Gastro
WAS?  
WO?  
Malaysia »
Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]
 
Other
Aktuelle Nachrichten Aktuelle Nachrichten   Meist besucht Meist besucht   Beste Bewertung Beste Bewertung
Bordverpflegung und Lounges: Emirates verbreitet weihnachtliche Stimmung
Dresden: Supreme Sports Hospitality übernimmt Catering im Rudolf-Harbig-Stadion
Guter Fisch-Liste: Verbraucherzentralen & Co. geben Empfehlung ab
Laurentius Award: Bewerbungen werden ab sofort angenommen
Rudolf Achenbach Preis 2025: Noch bis Ende Januar sind Anmeldungen möglich

Let the games begin: In Galtür wird der beste Almkäse gekürt

Gefällt mir gut (0)
Gefällt mir nicht (0)
Erstellt am 05.08.2016
tag
Let the games begin: In Galtür wird der beste Almkäse gekürt
Foto: Gastro.de

Galtür. Nicht nur in Rio de Janeiro ist die Olympiade angesagt auch in Österreich feiert man in diesem Jahr Spiele der besonderen Art. Am 24. September wird bereits zum 22. Mal die Internationale Almkäseolympiade in Galtür ausgetragen. Dann stellen sich mehr als 100 Senner dem Urteil der Fachjury.

Die Teilnehmer aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz kämpfen in fünf verschiedenen Kategorien um den ersten Platz. Konsistenz, Aussehen, Regionalität der Zutaten und Lochung, das sind die Kriterien. Bei denJuroren handelt es sich um „Käse- Experten“ aus Industrie, Handel und Ausbildung aus Österreich, Südtirol, Deutschland und der Schweiz. Sie vergeben die begehrte Galtürer Sennerharfe in Gold, Silber und Bronze.Wer groß und klein überzeugen will, muss die Kinderjury knacken, die ebenfalls einen Preis, den „Dreikäsehoch“ vergibt.

Doch was genau macht einen guten Käse aus und wer kann teilnehmen? Nur echten Rohmilchkäse aus frischer Alpenmilch dürfen die Senner der Fachjury präsentieren. Zum Wettbewerb zugelassen sind außerdem nur Käse, die auf einer eingetragenen, bewirtschafteten Alm hergestellt wurden.

Von 11 bis 18 Uhr können alle Besucher im Sport- und Kulturzentrum Galtür die Käse probieren oder kaufen. Der Eintrittspreis zur Almkäseolympiade beträgt für Besucher 10 Euro pro Person. Ab 18 Uhr kostet der Eintritt 15 Euro.



e. 

featured

Kommentare

Dieser News Beitrag wurde noch nicht kommentiert. Machen Sie den Anfang!
Ihr Kommentar
Name
E-Mail
Um ein Kommentar zu speichern, müssen zur Sicherheit die Buchstaben der grünen Box in das weiße Feld darunter geschrieben werden.
Kommentieren
follow us on twitter

Nach Nachrichten suchen

Empfehlungen

Presseverteiler

Wenn Sie wollen, dass wir auch über Sie berichten, dann nehmen Sie uns in Ihren Presseverteiler auf. news(at)gastro.de

Freunden senden

Info über Autor

Benutzername  cl
E-Mail  carolinelang@me.com

Schlagworte

Umfrage

Fachzeitschriften

Welche dieser Fachzeitschriften lesen Sie regelmäßig um sich über News in Gastronomie und Hotellerie zu informieren?









Bitte Anmelden oder Registrieren