Gastronomie Nachrichten zum Thema Cornelia Poletto | Gastro News über Cornelia Poletto

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News in "Cornelia Poletto" Schlagwort

Kultige Kochkunst: „Kerners Köche“ kommen wieder

von cl Erstellt am 31.01.2017

Kultige Kochkunst: „Kerners Köche“ kommen wieder

Mainz. Eine Kochshow feiert ihr Revival. Johannes B. Kerner präsentiert in diesem Jahr wieder ein Gipfeltreffen der Kochlegenden. Der Moderator versammelt jede Woche vier der besten Köche bei sich im Studio. Ab Samstag, 1. April 2017, 16.15 Uhr, im ZDF bereiten die Küchenprofis wöchentlich in „Kerners Köche“ jeweils ein Gericht eines viergängigen Menüs zu. Dabei stellen sie am Ende der strengsten Jury des Landes: sich selbst. Geplant sind vorerst zehn 45-minütige Ausgaben. Am Herd werden wahre Küchenstars ...

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Johannes B. Kerner Kochshow Alfons Schuhbeck Cornelia Poletto Alexander Herrmann Nelson Müller Sarah Wiener Tim Mälzer Frank Rosin Johann Lafer ZDF Kerners Köche

Schleswig-Holstein Gourmet Festival geht in die nächste Runde

von mb Erstellt am 21.09.2015

Friedrichstadt. Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival findet in diesem Jahr bereits zum 29. Mal statt. Wie die Veranstalter mitteilten, erwartet die Besucher auch in diesem Jahr wieder ein Mix an innovativen Gastköchen, die ganz unterschiedliche Kochstile pflegen. Eingeleitet wurde die neue Saison am Sonntag im Maritim Seehotel. Im Rahmen der Auftaktgala kamen Lokalmatador Lutz Niemann mit Cornelia Poletto, Jörg Sackmann und Harald Wohlfahrt an den Timmendorfer Strand. Serviert wurden Momente der französischen, mediterranen, experimentellen und ...

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Schleswig-Holstein Gourmet Festival Cornelia Poletto Harald Wohlfahrt

Next Queen of Cuisine 2014: Yvonne Lux setzt sich durch

von mb Erstellt am 05.12.2014

Hamburg. Die Hannoveranerin Yvonne Lux ist die "Next Queen of Cuisine 2014". Im Rahmen des Wettbewerbs für die kreativste Nachwuchs-Spitzenköchin setzte sich die 26-Jährige aus dem Maritim Airport Hotel Hannover während des Food-Festivals eat&STYLE in Berlin gegen die Konkurrenz durch. Dies teilte "FLEET Events" mit. Yvonne Lux konnte mit Jakobsmuschel, Short Rib Rind und fermentiertem Pfeffer ihre zwei Mitbewerberinnen ausstechen und die Jury mit dem Drei-Gang-Menü überzeugen. Der neue Award sei geschaffen ...

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Next Queen of Cuisine 2014 Yvonne Lux eat&STYLE Cornelia Poletto Köchin

Neuerungen im Vapiano Wiesbaden

von mb Erstellt am 28.02.2014

Wiesbaden. Frischer Wind bei Vapiano in der hessischen Landeshauptstadt: Seit dem 21. Februar hat das Restaurant nach einer kurzen Pause wieder für Gäste geöffnet. Und es hat sich nicht nur was in der Küche und auf den Tellern getan, sondern auch im Restaurant selbst. Dies teilte Vapiano mit. Man sei zurück mit neuen Ideen, die im komplett überarbeiteten Restaurant umgesetzt werden, heißt es. Die Hamburger Star-Köchin Cornelia Poletto kreierte für Vapiano viele neue Rezepte. Die Gerichte sind ab sofort auf der Karte ...

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Vapiano Wiesbaden Vapiano Restaurant Cornelia Poletto Renovierung

Cornelia Poletto kocht mit Südtiroler Äpfeln

von mb Erstellt am 27.03.2013

Hamburg. Die TV-Köchin Cornelia Poletto setzt auf Apfel-Rezepte. Seit neuestem beschäftigt sie sich mit Äpfeln aus Südtirol. Dabei entstand bereits ein Videoblog, der den Zuschauern das Apfelparadies im Norden Italiens näher bringt. Auch kreative Rezepte zum einfachen Nachkochen abseits des Apfelstrudels waren das Ergebnis. Der Südtirol-Fan Poletto mag die Spannung zwischen alpin und mediterran - sowohl privat als auch in der Küche, heißt es in einer Pressemeldung von „Organize Communications“. Südtiroler ...

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Cornelia Poletto Südtiroler Äpfel Äpfel Apfel Gewürzapfel

Kochwettbewerb 2011 im Grand Hyatt Berlin

von mb Erstellt am 20.04.2011

Das ZEITmagazin ruft am 7. April Hobbyköche zum diesjährigen ZEITmagazin Kochwettbewerb auf. Alle Hobbyköche werden aufgefordert ein anspruchsvolles Drei-Gänge- Menü zum Thema „Wir kochen ohne Fleisch“ zu kreieren. Die Rezepte müssen von den Amateur-Köchen selbst erarbeitet sein. Sie dürfen kein Fleisch, aber Fisch enthalten. Die erfahrene Jury – in der neben Wolfram und Barbara Siebeck auch die Hamburger Sterneköche Cornelia Poletto, Ali Güngörmüs sowie Ernst Petry (Küchendirektor ...

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Kochwettbewerb Grand Hyatt Berlin Hobbyköche Ali Güngörmüs Cornelia Poletto ZEITmagazin

Dips'n'Stix: Deutschlands erstes Fingerfoodrestaurant wird 5 Jahre alt

von cb Erstellt am 30.09.2010

Hamburg. Deutschlands erstes Fingerfoodrestaurant feiert Geburtstag. Im Jahr 2005 ging man im 1. Stock des Hamburger Schmidt Tivoli Theaters mit dem „Dips’n’Stix“ an den Start und überraschte mit kreativem Gourmet-Fingerfood. Nicht nur für die ausgezeichnete, täglich wechselnde Mittagskarte ist das „Dips’n’Stix“ bekannt und beliebt, vor allem die Location macht es besonders. Mitten in Hamburgs Amüsierviertel St. Pauli, bietet sich hier vom großen Balkon ein spektakulärer ...

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Dips'n'Stix Schmidt Tivoli Theater Reeperbahn St Pauli Fingerfood Sushi Cornelia Poletto Kochbuch

TV-Tipp: Traumberuf Koch?

von mb Erstellt am 15.02.2010

Am Mittwoch den, 17.Februar 2010 zeigt der Südwestrundfunk (SWR) um 20.15 Uhr die Sendung „Traumberuf Koch?“. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: 'Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint. Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten.' Auch für Cornelia Poletto, fernsehbekannte Sterneköchin, war die Ausbildung wie ein Fegefeuer. Aber: Beide haben es geschafft. Sie faszinieren die kochbegeisterte Fernsehnation mit stetig neuen Kreationen ...

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Traumberuf Koch Johann Lafer Starkoch Cornelia Poletto Fernsehköche Restaurantküchen Lehrlinge

Die Bahn lässt für einen guten Zweck kochen

von mb Erstellt am 12.01.2010

München. Mit der Aktion „TV-Köche tischen auf“ unterstützt die Deutsche Bahn die Initiative „Menschen für Menschen“, die sich in Äthiopien engagiert. Ab Februar sind verschiedene Promi- und TV-Köche für die Verköstigung in den Bordrestaurants der Züge der Deutschen Bahn verantwortlich. Als erster TV-Koch wird Andreas C. Studer in der Großküche an den Start gehen. Um welches Gericht sich handelt, wurde nicht bekannt. Ebenso werden die Kollegen Björn Freitag, Sarah Wiener, Mirko ...

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"Kerner kocht"

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.07.2006

Insgesamt sieben Mal steht Johannes B. Kerner während seiner Talk- Sommerpause mit prominenten Mitstreitern im Kochstudio, um seinen Zuschauern Lust auf sommerliches Kochen zu machen. Los ging es am Freitag, 14. Juli 2006, 23.00 Uhr mit den TV-Köchen Alfons Schuhbeck, Ralf Zacherl, Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg und Sarah Wiener, die für einen "Sommernachtstraum" der besonderen Art sorgten. Im Wochenrhythmus geht es dann, jeweils freitags gegen 23.00 Uhr, weiter bis zum 25. August: Am 21. Juli 2006, 23.00 Uhr kocht Kerner mit ...

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