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News in "Fisch" Schlagwort

Fisch schwimmt ganz oben

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.03.2002

Mit 13,3 kg pro Kopf verzehrten die Deutschen im vergangenen Jahr wiederum etwa 10 Prozent mehr Fisch als im Jahr zuvor. Stärkster Motor für diese Entwicklung waren die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Fischanteil schon höher als 2/3 Wie die CMA zusammen mit der Bonner Zentrale für Markt- und Preisberichtsstelle ermittelte, geben die Gäste in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung bereits 70 Prozent ihres Budgets (ohne Getränke) für Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten aus. In der Gastronomie allein liegt ...

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Deutschland Fisch Gastronomie CMA Bonn Meeresfrüchte Alaska Seelachs Hering Thunfisch Lachs Seeteufel Heilbutt Wolfbarsch Dorade Papageienfisch Red Snapper Mahimahi Zackenbarsch

Fisch: Immer beliebter

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.03.2002

Beim Fisch langen die Deutschen Jahr für Jahr richtig zu. Mit 13,7 kg pro Kopf verzehrten die Deutschen 2000 fast 11 Prozent mehr Fisch und Fischwaren als im Jahr zuvor, wo der Verbrauch deutlich zurückgegangen war. Das teilt das Bundesverbraucherministerium mit. Ausschlaggebend für den Anstieg seien neben der Zurückhaltung der Verbraucher beim Konsum von Rind- und Schweinefleisch (-1,1/ -1,9 kg pro Kopf) die zunehmende Präferenz für Fisch- und Fischwaren. Im Jahr 2001 dürfte der Fischverzehr nach Einschätzung des Ministeriums ...

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Deutschland Fisch Fischwaren Bundesverbraucherministerium

Fischbestellung Online

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 07.11.2001

Neuer Partner bei http://www.gastro.de ist der Deutsche-Versand-Service GbR aus Bremerhaven. Dieser Spezialversender Norddeutscher Delikatessen, mit Sitz in der Seestadt Bremerhaven, beliefert die Gastronomie mit Frischfisch, Räucherfisch, Marinaden, Fischfeinkost und Meeresfrüchte in ausgezeichneter Qualität im 24-Stunden Takt quer durch Deutschland. Durch eine Spezialverpackung geschützt, gelangt die Ware innerhalb von 2 Tagen nach Auftragseingang versandkostenfrei zum Kunden. Ein Extra Plus Punkt für diesen Lieferanten: Mindestbestellwert ...

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gastro.de Deutscher-Versand-Service GbR Bremerhaven Spezialversender Nordeutsche Delikatessen Fisch Gastronomie

Butter bei die Fische

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.09.2001

Der Spezialist für Buttervariationen, die Meggle GmbH, hat ihre neuen Komposition, die Kräuterbutter Zitrone-Petersilie präsentiert. Der fruchtig-frische Zitronen- und der würzige Petersiliengeschmack harmonieren sehr gut miteinander und dadurch eignet sich die Butterspezialität besonders gut zu Fisch, wie Lachs oder Seezunge. Im Rahmen der Produkteinführung verteilt der Hersteller bei Verkostungsaktionen eine Broschüre mit dem Namen „Butter bei die Fische“. Die Broschüre enthält eine Rezeptesammlung ...

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Meggle Butter Kräuterbutter Zitrone Fisch Butter bei dir Fische

Sushi für Ludwig 2.

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.09.2001

Besonders Fingerfood erfreut sich in der Musical-Gastronomie großer Beliebtheit. Aus diesem Grund bot "Deutsche See" für 20 Köche der Märchenwelten GmbH in Füssen einen Workshop über die Zubereitung von Sushi an - ein trendiger und zugleich hochwertiger Snack auf Banketten und Publikumsveranstaltungen. Unter der Leitung von Michael Düsterfeld, Fachberater bei "Deutsche See", erhielten die Teilnehmer Einblick in die Kunst der Sushi-Zubereitung aus den Produkten von "Deutsche See". Marinierte Matjes, ...

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Fingerfood Musical-Gastronomie Märchenwelten GmbH Michael Düsterfeld DEUTSCHE SEE Fisch König Ludwig

Fisch und Spargel bei Deutsche See

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.04.2001

Darüber hinaus verbindet Fisch, Spargel und Wein auch die Bedeutung der Herkunft, die Auskunft über die Qualität dieser wertgeschätzten Naturprodukte gibt. "Deutsche See" bietet auch eine umfangreiche Empfehlung passender Rebsorten des Verbandes Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter, die den offerierten Genuss vervollkommnen.

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Fisch Spargel Wein Qualität Naturprodukte DEUTSCHE SEE Empfehlung Rebsorten Deutscher Prädikats Qualitätsweingüter Genuss

Die Festzelte auf dem Oktoberfest

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.09.2000

Das „Hippodrom“ hat 3.000 Sitzplätze im Zelt und weitere 1.000 außerhalb. Eine wunderschöne Sektbar sticht sofort ins Auge und wenn man nicht gerade Champagner schlürfen will, kann man sich am guten Spaten Wiesn-Bier erfreuen, dass dort ausgeschenkt wird. Im „Armbrustschützen-Zelt“ können die Gäste auf 5.830 Sitzplätzen innen und 1.600 Plätzen außen, ihr Paulaner-Bier genießen. Doch auch der Gaumen kommt nicht zu kurz: Das Team um Festwirt Peter Inselkammer ist bekannt für ...

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