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News in "Konzepte"

Nordsee setzt auf Gutscheinbuch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.10.2005

In vielen neuen Ausgaben der „Schlemmerreise mit dem Gutscheinbuch“ sind ab sofort attraktive 2für1-Gutscheine des Fisch-Spezialisten Nordsee enthalten. Damit folgt Nordsee einem Trend, der sich in den USA bereits größter Beliebtheit unter Verbrauchern wie auch Händlern erfreut. Denn über 81 Prozent der Bevölkerung bezahlt dort den Einkauf mit Gutscheinen. Die Händler locken so potentielle Neukunden zu sich – und dies mit Erfolg. Laut einer Studie (Quelle: Mercer Management Consulting) sollen bis ins Jahr ...

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Nordsee Gutscheinbuch Schlemmerreise Gutscheine Couponing Restaurant-Gutscheine Hauptgericht Sea Food Fisch

Heinz: Konzentration aufs Kerngeschäft

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.09.2005

H.J. Heinz Co. will sich aufs Kerngeschäft konzentrieren und will sich von den Meeresfrüchte-, Gemüse- und Tiefkühlsparten in Europa trennen, die unter den Markennamen Petit Navire, John West und Hak operieren sowie das Geflügelgeschäft Tegel in Neuseeland verkaufen. Der Jahresumsatz dieser Sparten liegt bei insgesamt rund 1,4 Mrd. Dollar. Das Unternehmen hält an seinen Prognosen für das Geschäftsjahr 2006 fest. Demnach rechnen die Amerikaner für das laufende Geschäftsjahr weiterhin mit einem Gewinn von 2,35 ...

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Heinz Meeresfrüchte Tiefkühlsparte Geflügel Ketchup Gewürze Saucen Mahlzeiten Snacks Kindernahrung

Unilever: TK auf dem Prüfstand

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.09.2005

Die Unilever NV, Rotterdam, überprüft die "strategischen Optionen" für ihr Geschäft mit Tiefkühlkost in Westeuropa. Wie das Unternehmen am Freitag mitteilte, werden in einer Studie alle Tiefkühkost-Hauptmarken wie Iglo, Findus und Birdseye überprüft. Das Tiefkühlkostgeschäft habe den Anteilseignern in den vergangenen Jahren einen "beträchtlichen Wert" gebracht, nun müsse herausgefunden werden, wie dieser Wert auch in Zukunft aufrecht erhalten werden könne, begründete der ...

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Unilever TK Tiefkühlkost Iglo Findus Birdseye Tiefkühl-Pizza Baguettes Oetker

Pfand: Feldtests beginnen im September

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.08.2005

Auf dem Weg zum flächendeckenden Rücknahmesystem für Einweggebinde in Deutschland stellten die Verantwortlichen der Deutsche Pfandsystem GmbH (DPG), Beiratsmitglieder und Mitglieder der Arbeitskreise in Frankfurt Eckpunkte des Pfand-Systems vor. Das System sieht vor, dass Abfüller und Händler einen Dienstleister ihrer Wahl beauftragen, die untereinander als "Bündelungsstelle" abrechnen. Sie können diese Funktion allerdings auch selbst übernehmen. Das Ziel ist, soviel Wettbewerb wie möglich zu erreichen. Das ...

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Pfand Feldtests Rücknahmesystem Einweggebinde Pfandsystem Lekkerland Spar Plus Lidl Kaufland

Einweg schlägt laut Studie Mehrweg

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.05.2005

Die EHI-Wirtschaftlichkeitsanalyse belegt: Die Kosten der Einwegrücknahme liegen unter denen der Mehrwegrücknahme. Die Vorteile der automatengestützten Rücknahme sind so gravierend, dass die komplette Auslistung von Mehrweg überdacht werden wird, so das Fazit der Studie. Da zudem die Insellösungen der Discounter künftig wegfallen, stehe für alle Beteiligten im deutschen Lebensmitteleinzelhandel eine umfassende Neupositionierung an. Das EHI hat die Leergutabwicklung in vier Verbrauchermärkten detailliert untersucht und ...

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Einweg Mehrweg Discounter Lebensmitteleinzelhandel Verbrauchermärkte Pfand Rücknahme

Frosta: Gemüse-Offensive

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.04.2005

Mit einer umfangreichen Sortimentsüberarbeitung der Marke Frosta will der Hamburger Tiefkühlkosthersteller im stagnierenden Markt für TK-Gemüse Marktführer Iglo Anteile abnehmen. Das Gemüsesortiment soll künftig 25 Produkte umfassen. Der Umsatz der Marke Frosta stieg im vergangenen Jahr um 12 Prozent auf 46 Mio. Euro, teilte das Unternehmen mit. Laut Vorstandsmitglied Felix Ahlers wurde mit einem Gewinn von 9,4 Mio. Euro ein zufrieden stellendes Ergebnis erwirtschaftet, der Verlust des Vorjahres von 7,7 Mio. Euro konnte mehr ...

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Frosta Sortiment Tiefkühlkost TK Iglo

Dosenpfand: Richter beendet pfandfreie Zeit

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.03.2005

Per Gerichtsbeschluss wurde heute Mittag der pfandfreie Verkauf von Import-Dosen in einem Weißenthurmer Getränke-Shop untersagt. Der Richter am Koblenzer Landgericht gab damit der einstweiligen Verfügung der Deutschen Umwelthilfe statt, die eine Verletzung des Wettbewerbsrechts moniert hatte. Jürgen Gros darf damit in seinem Getränke-Shop "Vamos" die importierten Einweg-Dosen nicht mehr pfandfrei verkaufen. Sein Rechtsanwalt Prof. Clemens Weidemann sprach von einem harten Schlag. Ihm bleibt jetzt die Möglichkeit, beim Oberlandesgericht ...

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Dosenpfand pfandfrei Dosen Getränke

Raucherregelung ohne den Wirt gemacht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.03.2005

München. Der bundesweit aktive, gemeinnützige Verein Pro Rauchfrei erhebt schwere Vorwürfe gegenüber dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband Dehoga. Vorstandsvorsitzender Siggi Ermer wirft dem Verband bewusste Täuschung der Öffentlichkeit und seiner Mitglieder vor. „Der Verband behauptet wider besseres Wissen, dass die Wirte mit einem Rauchverbot Umsatzeinbußen erleiden, ohne dafür irgendeinen Beweis vorzulegen. Dagegen ist durch öffentliche Stellen in den USA und Irland belegt, dass mit einem Rauchverbot ...

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Raucherregelung Wirt Pro Rauchfrei Gastwirte Rauchverbot Gaststätten Passivraucher Gastronomie

Unternehmertag Lebensmittel: Masse und Klasse ergänzen sich

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 02.03.2005

Wie man den Kunden gute Lebensmittel wieder schmackhaft machen kann - und ihnen vor allem vermittelt, dass höhere Qualität ihren Preis hat -, darüber diskutierten 600 Spitzenvertreter aus Ernährungsindustrie und Handel auf dem „Unternehmertag Lebensmittel“ in Köln. „Jammern über die Konsumflaute gilt nicht“, sagte Jürgen Abraham, Vorsitzender der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie. „Wir müssen selbst aktiv werden und mit innovativen Produkten dafür sorgen, dass Lebensmittel ...

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Unternehmertag Lebensmittel Lebensmittel Ernährungsindustrie Wochenmärkte Discounter

Ideen für die gastronomische Zukunft

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.11.2004

In Zusammenarbeit mit dem Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) und dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Baden-Württemberg werden auf der Hogaka 2005 zwei anspruchsvolle Kochwettbewerbe ausgetragen. Erstmals unter dem neuen Titel "cook & serve" und "vision culinaire" werden Auszubildende wie Profis aus dem In- und Ausland ihr Können unter Beweis stellen. cook & serve: Auszubildende aus dem In- und Ausland stellen ihre praktischen Kenntnisse und das Können in der Kochfertigkeit vor. Dies ...

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