Gastronomie Nachrichten zum Thema Dr. Horst Gevert Bellmer | Gastro News über Dr. Horst Gevert Bellmer

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News in "Dr. Horst Gevert Bellmer" Schlagwort

Becks: Verkosterzentrum eröffnet

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.12.2001

Die Bremer Brauerei Becks hat ein neues Verkosterzentrum in Betrieb genommen. Es ermöglicht die computergestützte Verkostung und Analyse von Bier und ist damit bundesweit das erste seiner Art. "Unser Ziel ist es, die Geschmacksstabilisierung und Qualität unserer Biere weiter zu entwickeln", erläuterte Dr. Horst Gevert Bellmer, Geschäftsführer Technik bei Beck & Co. Die Investition für das Verkosterzentrum beläuft sich auf eine halbe Million Mark. Die technische Innovation ist Bestandteil des neuen Filterkellers, ...

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