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News in "Deutschland" Schlagwort

Carlsberg: Weitere Übernahmen in Deutschland geplant

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.02.2004

Die dänische Brauerei Carlsberg plant nach dem Einstieg bei der Holsten-Gruppe weitere Übernahmen. Carlsberg-Chef Nils Andersen sagt, der Aufsichtsrat habe für weitere Akquisitionen 1,5 Mrd. Euro bereit gestellt. Der Schwerpunkt der Expansion liege auf dem deutschen Markt, zitiert Focus den Brauerei-Chef. Carlsberg will vor allem in Norddeutschland zukaufen, eine Brauerei in Frankfurt am Main oder anderen Standorten in Süddeutschland kommt nicht infrage. „Norddeutschland verbindet sich mit Skandinavien, da ist unser Heimatmarkt.“ ...

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Dänemark Brauerei Carlsberg Holsten Nils Andersen Deutschland Frankfurt Main Skandinavien

Gerolsteiner: Unternehmens-Akquisitionen strategisch sinnvoll

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 04.02.2004

Die Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG kann mit einem Absatz von 7,825 Mio. hl (plus 4,5 Prozent) an Mineralwasser und Mineralwasser-Plus-Produkten nach eigenen Angaben auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2003 zurückblicken. Mit einer Ausfuhr von 231.956 hl (plus 3,9 Prozent) bleibe Gerolsteiner Exportmarktführer. Der Netto-Warenumsatz stieg auf 215,5 Mio. Euro. „Die Konzentration auf unsere Marke Gerolsteiner bescherte uns ein Umsatzplus von 4,0 Prozent“, so Jörg Croseck, Geschäftsführer Marketing, Vertrieb, Export, ...

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Gerolsteiner Brunnen GmbH & Co. KG Mineralwasser Jörg Croseck Deutschland

Trotz miserabler Konjunktur – Das Gastgewerbe in Deutschland bildet wieder mehr aus!

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.01.2004

Gegen den Trend hat das Gastgewerbe in Deutschland im vergangenen Jahr die Zahl der Ausbildungsplätze um 2,6% gesteigert. Dagegen waren die Zahlen in der Gesamtwirtschaft mit minus 21% weiterhin rückläufig. Wie der Dehoga berichtet, haben bis zum 30. September 2003 41.306 junge Menschen eine Ausbildung in einem der sechs gastgewerblichen Berufe begonnen. 1.050 mehr als im Jahr davor. Die höchsten Zuwachsraten verbuchte der Ausbildungsgang Fachmann/ Fachfrau für Systemgastronomie mit einer Steigerung von 18,2% , am zweitstärksten ...

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Deutschland Systemgastronomie Kochberuf Ernst Fischer

Bitburger: Rekordabsatz

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.01.2004

Das Geschäftsjahr 2003 ist für die Bitburger Brauerei Th. Simon trotz allgemein widriger Rahmenbedingungen positiv verlaufen. Gegenüber dem Vorjahr verzeichnet das Unternehmen einen Ausstoßzuwachs um 2,4 Prozent auf nunmehr 4,31 Mio. hl (4,213 Mio. hl). Mit rund 4 Mio. hl Absatz hält die Premium-Marke die zweite Position im deutschen Markt. Die Nettoumsatzerlöse sind im gleichen Zeitraum von 391 Mio. Euro auf 401 Mio. Euro plus (2,6 Prozent) gestiegen. „Trotz der massiven Verwerfungen im Markt auf Grund der Zwangspfandverordnung ...

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Bitburger Brauerei Premium-Marke Peter Rikowski Bier Deutschland

Internationale Grüne Woche 2004: Vorgeschmack auf erweiterte EU

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.01.2004

Mit einer Fülle an Veranstaltungs-Highlights wird morgen die Internationale Grüne Woche (IGW) Berlin eröffnet. Vom 16. bis 25. Januar zeigen 1.581 Aussteller aus 56 Ländern (1.099 Inland/482 Ausland) ein umfassendes Ausstellungsangebot in den Messehallen unter dem Berliner Funkturm. Auf 114.000 Quadratmetern Brutto-Ausstellungsfläche präsentiert die weltweit einzigartige Ausstellung für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau Fachbesuchern und dem allgemeinen Publikum eine vielfältige Palette von landestypischen Spezialitäten, ...

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Internationale Grüne Woche IGW Berlin Landwirtschaft Ernährung Gartenbau Deutschland Dr. Christian Göke Dr. Peter Traumann BVE EU-Erweiterung Messe Berlin Deutscher Bauernverband DBV

Hamker: Feinkostbereiche von Vandemoortele übernommen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.01.2004

Die Heinrich Hamker Lebensmittelwerke in Bad Essen haben mit Wirkung zum 1. Januar 2004 die Bereiche Mayonnaise, Saucen und Salat-Dressings von der belgischen Vandemoortele-Gruppe übernommen. Der belgische Familienkonzern ist europaweit tätig und setzt rund 850 Mio. Euro um. Die Konzentration auf das Kerngeschäft (Margarine/Fette, Backwaren und Sojaprodukte) führte zur Abstoßung des Feinkostbereichs, der zuletzt einen Umsatz von 50 Mio. Euro repräsentierte. Hamker baut damit nach eigenen Angaben seine führende Position im Bereich ...

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Alles Schoko - neuen Kakaoverordnung tritt in Kraft

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.01.2004

Die deutsche Schokoladenindustrie begrüßte das Inkrafttreten der neuen deutschen Kakaoverordnung zum Weihnachtsfest. Vier Monate nach Ablauf der von der EU vorgegebenen Umsetzungsfrist gelte nun endlich auch in Deutschland das neue vereinheitlichte EU-Schokoladenrecht, das von der europäischen Schokoladenindustrie aktiv mitgestaltet wurde. Wie für die meisten Lebensmittel sind künftig auch für Kakao- und Schokoladenerzeugnisse das Mindesthaltbarkeitsdatum und das Zutatenverzeichnis auf der Verpackung anzugeben. Darüber hinaus ...

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Schokoladenindustrie deutsche Kakaoverordnung EU Deutschland EU-Schokoladenrecht Kakao Schokolade Pflanzenfette Kakaobutter Heiligabend

Kaffee: Üppige Ernten

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.12.2003

Wegen üppiger Kaffee-Ernten in Brasilien und Vietnam gibt es auf dem Weltmarkt ein Überangebot von 15 Prozent. Was den Verbraucher freuen mag, sorgt in der Branche für Kopfschütteln: „Die Kaffeepreise sind so niedrig, dass es eigentlich schon gar keinen Spaß mehr macht“, betonte der Hauptgeschäftsführer des Verbandes, Winfried Tigges, im Gespräch mit der Nachrichtenagentur AP. Momentan liege der Durchschnittspreis für ein Pfund Röstkaffee mit 2,93 Euro so tief wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Am Absatz ...

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Kaffee Brasilien Vietnam Weltmarkt Kaffeepreise Winfried Tigges Röstkaffee Deutschland

Statistisches Bundesamt: Fleischbeschau

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.11.2003

Im dritten Quartal 2003 wurden in Deutschland knapp 1,6 Mio. t Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen und Geflügelschlachtungen erzeugt, darunter 230.600 t Geflügelfleisch. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, betrug die Fleischerzeugung aus gewerblichen Schlachtungen (ohne Geflügel) im dritten Quartal 2003 insgesamt gut 1,3 Mio. t, darunter 1 Mio. t Schweinefleisch und knapp 0,3 Mio. t Rindfleisch (ohne Kalbfleisch). Die Gesamtschlachtmenge hat sich damit gegenüber dem dritten Quartal 2002 leicht um 5.600 t (plus 0,4 Prozent) erhöht; ...

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Deutschland Fleisch Gesamtschlachtmenge

Koch des Jahres 2003: Hans Stefan Steinheuer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.11.2003

Er gehört zu den Spitzenköchen in Deutschland: Hans Stefan Steinheuer wurde jetzt durch das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER in zum "Koch des Jahres 2003" gekürt. Die Auszeichnung erhält Steinheuer "nicht nur für die herausragende Leistung an Kreativität und handwerklicher Perfektion, die er über Jahre erbracht hat", sondern gewürdigt wird auch seine Vorbildfunktion für junge Kollegen. In der Dezember-Ausgabe präsentiert die Zeitschrift den Patron und Chefkoch von "Steinheuers Restaurant" ...

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