Prosecco mal anders: Sandro Bottega präsentiert Prosecco Rosé DOC Spumante Brut

Bibano di Godega di Sant’Urbano / Italien (TNG). Die Bottega SpA, Weingut und Destillerie im Veneto, präsentiert jetzt den neuen Prosecco Rosé DOC, der seit Kurzem auf dem deutschen und europäischen Markt erhältlich ist. Er wird über den qualifizierten Wein-, Feinkost- und Lebensmittelhandel vertrieben. Der empfohlene Verkaufspreis beträgt im Handel 13,50 Euro für die 75 cl-Flasche. Ansprechpartner für Handelsfragen ist die Brand Compendium GmbH in Delmenhorst.

Möglich wurde das neue Erzeugnis erst durch eine im Sommer dieses Jahres vollzogene Modifikation des italienischen Weinrechts. Der Prosecco Rosé DOC Bottega entsteht aus einer nun zulässigen  Mischung von 85% Glera und 15% Pinot Noir. Die Glera-Trauben wachsen in der hügeligen Landschaft der Provinz Treviso, während der Pinot Noir im Friaul kultiviert wird. 

Beide Anbaugebiete zeichnen sich durch ein mildes Klima und lehmige, an Mineralien reiche Böden aus. Pinot Noir gibt dem Prosecco seine charakteristische Farbe und verleiht ihm eine größere Aromenkomplexität. Eine feine und lang anhaltende Perlage zeichnet ihn aus. In der Nase gefallen fruchtige Noten von Kirsche und Beeren, die von delikaten floralen Tönen wie etwa Pfirsichblüte umspielt werden. Am Gaumen wirkt der neue Prosecco frisch, lebendig und angenehm trocken mit schönem Abgang.

Sehr bald sollen auch die Größen 20 cl  (5 Euro), 150 cl (39 Euro)  und 300 cl (99 Euro) auf den Markt kommen.