Gastronomie Nachrichten zum Thema Cuvée | Gastro News über Cuvée

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News in "Cuvée" Schlagwort

Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann kreiert Champagner

von mb Erstellt am 17.07.2012

Der Spitzenkoch Eckart Witzigmann schätzt wie viele Gourmets einen guten Champagner. Gemeinsam mit dem Traditionshaus Champagne Ayala wurde nun eine eigene Champagner-Cuvée kreiert: die „Eckart Witzigmann Cuvée Gastronomique". Als kongenialer Partner für Witzigmann fungierte der Kellermeister des Hauses Ayala, Nicolas Klym. Zusammen konnten die beiden Experten die Überzeugung von einem Champagner mit Frische, Kraft und Eleganz realisieren. Die „Cuvée Gastronomique" basiert auf der Ayala Brut Majeur (45 ...

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Eckart Witzigmann Champagner Champagne Ayala Eckart Witzigmann Cuvée Gastronomique Nicolas Klym Cuvée Champagne Bollinger

Sommerrosé Terres Nobles

von mb Erstellt am 20.07.2011

Hamburg. Während der aktuellen Jahreszeit wird besonders gerne Rosé getrunken. Mit dem Terres Nobles von Le Cercle des Vignerons de Provence bekommt man einen Eindruck der Provence ohne in die Ferne schweifen zu müssen. Die frisch-fruchtige Cuvée stammt aus der Provence vom Terroir der Varois en Provence an der Grenze zur bekannten Appellation Côtes de Provence. Zwischen sanften Hügeln und schroffen Felsen liegen die Weinberge mitten im Département Var. Die Böden bestehen aus einer Ton-Kalk-Mischung: diese ...

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