Provokant: Ricky Saward badet für PETA in Kunstblut

Foto: PETA

Frankfurt. PETA  ist für aufsehenerregende Fotomotive für ihre Kampagnen bekannt. Jetzt hat die Organisation einen prominenten Küchenchef mit ins Boot geholt. 

In einem neuen Kampagnenmotiv der Tierrechtsorgansiation ist der Deutschlands einziger veganer Sternekoch in einer Badewanne voller Kunstblut zu sehen, in seinen Händen hält er Rote Beete, die häufig in der veganen Küche zum Einsatz kommt. Sinnbildlich wäscht der 34-Jährige sich damit das Blut aus vergangenen Jahren von der Haut, als er noch tierische Produkte verkocht hat. 

Der Kulinarikprofi möchte mit seinem Foto aufrütteln und zum Nachdenken anregen – über tierfreie Ernährung und gesunde, nachhaltige Küche.Für den engagierten Tierfreund ist klar: „Vegan – und dann nur regional – ist der einzige Weg, wirklich nachhaltig zu leben – für die Tiere, für die Umwelt und für unsere Gesundheit!“

2020 wurde Ricky Saward mit seinem Frankfurter Restaurant „Seven Swans“ weltweit als erster veganer Koch vom Guide Michelin ausgezeichnet: Er erhielt den roten Stern für exzellente Küche und den grünen Stern für Nachhaltigkeit, beide Sterne werden seitdem gehalten. Ricky lebt und liebt mittlerweile seit vielen Jahren die nachhaltige, vegane Küche und begeistert seine Gäste mit ausgefallenen regionalen Kreationen. Er ist ein gefragter Redner auf internationalen Veranstaltungen und realisiert Caterings für Unternehmen. Als Jury-Mitglied engagiert er sich bei renommierten Kochwettbewerben und ist als Berater und Talkgast in den Medien aktiv.