Gastronomie Nachrichten zum Thema Compass Group | Gastro News über Compass Group

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News in "Compass Group" Schlagwort

Compass Group: Caterer bietet Protein-Salate an

von cl Erstellt am 08.05.2019

Compass Group: Caterer bietet Protein-Salate an

Eschborn. Protein als neuer Foodtrend wird in allen Lebensmittelbereiches immer beliebter. Mit neuen Protein-Salaten unter der Marke „Vitalien Balance“ greift die Compass Group diese Entwicklung auf. Ab dem 8. Mai können die Gäste den Protein-Salat mit Chicken und Linsen genießen. Der bunte Salat enthält 25 Prozent Protein und weitere gesunde Zutaten wie Rote Beete, Süßkartoffeln, Spinat, Radiccio, Chicorée, Romanasalat und Walnusskerne. Ein weiterer frischer Protein-Salat mit Lachs, Bulgur, Oliven, Lauchzwiebeln, ...

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Compass Group Proteine Salate

Stop the Food Waste Day: Compass Group setzt Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung

von cl Erstellt am 25.04.2019

Stop the Food Waste Day: Compass Group setzt Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung

Eschborn. Immer mehr Firmen setzen sich gegen Lebensmittelverschwendung ein. Auch die Compass Group will da keine Ausnahme sein. Mit zahlreichen Aktionen hat das Cateringunternehmen am gestrigen Mittwoch am konzerneigenen Stop Food Waste Day teilgenommen. In der Unternehmenszentrale in Eschborn gab es ein Live-Showcooking zum Thema „Vermeidung von Lebensmittelabfall“. Culinary Director André Schellenberg und sein Kollege Tobias Müller gaben Tipps, wie beispielsweise aus Brot vom Vortag ein leckerer Salat und wie aus Kräutern ...

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Compass Group Eschborn Stop the Food Waste Day Aktion gegen Lebensmittelverschwendung

Compass Group: Eurest-Köche messen sich beim Culinary Cup

von cl Erstellt am 27.03.2019

Compass Group: Eurest-Köche messen sich beim Culinary Cup

Eschborn. Vor einigen Tagen trafen die besten Eurest-Köche beim Eurest Culinary Cup im Nestlé Professional Service Center in Frankfurt aufeinander. Der Cup ist der Vorentscheid zum großen Compass DACH Culinary Cup am 28. Juni, bei dem die Top-Köche der Compass DACH-Region um die Wette kochen. Dabei traten die 16 besten Köche der Eurest Regional und Eurest Corporate aus ganz Deutschland gegeneinander an. Es galt für die Teilnehmer des Wettbewerbs innerhalb kürzester Zeit, aus einem völlig unbekannten Warenkorb ein ansprechendes ...

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Compass Group Eurest Culinary Cup

Catering: Compass Group serviert neue Poutine-und Burgergerichte

von cl Erstellt am 21.03.2019

Catering: Compass Group serviert neue Poutine-und Burgergerichte

Eschborn. Die Compass Group bringt im Rahmen ihrer Street Cuisine zwei neue Kreationen auf den Teller. Ab sofort können Restaurantgäste des Unternehmens „Emma´s sweet & sour Fries“ und „Don Jua's Burger“ genießen. Die beiden neuen Gerichte gibt es nun neben weiteren Streetfood-Gerichten abwechselnd über das ganze Jahr hinweg einmal pro Woche in den Betriebsrestaurants. Die Streetfood-Klassiker Burger und Poutine erfreuen sich derzeit sehr großer Beliebtheit und liegen absolut im Trend. Vor allem ...

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Compass Group Poutine Burger

Compass Group: Food-Konzept wird um zwei neue Bowls erweitert

von cl Erstellt am 08.03.2019

Compass Group: Food-Konzept wird um zwei neue Bowls erweitert

Eschborn. Die Compass Group erweitert ihr Food-Konzept Vitalien Balance um zwei neue, innovative Bowls. In ausgewählten Betriebsrestaurants gibt es zukünftig die vegane Creole Bowl sowie die vegetarische Flower Power Bowl zum Lunch. Die vegane Creole Bowl bietet den Gästen einen Mix aus schwarzen Bohnen, Mango sowie Chili und verdankt ihren Namen den typisch karibischen Zutaten. Die Flower Power Bowl beinhaltet als eine der Hauptzutaten Blumenkohl - der eigentlich eine Blume ist und zum Blütengemüse zählt - sowie Tofu, Quinoa und ...

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Compass Group Bowls

Compass Group: Eurest Betriebsrestaurants servieren trendiges Ramen

von cl Erstellt am 14.02.2019

Compass Group: Eurest Betriebsrestaurants servieren trendiges Ramen

Eschborn. Ramen stammen aus Japan und liegen derzeit voll im Trend. Das hat auch die Compass Group, Marktführer für Catering und Food Services in Deutschland erkannt. Ab dem 14. Februar bietet sie unter der Marke Eurest und dem Food-Konzept Vitalien Balance japanische Ramen an. Die Gäste können aus drei Variationen auswählen: Sesame Chicken, Kyushu Pork und Veggie Miso. Die trendigen Ramen wird es zukünftig donnerstags in den teilnehmenden Eurest-Betriebsrestaurants geben - im Wechsel zu den im Mai 2018 eingeführten ...

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Compass Group Eurest Ramen

Compass Group: Friedrich-Georg Lischke folgt auf Carsten Bick

von cl Erstellt am 05.12.2018

Compass Group: Friedrich-Georg Lischke folgt auf Carsten Bick

Eschborn. Wechsel an der Spitze bei derr Compass Group: Carsten Bick, Vorsitzender der Geschäftsführung der Compass Group Deutschland GmbH und Vorsitzender der EUREST Deutschland GmbH, hat sich entschieden, das Unternehmen zu verlassen. Friedrich-Georg Lischke, der seit dem 1. Oktober als Managing Director DACH tätig ist, wird Bicks Ämter ab sofort zusätzlich übernehmen. Laut Jürgen Thamm, Regional Managing Director Continental Europe, hat sich Carsten Bick entschieden, sich nach 17 Jahren neuen beruflichen Herausforderungen ...

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Compass Group Managing Director Carsten Bick Friedrich-Georg Lischke Wechsel

Compass Group: Viertes Kanne Café wurde eröffnet

von cl Erstellt am 07.06.2018

Compass Group: Viertes Kanne Café wurde eröffnet

Eschborn/Magdeburg. Bereits vor einigen Tagen hat Kanne Café eine neue Cafeteria im Universitätsklinikum Magdeburg eröffnet. Das Unternehmen wurde m Rahmen eines Konzeptwettbewerbes zur Neugestaltung des Empfangsbereichs im Hauptgebäude, Haus 60a, ausgewählt. Seit Mitte März war das Foyer zu einem modernen einladenden „Come In“ mit Cafeteria, Shop, Lounge sowie einer Spielecke umgestaltet worden. Die Compass Group eröffnete damit bereits das vierte Konzept dieser Art. Im Januar hat die Compass Group den Kauf ...

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Compass Group Kanne Café Magdeburg

Compass Group: Im Betriebsrestaurant wird ab März gebowlt

von cl Erstellt am 19.02.2018

Compass Group: Im Betriebsrestaurant wird ab März gebowlt

Eschborn. Die Compass Group setzt auf trendgerechte Ernährung und bringt ab März 2018 Vitalien Bowls in ihre Betriebsrestaurants. Das Prinzip ist einfach: Verschiedene gesunde Zutaten werden kunstvoll in einer Schüssel (Bowl) angerichtet. Die vollgepackte Schüssel erinnert an den runden Bauch eines Buddhas. Deshalb wird sie oft auch Buddha Bowl genannt. Die Bowls stammen aus den USA und weil sie derzeit der absolute Renner in der öffentlichen Gastronomie sind, will die Compass Group diesen Trend in die eigenen Restaurants ...

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Compass Group Eurest Betriebrestaurants Vitalien Bowls

Catering: Compass Group übernimmt Anteile von Leonardi

von cl Erstellt am 24.11.2017

Catering: Compass Group übernimmt Anteile von Leonardi

Eschborn/München. Die Compass Group Deutschland GmbH übernimmt Unternehmensanteile der Leonardi GmbH & Co. KG. Das hat das Unternehmen jetzt bekanntgegeben. Mit dem Erwerb der Anteile will der Cateringkonzern seine Neuausrichtung im Segment Business & Industry (B&I) weiterführen. Mitgesellschafter und Geschäftsführer des jungen Münchner Gastronomieunternehmens bleibt nach wie vor Thomas Kisters, der Leonardi im Jahre 2009 gegründet hat und mittlerweile 16 Betriebsrestaurants in München und Augsburg betreibt. ...

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