Lukas Motejzik gewinnt Bacardi Legacy Cocktail Competition

Foto: Bacardi

Hamburg/München. Der 23-jährige Lukas Motejzik, Bartender aus der Münchener Zephyr Bar hat mit seinem Cocktail „Pop It!“ den ersten Platz bei der Bacardi Legacy Cocktail Competition (LCC) belegt. Bereits Anfang Dezember nahmen 19 nationale Bartender-Talente zwischen 18 und 30 Jahren in der Münchener Szene-Bar Heart am Contest für Barkeeper teil. Die Aufgabe war ambitioniert: am besten sollte eine neue Cocktail-Legende kreiert werden. Dabei war es den Teilnehmern freigestellt ob sie einen Klassiker wie zum Beispiel den Daiquiri neu interpretieren oder weiterentwickeln. Motejzik als Sieger erhielt eine exklusive Bacardi-Trophäe in Form eines limitierten Kristallshakers sowie ein Ticket zur Global Legacy Cocktail Competition (GLCC), die im kommenden Februar auf der Karibikinsel Puerto Rico stattfindet. Hier steht die wichtigste Destillerie des Unternehmens Bacardi. Innerhalb von sechs Minuten mixte Lukas Motejzik seine Neuinterpretation des Bacardi Klassikers Daiquiri. Die Originalzutaten wurden um frisch gepresstem Pink Grapefruitsaft und im Shaker selbst gemachtem Popcorn ergänzt. Für die Bewertung war neben Geschmack und Präsentation auch das theoretische Fachwissen maßgebend. Dieses wurde unter anderem am Vortag im Rahmen von Bacardi-Trainings zu Themen wie Creative Mixing oder Long Forgotten Cocktails vermittelt. Ebenfalls auf dem Treppchen landeten Timon Kaufmann (The Bar, The Charles Hotel München) und Andrej Busch (Le Lion, Hamburg) mit Platz zwei und drei. Motejzik wird dann im kommenden Jahr beim GLCC auf Puerto Rico gegen die Sieger aus 28 anderen Nationen antreten. Zudem feiert Bacardi dann auch 150-jährigen Geburtstag.