Gastronomie Nachrichten zum Thema Barbeque | Gastro News über Barbeque

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News in "Barbeque" Schlagwort

Grillsaison in Deutschland: Würstchen sind am beliebtesten

von mb Erstellt am 10.09.2013

Mettmann. Der Sommer liegt in den letzten Zügen und damit ist auch die aktuelle Grill- und Barbeque-Saison noch einigermaßen in Gange. Laut einer Auswertung der „eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH“ kommt bei den Bundesbürgern am liebsten Wurst auf den Grill. Zu den weiteren Bruzzelrennern zählen Chicken Wings, Thüringer Bratwurst, Nürnberger Grillbratwürstchen und die Bratwurstschnecke. Als Top-Produkte im Bereich Fisch werden laut Untersuchung Kabeljau- und Thunfischsteaks genannt. Bei den Beilagen tat sich ...

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Outdoorküche: Kochen im Freien

von mb Erstellt am 01.07.2013

Hollabrunn. Bei von Hitze geprägtem Wetter zieht es immer mehr Menschen zum Kochen ins Freie. Diesem Trend widmet sich Autor Alexander Glück in seinem Buch „Outdoorküche – draußen Kochen leichtgemacht“. Unter freiem Himmel Speisen zubereiten: das war bislang eher Wanderern, Abenteurern und Barbeque-Fans vorbehalten. Längst hat aber jedermann das Kochen im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon für sich entdeckt. Das im Paul-Pietsch-Verlag erschienene Werk zeigt auf, wie Kochen und Essen in freier Natur zu einem ...

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Vegan grillen

von mb Erstellt am 31.07.2012

Bremen. Sommerzeit ist Grillsaison. Überall in der Republik wird bei schönem Wetter der Grill herausgeholt um ein leckeres Barbeque zu veranstalten. Für viele Menschen kommt ganz natürlich dabei Fleisch auf den Grill und schließlich auf den Teller. Dabei lässt es sich auch sehr gut vegan – ohne tierische Produkte – grillen. Die meisten Grillfreunde schwören auf Steaks, Würste und anderes Fleisch. Heike Kugler-Anger zeigt in ihrem Buch „Vegan grillen: Köstliche Rezepte fürs Grillvergnügen“, ...

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Cologne Barbecue Day

von mb Erstellt am 31.05.2011

Köln. Am 12. Juni 2011 steigt in der Domstadt der 3. Cologne Barbeque Day: dann wird das Rheinufer zur Grillzone. Als Highlight sind der größte Barbeque Truck Europas und der Coke Sound Up Truck angekündigt. Zum ersten Mal wird der Rheinuferstrand „Sandburg Köln“ zum Veranstaltungsort für den Cologne BBQ-Day. Neben dem Monstergrilltruck und vielen weiteren Grillstationen wird das kulinarische Angebot von zahlreichen Getränkeständen abgerundet. Für ein attraktives Rahmenprogramm wird ebenso gesorgt wie für ...

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BBQ World Championship 2011

von mb Erstellt am 18.05.2011

Hamburg. Drei Tage lang werden im westfälischen Gronau die Kohlen glühen, wenn 85 internationale Teams um den Titel „Barbecue World Champion 2011“ kämpfen. HEINZ ist Hauptsponsor des Top-Events, zu dem bis zu 100.000 Zuschauer erwartet werden, und wird in diesem Rahmen die „Offizielle Weltmeistersauce“ küren. Vom 20. bis zum 22. Mai werden sich in Gronau/Westfalen 85 der weltbesten Grillteams messen und versuchen eine internationale Fachjury von der Optik, dem Geschmack und der Konsistenz Ihrer Gerichte zu ...

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