Gastronomie Nachrichten zum Thema Fleischgerichte | Gastro News über Fleischgerichte

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News in "Fleischgerichte" Schlagwort

Herbst in Schottland ist kulinarische Hochsaison

von mb Erstellt am 24.09.2012

Hamburg/Edinburgh. Der Sommer liegt in den letzten Zügen, der Herbst ist unweigerlich im Anmarsch. Im Norden Europas, in Schottland, ist in den Küchen zur momentanen Jahreszeit jedoch mehr los als sonst irgendwann im Jahr. Im ganzen Land, von den Highlands bis in die Metropole Edinburgh, werden jetzt besondere regionale Spezialitäten angeboten. Auf der Speisekarte stehen jetzt aromatische Fleischgerichte sowie große und kleine Pilgermuscheln, die im Frühherbst geerntet werden. Außerdem ist gerade die Jahreszeit für Wildspezialitäten, ...

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schottische Küche Fleischgerichte Austern Wild regionale Spezialitäten Pilgermuscheln Miesmuscheln Schottlands größte Köstlichkeiten

Apollinaris Geschmacksstudie 2009 veröffentlicht

von mb Erstellt am 12.11.2009

Berlin. Die neue Apollinaris Geschmacksstudie 2009 wurde jetzt veröffentlicht und gewährt einen detaillierten Einblick in die gastronomische Genuss-, Erlebnis- und Servicewelt der Deutschen. Auf die Frage nach „Genuss im Alltag“ gaben 83 Prozent an, dass ihnen „Zeit haben“ besonders am Herzen liege. Für 46 Prozent der Befragten ist ein Essen zu Hause an einem stimmungsvoll gedeckten Tisch ein schöner Moment im Alltag. 45 Prozent genießen auch gerne ein Mahl in einem Restaurant. Das Meinungsforschungsinstitut ...

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Apollinaris Geschmacksstudie Genuss Tisch Restaurant Schnellrestaurants Szenerestaurants Sternerestaurants Fleischgerichte Lammbraten Schnitzel Roulade Geflügel Fisch Ambiente Weinauswahl

Fit in den Frühling

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.04.2006

Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH und das Bayerische Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten starteten am 20. März 2006 gemeinsam mit dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband (BHG) die Aktion "Fit in den Frühling! Aus Bayern jetzt ganz frisch: Gemüse, Salate, Kräuter, Fisch". Ziel des Projektes: den Verbrauchern in Bayern Appetit auf regionale Erzeugnisse zu machen. Der Frühling steht vor der Tür, und mit ihm rücken kulinarische Fitmacher auf die Speisekarten ...

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