Petit Salon du Chocolat

Petit Salon du Chocolat

Neustadt an der Weinstraße. Im Rahmen des Petit Salon du Chocolat werden am Samstag, den 12. März 2011 und am Sonntag, den 13. März 2011 verschiedene Schokoladen-Kunstwerke gezeigt. Zudem wird zur Verkostung eingeladen und der Konditor des Jahres 2011 wird ermittelt. Für das Event haben sich Chocolatiers aus Deutschland, aus Italien und dem Elsass angekündigt. Im Petit Salon du Chocolat sind nur handwerkliche Produzenten mit selbst gefertigten Erzeugnissen zum Ausstellen berechtigt. Industrie- und Handelsware wird man im nächsten Frühjahr in Neustadt an der Weinstraße demnach nicht vorfinden. Verschiedene Informationsstände und ein Bühnenprogramm ergänzen das Angebot des Petit Salon du Chocolat.

Am Sonntag erfolgt die Bekanntgabe des Preisträgers „Konditor des Jahres“. Ausgetragen wird der Wettbewerb vom CondiCreativClub e.V.: der deutsche Konditorenbund fungiert als Schirmherr. Zur Preisverleihung wird auch der neue Präsident des Deutschen Konditorenbundes, Gerhard Schenk, zugegen sein. Überreicht werden die Preise von Ministerpräsident Kurt Beck und der Schokoladen-Königin Chocoline 2011.

Der Petit Salon du Chocolat wurde 2007 auf Initiative von Stefan Filling, Confiserie Filling, Frankenthal, Christian Lorczyk, Confiserie Freundt GmbH, Mannheim, Jochen Müller, Inhaber der Confiserie Michel, Neustadt/Weinstraße, Andreas Vogel, Konditorei Vogel, Braunfels gegründet.