Mineralwasser: Pro-Kopf-Verbrauch steigt

Quelle: VDM

Bonn. Mineralwasser wird bei der Bevölkerung immer beliebter. Der Verbrauch von Mineral- und Heilwasser ist im Anstieg begriffen. Im vergangenen Jahr konsumierte jeder Deutsche rund 137 Liter. Im Vergleich zum Vorjahr 2011 bedeutet dies ein Plus von 1,3 Litern pro Kopf. Dies berichtet der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) in einer Pressemitteilung.

2012 wurden in den hiesigen Mineralbrunnen 10,3 Milliarden Liter Mineralwasser abgefüllt. Damit wurde der Ausstoß um 1,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr gesteigert. Mineralwasser darf damit weiter als das beliebteste Kaltgetränk der Deutschen gelten.

„Mit Blick auf den gar nicht warmen Sommer 2012 ist dies ein erfreuliches Ergebnis“, sagt VDM-Geschäftsführer Stefan Seip. Ganz oben auf der Beliebtheitsskala rangieren Mineralwässer mit Kohlensäure (4,3 Milliarden Liter) sowie die Variante mit wenig Kohlensäure (4,4 Milliarden Liter). Zusammen haben sie einen Marktanteil von satten 84,5 Prozent.

Allerdings wird Mineralwasser ohne Kohlensäure populärer: der Absatz stieg 2012 um 12,1 Prozent auf nun 1,28 Milliarden Liter. Mineralwässer mit Aroma kommen auf 2,3 Prozent und Heilwässer auf 0,8 Prozent. Die Branche produzierte zudem noch 3,43 Milliarden Liter an Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränken. Dazu zählen zum Beispiel Limonaden, Schorlen und Brausen auf Basis von Mineralwasser.