17-jährigen Mädchen und Jungen diese Vorgaben umsetzen. "Buon appetito" nennen beispielsweise die jungen Tesla-Köche ihr Menü mit ausgesuchten italienischen Köstlichkeiten. Anregend farbenfroh wird's dagegen auf den Tellern der Spandauer Kochtalente, wenn sie grün-weiß-rote Sticks, einen Auflauf mit Joghurt- und Tomaten-Dip sowie Kiwigrütze mit Beerencreme servieren. Ein Fußball-Feuerwerk für den Gaumen entfachen schließlich die amtierenden Berliner Meister und Titelverteidiger von der Schule am Zwickauer Damm. Alle Teilnehmer des Landesfinales gewinnen wertvolle Sachpreise. Dem Siegerteam winkt darüber hinaus der schmucke Landes-Erdgaspokal und die Qualifikation zum Bundesfinale am 15. Mai in Erfurt. Einen besonderen Preis stiftet in diesem Jahr die KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH: Das Unternehmen zeichnet erstmals alle Landessiegerteams mit einem 45-teiligen, hochwertigen Ess-Service der modernen Linie ELIXYR aus.