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News in "Bayern" Schlagwort

Franziskaner Weissbier kürt „Auszeit“-Gastronomie

von mb Erstellt am 06.04.2009

München. Franziskaner interpretiert die Markenaktivitäten im laufenden Jahr unter dem Motto „Auszeit“ neu. Aktuell verlängert die Weißbiermarke die Kampagne in die Gastronomie. Bis zum 30. Juni können Verbraucher unter www.franziskaner.info für ihren Favoriten in Sachen Gastronomie stimmen. Aus den Online-Top 10 kürt eine Fachjury die „Auszeit“- Gastronomie des Jahres.Ein Weißbier ist kein „to go“-Produkt. „Marktforschungsergebnisse belegen, dass die Franziskaner-Zielgruppe ...

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Einkaufstourismus im bayerischen Grenzgebiet

von mb Erstellt am 01.04.2009

Regensburg. Tschechen und Österreicher nutzen das nahe Bayern zum Einkaufen. Einer Studie der IHK Regensburg zu Folge geben Besucher aus Tschechien durchschnittlich zwischen 50 und 100 Euro bei einem Visite der ostbayerischen Stadt Weiden in der Oberpfalz aus. Die Geografin Veronika Loibl hat in einer Diplomarbeit den grenzüberschreitenden Einzelhandel zwischen Bayern und Tschechien untersucht und nach Gründen für die regen Besuche geforscht. Bestimmte Artikel seien demzufolge in Bayern billiger als in Tschechien aber auch die schlechte Einzelhandelsstruktur ...

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Rauchverbot in Bayern

von bs Erstellt am 01.10.2008

Berlin/München. "Das Rauchverbot wird sicher ein Thema, über das wir verhandeln werden" äußerte die bayrische FDP-Vorsitzende Sabine Leutheusser-Schnarrenberger, die als möglicher Juniorpartner in einer Koalition mit der CSU das Rauchverbot kippen will, in einem Interview mit der Tageszeitung in Berlin.Zudem sagte die ehemalige Bundesjustizministerin, die Liberalen stünden für Gespräche mit der CSU bereit. Bisher hätten die Christsozialen aber noch keinen Termin angeboten. "Die CSU scheint erst einmal ...

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1284 Brauereien im Jahr 2006 in Deutschland

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 07.04.2007

Wiesbaden. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, gab es im Jahr 2006 in Deutschland 1 284 Brauereien. Ungefähr die Hälfte der Brauereien (618) befand sich in Bayern. Mehr als 100 Brauereien hatten außerdem in Baden-Württemberg (180 Brauereien) und Nordrhein-Westfalen (112) ihren Sitz. Seit Mitte der 90er Jahre ist die Zahl der Brauereien weitgehend konstant geblieben (1996 gab es 1 276 Brauereien). Allerdings stieg die Zahl der kleinen Brauereien mit bis zu 5 000 Hektoliter Jahreserzeugung, zu denen auch die Gaststättenbrauereien ...

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Einwegpfand: Einigung in Sicht?

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.09.2004

Beim Dosenpfand deutet sich eine Einigung an: Weinflaschen und Getränkekartons bleiben ausgenommen, Spirituosen-Mixgetränke würden pfandpflichtig. Die vor allem bei Discountern wie Aldi und Lidl verbreiteten "Insellösungen" sollen eingeschränkt werden. Ein Vorschlag Hessens zum Dosenpfand wurde im Umweltausschuss des Bundesrates abgelehnt. Das von der bayrischen Regierung vorgeschlagene Kompromissmodell hingegen fand Unterstützung nicht nur in dem unionsdominierten Gremium, sondern gilt auch der Bundesregierung als akzeptabel. ...

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Berufsschüler machen sich schlau über Bio in der Außer-Haus-Verpflegung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.05.2004

Das große Interesse von Berufsschülern, Köchen und Betriebsleitern aus Gastronomie und Großküche am Thema Bio sorgte bei den sechs Fachberatern am Messestand BMVEL-Spezial „Ökologischer Landbau und Verarbeitung“ während der gesamten HOGA (vom 25. - 28.04.04 in München) für „Vollbeschäftigung“. Besonders auffallend war die große Nachfrage der Berufsschüler, die sich ganz gezielt Informationen und Tipps zum Thema Bio in der Außer-Haus-Verpflegung von den Experten am Messestand ...

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Jetzt wird's knackig frisch, energiegeladen und natürlich lecker

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 04.05.2004

An den Start in die achte Wettbewerbsrunde geht der ERDGASPOKAL der Schülerköche: Erstmals sind 13- bis 17-jährige Mädchen und Jungen aus den alten Bundesländern, aus Regionen Hessens, Bayerns, Baden-Württembergs und Nordrhein-Westfalens bei diesem bundesweit einzigartigen Kochwettstreit dabei. Premiere hat auch eine doppelte Schirmherrschaft: Renate Künast, Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft und Initiatorin der Kampagne "KINDER LEICHT - BESSER ESSEN. MEHR BEWEGEN.", tritt ...

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Bier: Ausstoß wurde erhöht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.01.2003

In Mecklenburg-Vorpommern ist im vergangenen Jahr entgegen dem bundesdeutschen Branchentrend erneut mehr Bier gebraut worden. Die Brauereien in Lübz, Rostock, Schwerin und Stralsund konnten nach eigenen Angaben im Vergleich zum Vorjahr zwischen 3 und 14 Prozent zulegen. Die größte Brauerei des Landes, die Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH, füllte 2002 rund 1,2 Mio. Hektoliter Bier ab, was knapp 3 Prozent über dem Vorjahresergebnis liege. Den größten Zuwachs hatten die Brauereien in Stralsund und Schwerin. Die Rostocker ...

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Mecklenburg-Vorpommern Bier Brauerei Lübz Rostock Schwerin Stralsund Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH Rostocker Brauerei Rostocker Freibeuter Roter Oktober Interbrew-Gruppe Dortmunder Brau und Brunnen AG Hamburg Holsten Sachsen Thüringen Brandenburg Hubert Getzin Lübzer Lemon Mixgetränk Schweriner Schlossbrauerei Karl Liebl Oettinger Schweriner Export Schwarzbier Landbier Weißbier Nordmann-Gruppe Stralsunder Störtebeker-Bier Lars Gräning Bayern Nordrhein-Westfalen

Rudolf-Achenbach-Preis 2003

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.12.2002

Am 9. und 10. Mai 2003 geht es zum 29. Mal in die Endrunde des Rudolf-Achenbach-Preises. Gemeinsame Veranstalter auf Bundesebene sind die Achenbach Delikatessen-Manufaktur, Sulzbach/Ts, und der Verband der Köche Deutschlands, Frankfurt. Zuvor aber werden die neun Finalisten bereits eine Reihe von Wettbewerben gewonnen haben. Gegenwärtig laufen die Ausscheidungen auf Zweigvereinsebene, Anfang Februar starten die Vorentscheidungen in den Landesverbänden. Folgende Termine stehen in den neun Regionen fest: Nord - in Hamburg 04. Februar 2003 Berlin-Brandenburg ...

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Deutschland hat 19 neue Sterne-Köche

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.12.2002

Der erlesene Kreis der Spitzengastronomie schrumpfte damit leicht, da zugleich 21 Häuser ihre Sterne verloren, wie der Verlag in Frankfurt (Main) mitteilte. Gründe dafür waren oft Betriebsschließungen wegen der schwachen Wirtschaftslage oder neue Küchenchefs. Nach einem Boom der vergangenen Jahre in Berlin sei der größte gastronomische Elan nun in anderen Regionen zu beobachten, sagte Alfred Bercher, Redaktionsleiter des Michelin-Führers. Drei der 19 neuen Sterne-Häuser befinden sich in Köln. In Frankfurt (Main) ...

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