Regional und Lokal | Nachrichten aus Gastronomie, Hotellerie und Tourismus

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News » Regional und Lokal

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Bordverpflegung und Lounges: Emirates verbreitet weihnachtliche Stimmung

Dresden: Supreme Sports Hospitality übernimmt Catering im Rudolf-Harbig-Stadion

Guter Fisch-Liste: Verbraucherzentralen & Co. geben Empfehlung ab

Laurentius Award: Bewerbungen werden ab sofort angenommen

Rudolf Achenbach Preis 2025: Noch bis Ende Januar sind Anmeldungen möglich

News in "Regional und Lokal"

Kartoffeln: die Saison ist eröffnet

von mb Erstellt am 17.06.2009

Mutterstadt. Die Kartoffelsaison in Deutschland ist am Mittwoch in der Pfalz offiziell eröffnet worden. Die ortsansässige „Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere“ sei mit 3500 Tonnen täglich der Marktführer auf dem deutschen Kartoffelmarkt, sagte Georg Riede, Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft. Die Saison dauert bis 10. August. Danach geerntete Kartoffeln werden als „Speisekartoffeln“ deklariert und verkauft. Der Unterschied zwischen Früh- und Speisekartoffel liegt im geringeren Stärkegehalt und ...

Schlagworte tag

Kartoffeln Kartoffelsaison Pfalz Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere Speisekartoffeln Frühkartoffeln Mutterstadt

Gastronomie: neue Studie in Österreich

von mb Erstellt am 16.06.2009

Wien. Eine Studie der Wirtschaftskammer Wien liefert neue Umfragewerte für die Gastronomie. 42 Prozent der Wiener gehen nach eigenen Angaben wegen der Wirtschaftskrise weniger aus als im Vorjahr. Trotzdem: 20 Prozent gehen mehrmals die Woche aus, 22 Prozent einmal die Woche. Italienische Restaurants sind mit 65 Prozent bei den Einwohnern der Hauptstadt am beliebtesten. Wiener Küche und asiatische Restaurants folgen auf den Plätzen. Zudem gaben 60 Prozent an, ein Stammlokal zu haben. Die Umfrage thematisiert auch ein mögliches totales Rauchverbot. ...

Schlagworte tag

Gastronomie Studie Österreich Wien Wirtschaftskrise Restaurants Wiener Küche asiatisch italienisch Stammlokal Rauchverbot Gastwirte

Energieerzeugung: Bioabfall aus Großküchen

von mb Erstellt am 16.06.2009

Vorarlberg. Bioabfall aus der Gastronomie wird in Vorarlberg mit Erfolg zur Energieerzeugung verwendet. Küchen- und Speiseabfälle aus Großküchen machten 2008 nach Angaben des Landes 5,2 Millionen Liter Abfall aus. Davon wurden in Biogasanlagen 92 Prozent verarbeitet und aufbereitet. Vor der Verarbeitung in den Biogasanlagen muss der Abfall hygienisiert werden. Die in den Abfällen enthaltene Energie wird zur Erzeugung von Strom genutzt, der dann in das öffentliche Netz eingespeist wird. Nach Angaben des Landes Vorarlberg wurden 2008 ...

Schlagworte tag

Bioabfall Großküchen Energieerzeugung Vorarlberg Gastronomie Speiseabfälle Biogasanlagen

Baden-Württemberg: Regionalausgabe des Gault Millau

von mb Erstellt am 09.06.2009

München. Der Gault Millau Deutschland hat eine Regionalausgabe für das Bundesland Baden-Württemberg herausgegeben. Der Münchner Christian Verlag vereint in der Publikation die Empfehlungen des Gault Millau Deutschland und des Gault Millau Wein Guide Deutschland für das Bundesland im Südwesten der Republik. In einer Pressemitteilung äußert sich Programmleiter Clemens Hahn: „Wir stellen die 200 besten Restaurants, 50 besten Wirtshäuser und Landgasthöfe sowie die 120 Spitzen-Weinerzeuger des Genießerlands ...

Schlagworte tag

Baden-Württemberg Regionalausgabe Gault Millau München Publikation Clemens Hahn Restaurants Wirtshäuser Landgasthöfe Schafszüchter Metzger Bäcker Winzer Köche Produkte Genussbotschafter

Nationaltheater München sucht Gastro-Pächter

von mb Erstellt am 26.03.2009

München. Die bayerische Staatsoper sucht per Ausschreibung einen Restaurantpächter. Ulrike Hessler, Pressesprecherin der Bayerischen Staatsoper: „Wir möchten die Wirtschaftlichkeit untersuchen, dazu gehören die Kopierer, das Reinigungspersonal und eben auch die Bewirtung.“ Zudem müsse aufgrund von neuen EU-Vergaberichtlinien ausgeschrieben werden. Die neue feste Vertragslaufzeit beginnt am 1. September dieses Jahres und geht bis Ende August 2014. Angebote können bis zum 4. Mai 2009 vorgelgt werden. Die renommierte Firma ...

Schlagworte tag

nationaltheater münchen gastro-pächter München bayerische staatsoper ausschreibung restaurantpächter pressesprecherin ulrike hessler wirtschaftlichkeit bewirtung eu-vergaberichtlinien Vertragslaufzeit angebote feinkost käfer verköstigen schauspielhaus Unternehmen

Gastro-Magazin widerlegt Siebecks Urteil über sächsische Köche

von mb Erstellt am 08.03.2009

Hamburg/Leipzig. Das Gastronomie-Magazin „Der Feinschmecker“ hat der sächsischen Restaurantlandschaft ein gutes Zeugnis ausgestellt. Dies meldet das Magazin in seiner am Mittwoch erscheinenden April-Ausgabe. Die Mitarbeiter des Hamburger Reise- und Gourmetmagazins bereisten nach eigenen Angaben den Freistaat Sachsen rund ein halbes Jahr. Besondere Empfehlungen im „Feinschmecker“ verdienten sich unter anderem das Dresdner Hotel „Kempinski Taschenbergpalais“ und das Restaurant „Falco“ in Leipzig. Der Leipziger ...

Schlagworte tag

Gastro-Magazin Wolfram Siebeck sächsische Köche Hamburg Leipzig Gastronomie-Magazin "Der Feinschmecker" sächsische Restaurantlandschaft Freistaat Sachsen Empfehlungen Restaurant „Falco“ in Leipzig Peter Maria Schnurr Koch Ostdeutschland Michelin-Sterne Gastro-Kritiker Gourmet-Karte unkulinarische Regionen Gourmet-Papst

Karneval in Nordrhein-Westfalen: Wirte zeigen sich zufrieden

von mb Erstellt am 26.02.2009

Köln. Das Karnevalsgeschäft ist laut der Mehrzahl der nordrhein-westfälischen Gastwirte zufriedenstellend verlaufen. Dies ergab eine Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Nordrhein in Köln und Düsseldorf. Laut dem Ergebnis der Umfrage verlief das Geschäft an den Karnevalstagen für 32,7 Prozent der Befragten „gut“ und für 43,3 Prozent „zufriedenstellend“. Rund 24 Prozent verzeichneten schlechtere Zahlen als im Vorjahr. Ein überraschendes Ergebnis lieferte die Umfrage ...

Schlagworte tag

Köln Düsseldorf Nordrhein-Westfalen Karneval Gastwirte Umfrage Dehoga Gastronomie Rheinland Geschäft Umsätze Gastronomen

Berliner Gastro-König Laggner expandiert

von mb Erstellt am 23.02.2009

Berlin. Der Berliner Gastro-König Josef Laggner will das Lichtenberger Wasserwerk kaufen. Laut Informationen der Berliner Morgenpost plant der Gastronom auf dem Gelände des ehemaligen Wasserwerks an der Landsberger Allee eine Gaststätte mit regionaler Küche und einen Biergarten mit 600 Plätzen. Zum Imperium Laggers in Berlin gehören bisher eine große Anzahl an Restaurants, Bars und Cafés, sowie der Internationale Club im Auswärtigen Amt. Ein Sprecher der Wasserbetriebe gab bekannt, dass der Kaufvertrag aber noch ...

Schlagworte tag

Gastro-König Berlin Josef Laggner Lichtenberger Wasserwerk Gastronom Landsberger Allee Gaststätte regionale Küche Biergarten Restaurant Bar Café Kaufvertrag Pumpspeicherwerk

Ein Hauch von Toskana in Staufen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.06.2007

Staufen. Wir haben für Sie unsere Terrasse neu gestaltet. Dies möchten wir mit Ihnen feiern. Anläßlich hierzu servieren wir Ihnen den gesamten Juli über erlesene toskanische Spezialitäten. Oder bleiben Sie doh gleich über Nacht und nutzen Sie unser Genießer-Bummel-Paket mit zwei Übernachtungen im Doppelzimmer in unserem gemütlichen Hotel. Anschließend ein reichhaltiges Sektfrühstück von unserem Büffet. Jeden Abend servieren wir Ihenen ein leichtes mediterranes Menü mit einem Hauch von ...

Schlagworte tag

Toskana Staufen Terrasse Spezialitäten Übernachtungen Hotel Sektfrühstück Büffet Menü Fauststube im Löwen Halbpension

Großzügige Ladenschluss-Regelung zur WM

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.06.2006

In fünf von zwölf WM-Spielstädten können Verbraucher während der Fußball-Weltmeisterschaft werktags rund um die Uhr shoppen. In sechs Spielorten werden die Ladenöffnungszeiten während des Turniers (9. Juni bis 9. Juli) gelockert. Nur in Hannover bleibt alles wie bisher, wie eine dpa-Umfrage ergab. Zugleich will die Hälfte aller Bundesländer den Ladenschluss während der WM ausweiten oder ganz kippen.

Schlagworte tag