Produktnews Food | Nachrichten aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News » Produktnews Food

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Frankfurt: Gesundheitsbeirat veröffentlicht Positionspapier zur Ernährung

Berlin: Restaurant Breslau schließt – neue Betreiber starten im Februar

Afrika: Hyatt Regency Nairobi Westlands wurde eröffnet

Charity-Aktion: TV-Lady Sylvie Meis kassiert bei Aldi Süd in Köln

Bonn: Claudio Fontana ist General Manager des Dorint Venusberg

News in "Produktnews Food"

Die Nudelbäckerei Nudelmacher

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.10.2001

Basilikum-Nudeln, Hot-Chili-Nudeln, Steinpilz-Nudeln, Kakao-Nudeln, ... Im Nudelmacher finden Sie über 50 Sorten an bunten und hausgemachten Nudeln von A bis Z: Angefangen bei Artischocken-Nudeln über Steinpilz- und Lachs-Nudeln bis hin zu Zitronen-Nudeln. Eine große Auswahl an Geschenken "rund um die Nudel", passenden Weinen, besonderen Pasten, Pestos und Soßen, Nudelmachers Kochbuch, sowie Essig & Öl runden das Angebot ab. Die Idee zu Nudelmachers Nudelbäckerei in Gießen ... entstand vor mehr als ...

Schlagworte tag

Nudelmacher Nudelbäckerei Gießen Nudeln Pasta Kochbuch Onlineshop gastro.de

Verbrauch von Käse steigt schneller als seine Erzeugung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 30.03.2006

Der Käsemarkt in der Europäischen Union ist und bleibt ein Wachstumsmarkt. Erzeugung und Verbrauch sind 2005 deutlich gestiegen, und auch 2006 werden nach Angaben der ZMP weitere Zuwächse erwartet. Insgesamt sind in der EU-25 im vorigen Jahr schätzungsweise 8,8 Mio.t Käse erzeugt worden, etwa 115.000t mehr als 2004. Der Verbrauch erhöhte sich nach vorläufigen Berechnungen um zirka 120.000t auf 8,37 Mio.t beziehungsweise um mehr als 0,2kg auf durchschnittlich 18,4kg pro Kopf. In Deutschland ist der Pro-Kopf-Verbrauch an Käse ...

Schlagworte tag

Käse Verbrauch Käsemarkt

McDonald's: neuer Burger im Sortiment

von mb Erstellt am 19.07.2009

Oak Brook. Mit dem „Premium-Angus-Burger“ führt die Fast Food-Kette McDonald's das erste Mal seit 2001 wieder einen neuen Burger in den USA ein. Laut einem Bericht des Branchenblatts Nation’s Restaurant News soll der neue Premium „Drittelpfünder“ aus Angus Rindfleisch gegen den „Original Six Dollar Burger“ der Mitbewerber Carl’s Jr. Und Hardee’s sowie gegen Burger Kings „Steakhouse Burger“ antreten. Der McDonald’s Angus Burger durchlief eine mehrjährige Testphase und ...

Schlagworte tag

McDonald's Burger Oak Brook Premium-Angus-Burger Fast Food-Kette Fast Food USA Nation’s Restaurant News Drittelpfünder Angus Rindfleisch Original Six Dollar Burger Burger King Steakhouse Burger Käse Salat Tomaten Danya Proud

Henkelwurst jetzt auch für Flaschenbier erhältlich

von mb Erstellt am 28.09.2009

Wolfenbüttel. Die Fleischerei Düe landete mit der Henkelwurst vor zwei Jahren einen bundesweiten Erfolg. Jetzt gibt es die Henkelwurst auch am Band – für Flaschenbier. Die Kombination herzhafte Wurst und Bier erwies sich als echter Verkaufsschlager. Die Wurst hat einen Knick und lässt sich ans Bierglas einhängen. Seit neuestem gibt es die Henkelwurst auch am Band, das einfach um den Flaschenhals gehängt wird. Fleischermeister Düe kam auf die Idee, als er mit einem Bekannten ein Bier trank. Dazu wurden auch Würste serviert ...

Schlagworte tag

Henkelwurst Henkelwurst am Band Flaschenbier Wolfenbüttel Fleischerei Düe Wurst Bier Bierglas Aroma

Pestizidbelastung von Weintrauben geht, Dank Greenpeace, zurück

von cb Erstellt am 22.11.2009

Hamburg. Seit erstmaliger Durchführung von Pestizidtests an Tafeltrauben durch Greenpeace in 2003, ist erstmals keine Probe zu verzeichnen, die die AEfD (akute Referenzdosis) überschreitet. Gemessen wird so die akute Gesundheitsgefährdung durch Trauben. 2003 lag das Ergebnis noch bei 14 Proben über den vertretbaren Werten, 2007 und 2008 war es nur noch eine. Manfred Santen, Chemie-Experte bei Greenpeace, betonte den hohen Beitrag, den die Kampagne „Kein Gift in Essen“ in den vergangenen Jahren geleistet hat, wies allerdings ...

Schlagworte tag

Weintrauben Pestizide Greenpeace Lebensmittel Trauben Früchte Schadstoffe Chemie Kein Gift in Essen Manfred Santen Real Metro Tengelmann Aldi Rewe

Raspelstix Meerrettich: neue Variante mit Krenraspeln

von mb Erstellt am 01.12.2009

Baiersdorf. Das Familienunternehmen Schamel Meerrettich bringt eine neue Variante des Krens auf dem Markt. „Dank dem schonenden Julienne-Feinschnitt schmeckt man noch die ursprüngliche Kraft der Wurzel“, erklärt Hanns-Thomas Schamel, Geschäftsführer des Familienunternehmens. Der Meerrettich bleibt dadurch so scharf, weil die Krenraspeln die Schärfe regelrecht speichern. Erst beim Essen wird durch Enzyme der Wirkstoff Sinigrin freigesetzt, der für die Schärfe sorgt. „Damit ist Raspelstix Meerrettich ein so ...

Schlagworte tag

Raspelstix Meerrettich Krenraspeln Kren Schamel Schärfe Sinigrin Wurst Fleisch Fisch Salat Gewürze Delikatessen

Frühstück bei Subway

von er Erstellt am 27.04.2010

Milford. Seit Anfang April gibt es jetzt auch Frühstück bei Subway, zumindest in den USA. In vielen der 23000 US-Filialen von Subway können die Kunden nun gemütlich ihr Frühstück zu sich nehmen, wobei das Frühstücks-Angebot ebenso wie der das übrige Portfolio der Marke Subway eine gesunde, ernährungsbewusste Ausrichtung haben soll. Zum Western Egg White Muffin Melt (nur vier Gramm Fett) kann der Subway-Kunde die Starbucks-Marke Seattle's Best genießen. Natürlich geht es auch herzhafter. Zum Kaffee ...

Schlagworte tag

Milford Frühstück Subway USA Western Egg White Muffin Melt Starbucks Seattle's Best Kaffee Omelette Sandwich TV Werbespot McDonald's Nordrhein-Westfahlen

San Coa – Club Chocolat: Welt der Pralinen

von mb Erstellt am 29.06.2010

Stuttgart. San Coa – Club Chocolat versorgt Freunde der Süßwaren mit einem Abonnement-Konzept. Als deutscher Partner eines erfolgreichen englischen Pralinenanbieters fungiert man hierzulande als zuverlässiger Versender hochwertiger Pralinen. Das Abo-Konzept gilt in Großbritannien als überaus erfolgreich, jeden Monat werden auf der Insel über 100.000 Pralinenliebhaber mit den exquisiten Kollektionen versorgt. Der Kakao aus dem die Pralinen hergestellt werden, stammt teilweise von eigenen Plantagen aber auch aus Selbsthilfe-Projekten ...

Schlagworte tag

San Coa San Coa – Club Chocolat Pralinen Süßwaren Abo-Konzept Kollektionen Kakao Schokolade Chocolatiers Aroma Premium-Angebot Mini Klassik-Pralinen-Selektion

Valess: fleischlose Alternative für die Gastronomie

von mb Erstellt am 15.07.2010

Köln. Das Unternehmen FrieslandCampina Professional hat mit der Einführung von Valess ein fleischfreies Produkt auf dem Markt platziert, dass auf der Basis von Milch produziert wird. Gedacht ist das Produkt vor allem für Großküchenbetriebe und Gemeinschaftsverpflegung. Mit Valess entspreche man der immer größer werdenden Nachfrage nach vegetarischen Produkten, die ausgewogen und abwechslungsreich sind, berichtet das Unternehmen. Die neue Rezeptur stammt vom niederländische Lebensmitteltechniker Adriaan Cornelis Kweldam, ...

Schlagworte tag

Valess fleischlose Alternative Gastronomie FrieslandCampina Professional vegetarisch Milch Großküchen Gemeinschaftsverpflegung Rezeptur Filet Milcheiweiß Calcium Ballaststoffe Catering Schnitzel Gouda Toscana

Schokolade aus Kamelmilch

von mb Erstellt am 16.02.2011

Hamburg. Sie macht glücklich und ist gesund: Schokolade aus Kamelmilch. Die Milch der Kamele hat nur halb so viel Fett wie Kuhmilch, fünfmal mehr Vitamin C und sie ist auch bei Milchallergie geeignet. Das berichtet BEEF!, das Magazin „für Männer mit Geschmack“ in der Ausgabe 1/2011. Entdecker der exotischen Köstlichkeit ist Martin van Almsick, ehemaliger Marketingleiter des Schokoladenmuseums (Stollwerck) in Köln. Er stellt vor den Toren Dubais Kamelmilchschokolade her – die erste und einzige ihrer Art. 3000 Kamele ...

Schlagworte tag