Gastronomie Nachrichten zum Thema Aramark | Gastro News über Aramark

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News in "Aramark" Schlagwort

Reisende Köche: Aramark als bester Caterer ausgezeichnet

von cl Erstellt am 15.11.2019

Reisende Köche: Aramark als bester Caterer ausgezeichnet

Neu-Isenburg. Mit #aramarkfoodies – Love Food. Love Travel., dem neuen Personalentwicklungsprogramm von Aramark, hat das Unternehmen zum achten Mal den begehrten Award Caterer des Jahres gewonnen. Das Fachmagazin Cooking and Catering inside zeichnet mit diesem Preis exzellente Geschäftsideen und Konzepte der Cateringbranche aus. Das neue Konzept richtet sich gezielt an Köche von Aramark und schon der Titel spricht für Innovation, Erlebnisorientierung und Inspiration. In neun Monaten durchlaufen 21 Köche drei Module: Scouting, Sourcing, ...

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Aramark ausgezeichnet bester Caterer

Aramark: Caterer kämpft mit seinen Kunden gegen Lebensmittelverschwendung

von cl Erstellt am 23.09.2019

Aramark: Caterer kämpft mit seinen Kunden gegen Lebensmittelverschwendung

Neu-Isenburg. Mit seinem Waste-Management-Programm hat der Cateringdienstleister Aramark bereits vor Jahren begonnen, nachhaltiger mit Lebensmitteln umzugehen. Mit neuen Regelungen zur Gestaltung des Auslage- und Buffet-Angebots und einer damit einhergehenden intensiven Gästekommunikation geht das Unternehmen nun in Zusammenarbeit mit seinen Kunden noch einen Schritt weiter. Aus Gründen der Lebensmittelhygiene müssen Mitarbeiter in Betriebsrestaurants alle Speisen, die in der Auslage und beim Buffet übrigbleiben, entsorgen. Damit weniger ...

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Aramark catering nachhaltig

Catering: Aramark Deutschland feiert 60-jähriges Jubiläum

von cl Erstellt am 05.08.2019

Catering: Aramark Deutschland feiert 60-jähriges Jubiläum

Neu-Isenburg. Der Cateringdienstleister Aramark wird in diesem Jahr sechzig Jahre alt. Das Unternehmen kann auf eine lange Erfolgsgeschichte zurückblicken. Als Anbieter für Catering- und Service-Management zählt Aramark in Deutschland zu den führenden Dienstleistern in der Branche. Auch im Bereich des Gesundheits- und Nachhaltigkeitsmanagement möchte man eine Vorreiterrolle einnehmen.„Wir sind uns bei Aramark darüber bewusst, dass unser Erfolg vor allem von unseren Mitarbeitern und Kunden getragen wird“, sagt Jürgen ...

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Aramark Catering 60 Jahre Jubiläum

Betriebsgastronomie: Aramark serviert Highlights der Levante-Küche

von cl Erstellt am 25.02.2019

Betriebsgastronomie: Aramark serviert Highlights der Levante-Küche

Neu-Isenburg. Farbenfrohe Gerichte, orientalische Aromen und Geschmacksvielfalt dafür steht die levantinische Kochkunst. Der neue Foodtrend aus den Ländern der östlichen Mittelmeerregion begeistert derzeit die internationale Gastroszene. Vom 18. bis zum 29. März serviert Aramark den Gästen seiner Betriebsrestaurants im Rahmen der Aktion „Die Küche der Levante“ spannende Gerichte aus der bunten nahöstlichen Welt. Gemüse, Hülsenfrüchte und Dips mit orientalischen Gewürzen stehen für ...

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Aramark Levante Aktion

Master Class: Aramark-Köche trainierten mit Harald Wohlfahrt

von cl Erstellt am 24.10.2018

Master Class: Aramark-Köche trainierten mit Harald Wohlfahrt

Trittenheim. Im Rahmen seines firmeninternen Weiterbildungsprogramms Culinary College veranstaltete Aramark ein ganz besonderes Training für die Köche im Unternehmen. Im Rahmen der Master Class konnten 14 Teilnehmer vom 18. bis 20. Oktober im Gästehaus Clüsserath-Weiler mit Kochlegende Harald Wohlfahrt arbeiten. Die einmal jährlich stattfindende Master Class ist Teil des Culinary Colleges, eines Förderprogramms, das die handwerklichen Fähigkeiten der Mitarbeiter ständig weiterentwickeln und die Köche des Unternehmens ...

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Aramark Master-Class Training Harald Wohlfahrt

Betriebsgastronomie: Aramark präsentiert Aktion zur Earth Week

von cl Erstellt am 10.09.2018

Betriebsgastronomie: Aramark präsentiert Aktion zur Earth Week

Neu-Isenburg. Bereits zum achten Mal engagiert sich Aramark mit seinem prämierten Kulinarischen Highlight Earth Week für den Klimaschutz. Im Fokus steht dieses Jahr eine trendige und zugleich traditionelle Methode, das Fermentieren. Im Aktionszeitraum vom 10. bis 21. September bietet Aramark in seinen Betriebsrestaurants spannende Gerichte mit fermentiertem, saisonalem Gemüse an. Lebensmittel wie Sauerkraut, Käse, Kimchi und Joghurt haben eins gemeinsam: Sie werden durch Fermentation hergestellt. Internationale Spitzenköche nutzen ...

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Aramark Aktion Klimaschutz

Aramark: Zum 19. Mal Caterer des DFB-Pokalfinales

von cl Erstellt am 16.05.2018

Aramark: Zum 19. Mal Caterer des DFB-Pokalfinales

Neu-Isenburg. Seit 1985 wird das Endspiel um den DFB-Pokal traditionell im Olympiastadion Berlin ausgetragen. Zum 19. Mal in Folge ist der Catering-Dienstleister Aramark mit dabei und wird am kommenden Samstag für das kulinarische Wohl von 76.000 Fußball-Fans sorgen. Während dem Duell zwischen Eintracht Frankfurt und Bayern München kümmern sich dann 1.300 Mann Mitarbeiter um die gastronomische Versorgung im Stadion. „Das DFB-Pokalfinale ist für uns jedes Jahr aufs Neue der Höhepunkt der Saison, auf den wir uns schon ...

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Aramark DFB-Pokal Finale Catering

Chef's Cup: Aramark kürt beste Köche und Servicekräfte

von cl Erstellt am 09.02.2018

Chef's Cup: Aramark kürt beste Köche und Servicekräfte

Neu-Isenburg. Das Cateringunternehmen Aramark trug das Finale seines Wettberwebs um den Titel Aramark – National Chef of the Year“ in diesem Jahr auf der Intergastra in Stuttgart aus. Den dritten nationalen Chef's Cup von Aramark konnte Alexandros Athanasiadis aus dem Betriebsrestaurant der Service- und Betriebsgesellschaft Heidehof der Bosch Gruppe in Stuttgart für sich entscheiden. Er setzte sich gegen fünf andere Köche durch. Eine Fachjury um Harald Wohlfahrt, Meta Hiltebrand und weitere Gastro-Profis kürte den Sieger. ...

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Aramark Chef's Cup Service Cup Alexandros Athanasiadis Michael Biergans Intergastra Stuttgart

Spicy: Aramark präsentiert Aktionswoche zur Welt der Gewürze

von cl Erstellt am 15.11.2017

Spicy: Aramark präsentiert Aktionswoche zur Welt der Gewürze

Neu-Isenburg. Die neueste kulinarische Woche vovn Aramark ist von der Welt der Aromen inspiriert. Gemeinsam mit dem Gewürzkünstler und ehemaligen Sternekoch Ingo Holland stellt das Cateringunternehmen vom 13. bis 17. November alle Betriebsrestaurants unter das Motto „Geschmackvoll! Die Welt der Gewürze“. „Wir freuen uns, dass wir für unsere kulinarische Woche Ingo Holland als Partner gewonnen haben, der für seine edlen und qualitativ hochwertigen Gewürze bekannt ist“, erklärt Lukas Rohé, ...

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Aramark Aktion Gewürze

Aramark: Gerald Rosendahl wird neuer Geschäftsführer

von cl Erstellt am 27.09.2017

Aramark: Gerald Rosendahl wird neuer Geschäftsführer

Neu-Isenburg. Gerald Rosendahl verstärkt die Geschäftsführung der Aramark Restaurations GmbH. Er ist aktuell Bereichsleiter im Unternehmen und wird zukünftig den Geschäftsbereich Sport-, Freizeit- und Messegastronomie verantworten. Zusätzlich wird er neben Sascha Ebner und Thomas Mahnke Mitglied der Geschäftsführung des neuen 100-prozentigen Aramark Tochterunternehmens Gastro Team Bremen GmbH. Das Gastro Team Bremen (GTB) hat sich auf die gastronomische Betreuung von Großevents spezialisiert und ergänzt ...

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