Oregon vergibt „Cuisinternships“ an Praktikanten

Portland. Wer schon immer davon geträumt hat, einmal als Winzer, Koch, Schokolatier oder als sonst ein kulinarischer Genius zu arbeiten, der sollte sich schnellstens um die „Cuisinternships" von Travel Oregon bewerben. Der amerikanische Pazifikstaat nimmt noch bis zum 18. September entsprechende Anträge über seine Website an. Sieben Gewinnern winkt eine Woche an der Seite der berühmtesten kulinarischen Handwerker - die Übernachtungskosten und ein Taschengeld von 1.000 Dollar übernimmt Travel Oregon. „Cuisinternship" ist eine englische Wortschöpfung aus Cuisine (Kochkunst) und Internship (Praktikum). Die folgenden Kategorien bieten in der Aktion ein „Praktikum" an: Artisan Food Producer (hier lernt man wie Schokolade von Hand hergestellt oder hochwertiger Käse in Kleinstmengen produziert wird), Braumeister, Gourmetkoch, Rancher (hier geht es um die nachhaltige Aufzucht einzigartiger Rinder), Fischer (auf der Jagd nach Oregons wildem Lachs und Rockfish), Winzer und Destillateur. Ab 28. September gibt eine Jury die Gewinner bekannt.Die „Cuisinternship" ist Teil des Tourismusprogramms „Oregon Bounty". Obstbrände, Wein, Bier und Speisen - alles „Made in Oregon" - stehen jährlich für drei Monate im Mittelpunkt zahlreicher Veranstaltungen und Erntefeste. Übernachtungspakete in historischen Hotels runden das Erlebnis ab.