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News in "Gastroführer" Schlagwort

In deutsche Töpfe geschaut: Slowfood Genussführer 2017/2018 erschienen.

von cl Erstellt am 04.08.2016

In deutsche Töpfe geschaut: Slowfood Genussführer 2017/2018 erschienen.

Berlin. Zum dritten mal haben die Gastro-Experten von Slow Food Deutschland im Genussführer einfache und Mittelklasse-Restaurants unter die Lupe genommen. 502 Restaurant Empfehlungen sind im aktuellen Band versammelt. Dabei war der Entscheidungs- und Bewertungsprozess sehr demokratisch: 70 Testgruppen mit mehr als 500 Einzeltestern haben die aufgeführten Lokale ausgewählt und ihr Urteil abgegeben.Die Kriterien für die Auswahl sind einfach: „Wer mit frischen und saisonalen Lebensmitteln der Region kocht und auf lieblose Fertigprodukte ...

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