Gastronomie Nachrichten zum Thema Analogkäse | Gastro News über Analogkäse

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News in "Analogkäse" Schlagwort

Europäisches Parlament berät über Lebensmittelinformations-Verordnung

von mb Erstellt am 24.06.2010

Straßburg/Bonn. In einer Abstimmung hat das Europäische Parlament über den Vorschlag für eine Lebensmittelinformations-Verordnung entschieden. Über rund 350 Änderungsanträge wurde in einer ersten Lesung beraten: unter anderem ging es auch um den Vorstoß Deutschlands, der eine bessere Kennzeichnung von Schinken- und Käse-Imitaten fordert. Die Parlamentarier der Europäischen Union sprachen sich mehrheitlich für eine eindeutigere Kennzeichnung von Käse- und Schinken-Imitaten aus und unterstützen damit ...

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Lebensmittelinformations-Verordnung Lebensmittel-Imitat Käse-Imitat Schinken-Imitat Analogkäse Verpackung Ilse Aigner Lebensmittel Kennzeichnung

Lebensmittel: immer mehr Ersatzstoffe und weniger Originalzutaten

von mb Erstellt am 09.07.2009

Hamburg. Laut einer Untersuchung der Verbraucherschutzzentrale Hamburg sparen immer mehr Anbieter bei ihren Produkten an den Originalzutaten und verwenden stattdessen billigere Ersatzstoffe. „Der Käufer muss inzwischen nicht mehr nur mit Analogkäse und Formschinken rechnen, sondern auch mit gestrecktem Pesto oder Schokoladenkeksen ohne Schokolade", sagte Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale gegenüber Spiegel Online. "Und das nicht nur bei den Billigmarken, sondern auch bei teuren Markenartikeln." Die Plagiate sind ...

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