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News in "Pressemitteilungen"

Umfrage „Was Kinder essen“: Nudeln, Pizza und Pommes am beliebtesten

von mb Erstellt am 06.10.2014

Hamburg. Anlässlich des Weltkindertages hat die „brandnooz media GmbH“ im Rahmen einer Umfrage ermittelt, was deutsche Kinder am liebsten essen. Zudem wurde nachgefragt, welche Aufgaben sie in der Küche übernehmen und ob die Mahlzeiten gemeinsam eingenommen werden. 86 Prozent der befragten Haushalte mit mindestens einem Kind gaben an, täglich oder mehrmals täglich eine warme Mahlzeit zu kochen. 49 Prozent essen täglich zusammen zu Hause. Sobald die Kinder älter werden, nimmt dieser Prozentsatz aber ab. Besonders beliebt ...

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Was Kinder essen Nudeln Pizza Pommes

„Richtig Scharf Kochen“: Stiftung Warentest publiziert neues Kochbuch

von mb Erstellt am 28.10.2014

Berlin. Scharfe Speisen sind nicht jedermanns Fall. Wer es allerdings etwas feuriger mag, kann nun auf ein neues Kochbuch der Stiftung Warentest zurückgreifen. Schärfe könne eine ganz eigene, hochkomplexe Aromatik entwickeln und Geschmacksrichtungen wie süß, sauer, bitter, salzig oder umami noch verstärken, teilte die Stiftung Warentest mit. „Richtig Scharf Kochen“ widmet sich der ganzen Bandbreite von scharfmachenden Kräutern und Gewürzen und zeigt, wie man anspruchsvolle Kulinarik in die Tat umsetzt. Auf dem ...

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Richtig Scharf Kochen Stiftung Warentest Kochbuch scharf scharfe Küche scharfe Gerichte

Schnitzel und Currywurst: Compass Group ermittelt deutsche Lieblingsgerichte

von mb Erstellt am 09.12.2014

Eschborn/Frankfurt. Die Caterer der Compass Group haben die Lieblingsessen der Deutschen und die Trends in der Betriebsgastronomie für das Jahr 2014 ermittelt. Mit wenig überraschenden Ergebnissen: Unter den besten dreien auf der Top Ten-Liste finden sich Schnitzel mit Pommes, Currywurst mit Fritten und Pasta-Gerichte wie zum Beispiel Spaghetti Bolognese oder Napoli. Die Auswertung weise durchaus Schwankungen im Verlaufe des Jahres auf, teilte "Compass Group" mit. Der Appetit der Gäste ändere sich mit den Jahreszeiten und dem Wetter. ...

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Schnitzel Currywurst Compass Group beliebteste Gerichte

Umfrage: Ein Drittel aller Fleischesser hat Skrupel

von mb Erstellt am 07.10.2015

Hannover. Jeder dritte Deutsche hat Skrupel beim Verzehr von Fleisch. Dies ist das Ergebnis einer Umfrage zum Ernährungsverhalten, die im Auftrag des Direktversicherers Hannoversche durchgeführt wurde. Laut der Untersuchung plagt mehr als ein Drittel aller regelmäßiger Fleischesser zumindest hin und wieder ein schlechtes Gewissen. Trotzdem bekennen sich in der Bundesrepublik nur etwa drei Prozent der Bevölkerung zur vegetarischen Ernährung. Etwa ein weiteres Prozent sind Veganer und verzichten komplett auf tierische Produkte. Rund ...

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Fleisch vegetarisch vegan

Kochen über den Wolken: Starköche kochen bei Cathay Pacific

von mb Erstellt am 14.01.2015

München. Gleich drei Starköche von Mandarin Oriental tischen 2015 in der First Class bei Cathay Pacific Airways auf: Die Deutschen Uwe Opocensky und Christian Pratsch und der Pariser Sternekoch Thierry Marx haben vom jeweiligen Flugziel und der Jahreszeit inspirierte Speisen exklusiv für die First Class Flüge der Cathay Pacific zwischen Hong Kong und London, Paris, New York, San Francisco, Tokyo und Boston kreiert. „Zerstören, um wieder aufzubauen“ ...

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