Gastronomie Nachrichten zum Thema CRaft Beer Awards | Gastro News über CRaft Beer Awards

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News in "CRaft Beer Awards" Schlagwort

International Craft Beer Awards : Störtebeker Brauspezialitäten überzeugen die Jury

von cl Erstellt am 24.07.2020

International Craft Beer Awards : Störtebeker Brauspezialitäten überzeugen die Jury

Hansestadt Stralsund. Die Konkurrenz beim diesjährigen Craft Beer Award war sehr groß: Über 870 Biere wurden von den Jurymitgliedern in vier Tagen verkostet. „Ein hartes Stück Arbeit“, erzählt Biersommelier-Weltmeisterin Elisa Raus, die in diesem Jahr erneut Teil des Verkosterpanels war. „Jedes Bier wird einzeln sensorisch analysiert, genau unter die Lupe genommen und bewertet, um den Brauereien eine genaue Auswertung liefern zu können. Selbstverständlich werden die Juroren so eingesetzt, dass sie nicht ...

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