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News in "Bier" Schlagwort

Reinheitsgebot für Bier: bald Weltkulturerbe?

von mb Erstellt am 19.12.2013

Berlin/München. Das deutsche Reinheitsgebot für Bier ist über die Landesgrenzen hinaus bekannt und wird hoch geschätzt. Nun wagen einheimische Brauer einen Vorstoß: das Reinheitsgebot für Bier soll Weltkulturerbe werden. Man habe die Aufnahme in die UNESCO-Liste beantragt, berichtet der „Deutsche Brauer-Bund e.V.“ in einer Pressemitteilung. Das Reinheitsgebot ist bereits fast 500 Jahre alt – es wurde einst im bayerischen Ingolstadt im Rahmen einer Landesordnung beschlossen. Im Anschluss an die Verkündung 1516 ...

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Reinheitsgebot Bier Weltkulturerbe Brauer Deutscher Brauer-Bund Wasser Malz Hopfen Hefe

Bier-Blitzumfrage bei den Freien Brauern

von mb Erstellt am 18.12.2013

Dortmund. Der Werteverbund „Die Freien Brauer“ hat seine 41 Gesellschafter in einer aktuellen Blitzumfrage um eine Bilanz für 2013 gebeten. Zudem sollten die Trends für das kommende Jahr eingeschätzt werden. Während die Umsatzzahlen der Branche wegen des späten Sommers eher rückläufig sind, freuen sich 60 Prozent der befragten freien Brauer über gleichbleibende oder steigende Werte. 2014 soll zudem das Jahr der Produktneuentwicklungen werden. Zu den kommenden Trends zählen steigendes Bewusstsein für ...

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Die Freien Brauer Bier Schussenrieder Brauerei Craft Beer Mischgetränke Distelhäuser Brauerei Bierspezialitäten Brauer

Bundesgerichtshof entscheidet im Streit über Bavaria-Bier

von mb Erstellt am 03.12.2013

München. Die holländische Bavaria Brauerei muss die Marke „Bavaria“ in Deutschland aufgeben. Dieses Urteil fällte im November der Bundesgerichtshof (BGH) nach einem langjährigen Rechtsstreit um die Löschung der in Deutschland geschützten Marke „Bavaria Holland Beer" der holländischen Bavaria Brauerei, Lieshout - zugunsten des Bayerischen Brauerbundes. Der BGH wies damit die Beschwerde der Bavaria Brauerei gegen die Nichtzulassung einer erneuten Revision des zuvor schon zugunsten des Bayerischen Brauerbundes ...

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Bundesgerichtshof Bier Bavaria Bavaria Holland Beer Bavaria Brauerei Bayerischer Brauerbund

Böhmische Küche

von mb Erstellt am 29.11.2013

Graz. Die böhmische Küche gilt als deftig und herzhaft. Nun ist ein neues Buch zur beliebten tschechischen Regionalküche erschienen. Zu den vorgestellten Gerichten im Buch von Gerd Wolfgang Sievers und Sassi Z. Horinek zählen böhmisches Bierfleisch, Prager Schinken im Brotteig, Gänsebraten, Wild oder südböhmischer Karpfen. Das Werk mit dem Titel „Böhmische Küche“ bietet Rezepte für klassische Hausmannskost, so „Leopold Stocker Verlag" in einer Pressemeldung. Die traditionelle Küche ...

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Böhmische Küche tschechische Küche Bierfleisch Knödel Wild Karpfen Gerd Wolfgang Sievers Sassi Z. Horinek Mehlspeisen Rezepte Bier Pilsner

Berlin Beer Academy: Tag der offenen Tür zur Eröffnung

von mb Erstellt am 19.11.2013

Berlin. In der Bundeshauptstadt eröffnet in der kommenden Woche die Berlin Beer Academy. Der neue Seminar- und Showroom an der Claire-Waldoff-Straße 4 in Berlin-Mitte steht Besuchern an zwei Tagen offen. Am Freitag, dem 22. November, von 15 bis 20 Uhr und Sonnabend, dem 23. November, von 11 bis 20 Uhr können Freunde von Hopfen und Malz die Räume der neuen Akademie besuchen. Gemeinsam mit den Initiatoren kann man dann auch auf eine Genussreise gehen, heißt es in der Pressemeldung der Akademie zur Eröffnung. Zudem wurde ein buntes ...

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Berlin Beer Academy Bier Seminare Showroom Bierspezialitäten Sylvia Kopp Olav Strawe Craft Beer

The BossHoss Beer ist ab sofort erhältlich

von mb Erstellt am 01.10.2013

Berlin. Seit heute ist „The BossHoss Beer“ online bestellbar und in ausgewählten Szene-Kneipen erhältlich. Damit präsentiert die Band erstmals ihren eigenen, tour-und kneipenerprobten Gerstensaft. Gebraut wird das Bier in der Eschweger Klosterbrauerei. „The BossHoss Beer“ ist ein edles, DLG-prämiertes Premium-Pils, das mit Hallertauer Aromahopfen gehopft wird. Bestellen lässt sich das alkoholische Getränk im Karton mit 24 mal 0,33l Flaschen. Der Getränkefachhandel wird mit Sixpacks (4×6) im Unica-Kasten ...

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The BossHoss Beer BossHoss Beer Bier Eschweger Klosterbrauerei

Legionellen: Warsteiner nicht betroffen

von mb Erstellt am 27.09.2013

Warstein. Im Zuge des Legionellen-Ausbruchs wurden bei der Warsteiner Brauerei insgesamt sieben amtliche Proben genommen. Nach der Untersuchung aus Vorsorgegründen ist nun klar: bei den Lebensmittelproben gibt es keine Auffälligkeiten. Dies teilte die Brauerei unter Berufung auf das Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz mit. Nachdem es in Warstein zu einem Legionellen-Ausbruch gekommen war, rückte auch die ansässige Brauerei in den Fokus der Öffentlichkeit. Das Umweltministerium gab nun ...

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Legionellen Warsteiner Warsteiner Brauerei Umweltministerium Lebensmittelüberwachungsamt Lebensmittelproben Bierproben Bier

Bier-Kulturfestival: The Leading Beers

von mb Erstellt am 26.09.2013

Weiden. „Kunst, Kabarett, Kulinarik - beste Biere mit allen Sinnen erleben“: so lautet das Motto des Bierkulturevents „the Leading Beers“. Am 2. und 3. November 2013 feiert das Treffen der besten Biere im Amberger Congress Centrum in der bierhistorischen Oberpfalz Premiere. „The Leading Beers“ soll in Zukunft jedes Jahr an einem anderen Ort steigen. Vorgestellt werden nur international ausgezeichnete und besondere lokale und überregionale Bierspezialitäten, heißt es in einer Pressemeldung. Extravagante Braukunst ...

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Bier-Kulturfestival The Leading Beers Bier Bierkulturevent Bierspezialitäten Craft Brewing Braukunst Pils Gerstensaft Reinheitsgebot Biercocktails

Pepperbill wertet die Biergewohnheiten der deutschen Verbraucher aus

von mb Erstellt am 18.09.2013

Erfurt. Nicht nur wegen dem Oktoberfest gilt der September als der Top-Monat für den Bierkonsum in Deutschland. Der Produzent des iOS-basierten Kassensystems pepperbill nahm den Bierverkauf unter die Lupe, der in den letzten zehn Monaten über ihre Kassen-App erfolgte. Somit ergaben sich einige interessante Biergewohnheiten der Deutschen, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Zusammen mit steigenden Temperaturen erhöht sich auch die Lust auf Bier. Besonders viel wurde in diesem Jahr im Mai getrunken, auch die Prognosen für August ...

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Feast Portland 2013

von mb Erstellt am 15.08.2013

Frankfurt am Main. Der US-Bundesstaat Oregon im Nordwesten gilt vor allem im Herbst aufgrund von stimmungsvollen Landschaften als lohnenswertes Reiseziel. In dieser Jahreszeit werden hier gleich mehrere Festivals begangen: man feiert „Oregon Bounty“ (frei übersetzt: Oregons reichliche Gabe). Dann gibt es besondere Produkte „Made in Oregon“ - von Obstbränden über Wein und Bier bis hin zu den verschiedensten Speisen. Dies berichtet „Travel Oregon“ in einer Pressemeldung. Im Fokus steht insbesondere die Veranstaltung ...

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