Gastronomie Nachrichten zum Thema Eckart Witzigmann | Gastro News über Eckart Witzigmann

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News in "Eckart Witzigmann" Schlagwort

Sat 1: Eckhart Witzigmann wird Chef-Juror bei deutscher Top Chef Show

von cl Erstellt am 11.12.2018

Sat 1: Eckhart Witzigmann wird Chef-Juror bei deutscher Top Chef Show

Unterföhring. Der „Koch des Jahrhunderts"“ Eckart Witzigmann wird erstmals an einer TV-Koch-Show teilnehmen. Sat1 hat die Lizenz für die weltweit erfolgreiche Koch-Casting-Show "Top Chef" von NBCUniversal International Formats erworben und das Ausnahmetalent als Chef der Jury gewonnen. Die Ausstrahlung ist für Sommer 2019 geplant. Profi-Köche können sich ab sofort bewerben. SAT.1-Geschäftsführer Kaspar Pflüger: "Mit ,Top Chef Germany' bringen wir die Königin unter den Koch-Shows ...

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Sat1 Top Chef Eckart Witzigmann

Gastro-Preis: Eckart 2018 wird in New York verliehen

von cl Erstellt am 13.04.2018

Gastro-Preis: Eckart 2018 wird in New York verliehen

München. Der internationale Eckart Witzigmann Preis (Eckart), benannt nach Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, wird in diesem Jahr in der US-Metropole New York verliehen. So werden besondere Verdienste um wegweisende Gastronomie und Ernährung auf dem amerikanischen Kontinent geehrt. Die BMW Group und die Eckart Academy wollen damit im sechsten Jahr ihrer Kooperation die Internationalisierung des Preises konsequent vorantreiben.„Unsere Partnerschaft mit der Eckart Academy beruht auf dem gemeinsamen Ziel, gesunder Ernährung, nachhaltiger ...

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Eckart Eckart Witzigmann BMW Group Auszeichnung New York

Lebenswerk: Gastronomische Akademie ehrt Witzigmann und Bareiss

von cl Erstellt am 18.09.2017

Lebenswerk: Gastronomische Akademie ehrt Witzigmann und Bareiss

Arnsberg/Baiersbronn. Im Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal wurde zum 20. Mal der Rumohrring vergeben. 2017 ging der Rumohrring der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) erstmalig an zwei Personen gleichzeitig. Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann und Hotelier Hermann Bareiss konnten sich über die hohe Auszeichnung freuen. Der Österreicher Eckart Witzigmann blickt auf eine einzigartige Karriere zurück. Er wurde in den besten Häusern der Welt ausgebildet und von den Besten seines Faches wie beispielsweise Paul Bocuse und Paul Haeberlin ...

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Gastronomische Akademie Deutschlands GAD Rumohrring Auszeichnung Eckart Witzigmann Hermann Bareiss

Exzellent: Alain Ducasse erhält den Eckart 2017 für „Große Kochkunst“

von cl Erstellt am 20.07.2017

Exzellent: Alain Ducasse erhält den Eckart 2017 für „Große Kochkunst“

Paris. Die Jury des internationalen Eckart Witzigmann Preises (Eckart) hat jetzt ihre erste Entscheidung verkündet: Alain Ducasse erhält den Eckart 2017 für „Große Kochkunst“. Erstmals wird der Eckart außerhalb Deutschlands verliehen und geht auf eine Tour um die Welt. Die Verleihung des Eckart 2017 findet in Paris statt, die nächste Station ist New York City. Alain Ducasse steht wie kein zweiter für die Erneuerung der Haute Cuisine. Er stellt das Produkt in radikaler Weise in den Mittelpunkt und hat ...

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Alain Ducasse Eckart Eckart Witzigmann

Sternekoch Harald Wohlfahrt gibt Gastspiel am Salzburger Flughafen

von mb Erstellt am 19.03.2015

Baiersbronn/Salzburg. Der mit drei Sternen ausgezeichnete Spitzenkoch Harald Wohlfahrt geht im April als Gastkoch an den Salzburger Flughafen. Wohlfahrt sorgt im Hangar-7 einen Monat lang dafür, dass Gäste kulinarisch auf ihre Kosten kommen. Normalerweise ist der Küchenchef in der prämierten Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach tätig. Anfang April soll der Spitzenkoch dann aber für einige Tage den Start seines eigenen Menüs im Salzburger Restaurant Ikarus begleiten, teilte das Hotel Traube Tonbach mit. Das Ikarus, Gourmetrestaurant ...

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Harald Wohlfahrt Sternekoch Gastkoch Schwarzwaldstube Traube Tonbach Ikarus Eckart Witzigmann

Eckart 2013: Symposium zu Gemeinschaftsverpflegung und Streetfood

von mb Erstellt am 07.11.2013

München. Der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann und die BMW Group haben anlässlich der diesjährigen „Eckart Preisverleihung“ ihre Kooperation vertieft. In der Zentrale des Unternehmens stieg nun ein Symposium, dass sich mit den Themen Gemeinschaftsverpflegung und „Impulse von Streetfood“ befasste. Zudem stellte man eine von BMW und Witzigmann entwickelte App vor. Sie soll junge Menschen zum Kochen animieren und Neugier auf ausgewogene Gerichte wecken. Dies berichtet „BMW Group Unternehmenskommunikation“ in einer ...

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Eckart 2013 Gemeinschaftsverpflegung Streetfood Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann BMW Group Betriebsgastronomie

Eckart Witzigmann gewinnt Warsteiner Preis 2012

von mb Erstellt am 28.01.2013

Warstein. Eckart Witzigmann wird als Jahrhundertkoch verehrt. Nun kommt eine weitere Auszeichnung zur Sammlung hinzu: Witzigmann erhält den Warsteiner Preis 2012. Er setze seit Jahrzehnten Maßstäbe in der Kulinarik, als Autor undd Berater im Gastgewerbe, heißt es in einer Pressemeldung des Unternehmens. Am 25. Februar soll der gebürtige Österreicher den Gastronomiepreis im Axica-Kongresszentrum in Berlin in Empfang nehmen. „Seine außergewöhnlichen Leistungen in der Spitzengastronomie mit der er internationale Maßstäbe ...

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Eckart Witzigmann Warsteiner Preis 2012 Jahrhundertkoch Gastronomiepreis Kochkunst Tantris Aubergine

Wettkampf der Top-Lehrlinge

von mb Erstellt am 16.01.2013

Berlin/Hirschegg. Im „Wettkampf der Top-Lehrlinge“ haben zwei Auszubildende des Travel Charme Ifen Hotel den ersten Platz belegt. Restaurantfachfrau Carina Besl und der Koch Maximilian Redlich aus dem Fünf-Sterne-Haus setzten sich als Gewinner der Amuse Bouche-Initiative gegen die Konkurrenz durch. Das Siegerteam wurde mit einer Mitarbeit am Friedensnobelpreis-Galadinner in Oslo belohnt. Dies berichtet Travel Charme Hotels & Resorts in einer Pressemitteilung. Insgesamt 20 ausgewählte Betriebe der österreichischen Spitzenhotellerie ...

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Wettkampf der Top-Lehrlinge Carina Besl Maximilian Redlich Travel Charme Ifen Hotel Amuse Bouche Eckart Witzigmann

Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann kreiert Champagner

von mb Erstellt am 17.07.2012

Der Spitzenkoch Eckart Witzigmann schätzt wie viele Gourmets einen guten Champagner. Gemeinsam mit dem Traditionshaus Champagne Ayala wurde nun eine eigene Champagner-Cuvée kreiert: die „Eckart Witzigmann Cuvée Gastronomique". Als kongenialer Partner für Witzigmann fungierte der Kellermeister des Hauses Ayala, Nicolas Klym. Zusammen konnten die beiden Experten die Überzeugung von einem Champagner mit Frische, Kraft und Eleganz realisieren. Die „Cuvée Gastronomique" basiert auf der Ayala Brut Majeur (45 ...

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Eckart Witzigmann Champagner Champagne Ayala Eckart Witzigmann Cuvée Gastronomique Nicolas Klym Cuvée Champagne Bollinger

Koch des Jahres: Michael Hoffmann

von mb Erstellt am 11.10.2010

Berlin. „Der Feinschmecker“ zeichnet Michael Hoffmann mit dem Titel „Koch des Jahres“ aus. Dies wurde nun per Pressemitteilung bekannt gegeben. Der aktuelle Hotel- und Restaurantguide „Der Feinschmecker“ erschien jetzt pünktlich zur Frankfurter Buchmesse und wartet mit insgesamt 2600 Adressen in Deutschland und dem angrenzenden Ausland auf. Das Restaurant „Margaux“ in Nähe des Touristenmagneten Brandenburger Tor erhielt vier von fünf möglichen Feinschmecker-Punkten, Patron und Küchenchef ...

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