Mario Lohninger eröffnet neues Restaurant

Frankfurt am Main. Spitzenkoch Mario Lohninger erweitert seinen Arbeitsbereich und eröffnet Mitte Januar das „Lohninger“ in der Schweizer Straße. Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) berichtet: „Mario Lohninger eröffnet das Lohninger. Derzeit wird im ehemaligen Paolo's an der Schweizer Straße 1 heftig gebaut und renoviert.“ Lohninger führt schon seit geraumer Zeit die dem Cocoon Club angeschlossenen Restaurants „Silk“ und „Mikro“. Der Spitzenkoch darf sich mit einem Michelin-Stern und diversen anderen Auszeichnungen schmücken. Der gebürtige Salzburger greift gerne auf seine österreichischen Wurzeln zurück und kombiniert diese mit neuen Kreationen der gehobenen Küche. Vor seiner Tätigkeit in Frankfurt arbeitete er erfolgreich in München, Los Angeles, New York und Paris. In Frankfurt kann der Gourmetkoch nun schon seit Jahren seine eigenen gastronomischen Konzepte verwirklichen und genießt mittlerweile überregionale Popularität.