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News in "Deutschland" Schlagwort

Weinprobe in der Riesling Lounge des Excelsior Hotel Ernst

von er Erstellt am 26.04.2010

Köln. Im Excelsior Hotel Ernst entstand in Kooperation mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) im Herbst die erste Kölner Riesling Lounge. Das am Dom gelegene Traditionshotel des Excelsior Hotel Ernst bietet nun eine halbstündige Weinverkostung unter Anleitung der Sommelière Theresa Rokosch an, um Gästen die Riesling Lounge näher zu bringen. Bei der Weinverkostung im Excelsior Hotel Ernst präsentiert Theresa Rokosch vier Rieslinge aus verschiedenen Weingegenden Deutschland und erläutert deren geschmackliche Eigenschaften. ...

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Koch des Jahres

von er Erstellt am 19.04.2010

Köln. Der Koch des Jahres ist ein Wettbewerb, der vor sechs Jahren in Spanien von der Grupo Caterdata erstmals ausgerufen wurde. Seit dem wurde bereits dreimal der Koch des Jahres gekürt. Nun bringt die Grupo Caterdata den Koch des Jahres auch nach Deutschland. In Spanien ist der Wettbewerb um den Titel Koch des Jahres bereits landesweit anerkannt und von den Medien – wie auch Fachleuten – hoch geschätzt. Die Gewinner der ersten beiden Austragungen, Jordi Cruz und Beatriz Sotelo, haben inzwischen sogar einen Michelinstern. Für ...

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Ambiente Privathotels übernehmen fünf Sonnenhotels

von er Erstellt am 14.04.2010

Oberlausitz. Die Ambiente Privathotels Gruppe, mit Sitz in Leipzig, hat mit der Übernahme fünf ehemaliger Sonnenhotels ihr Portfolio erweitert. Zu den Ambiente Hotels gehören inzwischen zwölf Hotels mit insgesamt 1600 Betten in ganz Deutschland. Mitgesellschafter und Geschäftsführer Ralf-Dieter Montag-Girmes erklärte: „Als Alternative zu großen Häusern und Resorts platzieren wir uns seit zwei Jahren mit sehr individuellen und persönlichen Häusern.“ Denn die Ambiente Privathotels setzen darauf ...

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VinAustria 2010

von er Erstellt am 11.04.2010

Salzburg. Die VinAustria 2010 wurde am Wochenende mit rund 90 Ausstellern aus dem In- und Ausland eröffnet. Die internationale Fachmesse für Wein und Edelbrände findet noch bis zum Mittwoch, den 14. April statt. Weinliebhaber, Gastronome und Vinothekare sind herzlich willkommen die VinAustria zu besuchen, zu fachsimpeln und sich bei dem einen oder anderen Tropfen Qualitätswein auszutauschen. Neben Probierständen für Wein und Edelbrände bietet die VinAustria auch noch zahlreiche andere Attraktionen, wie zum Beispiel die Winechallenge ...

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Arno Steguweit neuer Restaurantleiter und Sommelier des Söl'ring Hof

von er Erstellt am 07.04.2010

Sylt. Arno Steguweit, der mit seinen 31 Jahren bereits eine steile Karriere als Sommelier hingelegt hat, verstärkt ab heute das Serviceteam vom Dorint Söl'ring Hof auf Sylt. Johannes King, Eigentümer des Restaurants, erklärte: „Wir freuen uns sehr, mit Arno Steguweit einen so talentierten Fachmann gewonnen zu haben, der die ideale Ergänzung zu unserem Team bildet.“ Arno Steguweit begann seine Karriere mit der Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel Traube in Tonbach. Im Alter von 26 Jahren legte er 2004 die Sommelier-Prüfung ...

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Vapiano erobert Stockholm und Dhahran

von er Erstellt am 06.04.2010

Bonn.Vapiano ist schon seit Jahren bekannt für das innovative Fresh Casual Dining Konzept mit dem das deutsche Gastronomie-Unternehmen die Systemgastronomie revolutioniert hat. Qualität, Frische und Transparenz legen den Grundstein des Vapiano-Konzepts. Nun hat Vapiano auch in Stockholm und dem arabischen Dhahran Dependancen eröffnet und ist somit in insgesamt 18 Ländern mit Restaurants der Kette vertreten. Aber Vapiano stoppt in seinem Angebot nicht bei der klassischen, mediterranen Küche, die die Basis für den Erfolg des Systemgastronomen ...

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Privathotels Dr. Lohbeck jetzt Besitzer des Landhauses Zu den rothen Forellen

von er Erstellt am 06.04.2010

Ilsenburg/Harz. Das Landhaus Zu den rothen Forellen wurde am 1. April diesen Jahres an die Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG verkauft. Der bisherige Eigentümer, Reinhard Prause, verkaufte das bekannte 5-Sterne-Hotel nach 15 erfolgreichen Jahren. Das im Harz gelegene Landhaus Zu den rothen Forellen kann auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken, in der auch Zar Peter der Große einmal Gast gewesen ist. Ab sofort wird die Dr. Lohbeck-Gruppe die Geschicke des Landhauses Zu den rothen Forellen leiten. Doch trotz der ...

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Christian Henze und Mühlhäuser zum Frühstück

von er Erstellt am 31.03.2010

Mühlhausen. Christian Henze (41), der bekannte TV-Koch hat eine Kooperation mit dem Brotaufstrichspezialisten Mühlhäuser gestartet. Der Moderator der Sendung „Iss was“ (MDR) erklärte: „Neue Ideen, die mehr Abwechslung auf den Frühstückstisch bringen, sind gefragt.“ Darum gibt Christian Henze jetzt zwölf Frühstücksfans am 15. Juni die Gelegenheit mit ihm gemeinsam seine neuen Ideen auszuprobieren und in Leipzig nachzukochen. Interessierte können sich übrigens bis zum 15. Mai unter muehlhaeuser.biz ...

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Mercure Hotel Regensburg erhält vierten Stern

von er Erstellt am 17.03.2010

Regensburg. Das Mercure Hotel Regensburg erhielt Anfang März seinen vierten Stern und zählt damit zur First Class unter den deutschen Hotels. Die Accor-Gruppe, zu der das Hotel gehört, setzt bei ihren Mercure Hotels, besonders was den Fall des Mercure Hotels Regensburg anbelangt, nicht nur auf Quantität, sondern auch auf Qualität. Die Auszeichnung wurde der Direktorin des Mercure Hotels Regensburg, Peggy Schwarze, in feierlichem Rahmen von Siegfried Gallus, Präsident des Bayrischen Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga e. ...

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Tag des Deutschen Bieres

von er Erstellt am 11.03.2010

Am 23. April schickt sich der Deutsche Brauer-Bund e.V. an seinen persönlichen, jährlichen Feiertag zu begehen. Der Deutsche Brauer-Bund feiert den Tag des Deutschen Bieres und alle Liebhaber des wohlschmeckenden Getränkes sind herzlich eingeladen diesen Feiertag in allen teilnehmenden Gastrobetrieben zu feiern. Zahlreiche Informationen rund um Veranstaltungen zum Tag des Deutschen Bieres finden sich in der Online-Veranstaltungsdatenbank des Deutschen Brauer-Bundes. Der Tag des Deutschen Bieres geht auf den 23. April 1516 zurück, als der ...

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