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Neue Flexibilität in der Küche

Gerade diese Flexibilität, die dem Personal immer abverlangt wird, traut man modemer Küchentechnologie nur bedingt zu. Während man beim guten alten Gasherd problemlos „auf kleiner Flamme kochen" kann, überlegt man sich drei Mal, ob man den für die große Bankettveranstaltung angeschafften großen Combi-Dämpfer bei wenigen Gästen überhaupt in Betrieb nimmt.

Mit „Combi-Duo" bietet RATIONAL jetzt ein Konzept, das diesen unterschiedlichen Bedürfnissen Rechnung trägt. Statt ein einzelnes großes Standgerät anzuschaffen, werden im „Combi-Duo" zwei kleinere SelfCooking Center® miteinander kombiniert, und übereinander angeordnet. Die Vorteile einer solchen Lösung liegen auf der Hand. Einerseits hat man bei gleichzeitiger Nutzung beider Geräte Kapazitäten, die von einem einzelnen Standgerät kaum zu überbieten sind, und andererseits hat man auf kleinstem Raum die Flexibilität zweier unabhängiger Geräte.

Steaks grillen unten, Fisch dämpfen oben, Muffins backen unten, Hähnchen braten oben, Selbstreinigung unten, Nachtgaren oben - der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Insgesamt lassen sich vier verschiedene Gerätegrößen (61er, 62er, 101er und 102er) als Basismodel und zwei Gerätegrößen als Aufbaumodel (61er und 62er) in das Combi-Duo-Konzept integrieren. Alle Geräte sind sowohl in Elektro-, als auch in Gasausführung erhältlich. Wie alle RATIONAL SelfCooking Center® sind auch die Combi-Duos kinderleicht zu bedienen: Einfach Gargut wählen, fertig ! Und sie haben aus sicherheitstechnischen Gründen eine maximale Einschubhöhe von 1,60 m/5'3".

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