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News in "Konzepte"

Drinks aus der Cocktailwerkstatt

von mb Erstellt am 06.03.2013

Potsdam. Beim Begriff Werkstatt kommen eher Dinge in den Sinn, die mit Fahrzeugen zu tun haben. Anstatt um Hammer und Schraubenzieher dreht sich hier aber alles um Cocktails. „Die Cocktailwerkstatt“ aus Potsdam widmet sich nicht der Reparatur sondern neuen Rezepturen und Aromen. Sven Kluge und Andreas Bauer testen die Kompatibilität und Harmonie von Drinks. Dies berichtet „Adeo Concept GmbH“ in einer Pressemitteilung. Ein Cocktail ist mittlerweile weit mehr als nur Alkohol, Sirup und Säfte. Heute bestehen Cocktails zwar immer ...

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Cocktailwerkstatt Cocktails Drinks Aroma Cocktailworkshops Drink Safari Sven Kluge Andreas Bauer

Chefmanship Centre Workshops

von mb Erstellt am 29.04.2013

Heilbronn. Im Chefmanship Centre von Unilever Food Solutions werden in diesem Jahr einige neue Workshops und Trainings angeboten. Getreu dem Motto „Jede Küche hat ihre eigenen Herausforderungen - die Chefmanship Centre haben für jede Herausforderung eine eigene Küche" wird man vielen Konzepten gerecht: von der Hotelküche bis hin zur Gemeinschaftsverpflegung. Chefmanship habe es sich zur Aufgabe gemacht die Wünsche der Gäste zu erfüllen, die Welt der Köche zu verstehen, die Bedürfnisse zu erkennen und die ...

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Chefmanship Centre Workshops Unilever Food Solutions Küche Hotelküche Gemeinschaftsverpflegung Gastronomie Guide

SanLucar stellt Tomatenkonzept vor

von mb Erstellt am 23.05.2013

Valencia/Hamburg. Die Tomate gilt als einer der beliebtesten Gemüsearten überhaupt. Im letzten Jahr kaufte jeder deutsche Haushalt im Schnitt 11,3 Kilogramm Tomaten. Das belegen Zahlen der Agrarmarkt-Informations-Gesellschaft. Die hohen Werte führen die Experten von SanLucar vor allem auf die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten zurück. Um sie für Hobbyköche und Genießer überschaubar zu machen, gestaltete man nun ein Tomatenkonzept, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Nach Erkenntnissen von SanLucar ...

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SanLucar Tomaten Gemüse Kochen Snacks Tomatenkonzept Salate Cherry Roma Caprese Rubin

Stadtführung durch die Regensburger Wirtshauskultur

von mb Erstellt am 28.05.2013

Regensburg. Die Bier- und Wirtshauskultur der bayerischen Gemeinde lässt sich im Rahmen der Stadtführung „Von Gerstensaft und Gastlichkeit“ erleben. Bei der Erlebnisführung mit Schauspiel dreht sich alles um das Nationalgetränk, den Gerstensaft. Das berichtet die „Stadtmaus TCH Veranstaltungs GmbH“ in einer Pressemeldung. Präsentiert werden Geschichten über Regensburger Wirtshauskultur und Schluckspechte im Laufe der Jahrhunderte. Durch die Absolvierung der Tour durch die Altstadt werde man als Teilnehmer zum ...

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Regensburger Wirtshauskultur Wirtshaus Führung Bier Kneipe

First und Business Class: Lufthansa wertet Bordservices auf

von mb Erstellt am 30.05.2013

Frankfurt am Main. Die größte deutsche Fluggesellschaft Lufthansa setzt in der First und Business Class neue gastronomische Akzente. Seit Anfang Mai kommen Passagiere auf Lang- und Kurzstreckenflügen in den Genuss von neuen Service-Ideen. Die kreativen Menüs werden in hochwertigen Geschirr serviert. Zudem verwöhne man mit weiteren feinen Details, heißt es in einer Pressemitteilung der Airline. Reisende in der Ersten Klasse dürfen mit neuen kulinarischen Highlights rechnen. Culinary Delights heißt das Programm welches ...

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Lufthansa Bordservice Business Class First Class Bordverpflegung Kaviar

Fleischlos glücklich im Hotel Hochschober

von mb Erstellt am 24.06.2013

München. Immer mehr Menschen bekennen sich zu einer vegetarischen oder gar veganen Ernährung. Diesen Trend zum fleischlosen Hochgenuss greift nun das Hotel Hochschober in Kärnten auf. Für den Herbst hat man Kochkurse angesetzt, die die leckere Vielfalt der neuen Küche aufzeigen. Pünktlich zur Sommersaison am 1. Juni nahm man im Vier-Sterne-Superior-Hotel viele Speisen und Getränke ins Sortiment auf, die ohne tierische Produkte auskommen. Stellvertretend für das neue Angebot steht eine Lebensblume. „Immer mehr Gäste ...

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Kebab Collection: Dönerlieferservice vergibt Franchise-Lizenzen

von mb Erstellt am 22.07.2013

Hamburg. Die Kebab Collection® GmbH aus der Hansestadt will expandieren. Dazu vergibt der Lieferservice für Döner nun Lizenzen zum Franchising. Das Portfolio des Dönerrestaurants beinhaltet verschiedene Zusatzleistungen und Marketingideen wie zum Beispiel eine eigene Bestell-App, einen virtuellen Supermarkt und die Möglichkeit, Döner auf Kredit zu kaufen. Sogar einen eigenen Song von Rapper Eko Fresh hat man im Angebot. Professionalisierung und Automatisierung sind ebenfalls wichtige Bestandteile des Pakets. Zum Schneiden des Fleisches ...

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Burrito Bande: Foodtruck in Frankfurt

von mb Erstellt am 14.08.2013

Frankfurt am Main. Im Juni stellte die Burrito Bande um Jan Dinter und Oliver Meiser den ersten Foodtruck in der Mainmetropole auf. Die Neu-Gastronomen orientierten sich dabei an Vorbildern aus Großbritannien und den USA. Mit der Kombination aus schonend zubereiteten Produkten und dem Prinzip Fast Food ergibt sich eine neue Stufe der Produktqualität im Takeaway-Bereich, das sogenannte SlowFastFood, heißt es in einer Pressemitteilung des Unternehmens. Im angloamerikanischen Raum sind frisch zubereitete, hochwertige Produkte aus Food Trucks schon ...

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Dokumentarfilm „Slow Food Story“ startet im Oktober

von mb Erstellt am 15.08.2013

Berlin. Am 10. Oktober 2013 kommt der Dokumentarfilm „Slow Food Story“ im Verleih von Pandastorm Pictures bundesweit in die Kinos. Regisseur Stefano Sardo porträtierte die alte Garde der Bewegung, die sich seit fast drei Jahrzehnten für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln einsetzt. „Ein lustvoller Film über die Liebe zum Essen, über lebenslange Freundschaften und über eine unglaubliche Erfolgsgeschichte“, kündigt der Filmverleih den Streifen in einer Pressemitteilung an. Praktisch überall auf der ...

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Slow Food Story Slow Food Stefano Sardo Lebensmittel Bra

Mongo‘s-Kette: neues Corporate Design und Erweiterung der Speisekarte

von mb Erstellt am 16.09.2013

Essen. Die Mongo´s-Restaurants präsentieren sich zukünftig in einem neuen Look. Zudem gibt es eine größere kulinarische Auswahl. Mit den Neuerungen in den kommenden Wochen und Monaten soll der Besuch im Mongo‘s noch attraktiver werden, heißt es in einer Pressemeldung der Kette. Eine zentrale Rolle kommt dabei dem Blick auf die Ursprünge, auf Asien und dem Mongolian Barbeque zu. Die Mongo’s-Speisekarte wird zudem in allen Restaurants aufgestockt: zum Beispiel mit Mongo’s Tom Kha Gai, einer Hühnersuppe ...

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