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News in "Gastronomie" Schlagwort

Brau und Brunnen übernimmt Tucher Bräu

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.07.2003

Die Brau und Brunnen AG hat die Tucher Bräu in Nürnberg erworben. Vorbehaltlich der Zustimmung des Bundeskartellamtes übernimmt Brau und Brunnen die Tucher GmbH mit allen Tochtergesellschaften rückwirkend zum 1. Januar 2003. "Damit haben wir endlich die schon immer fehlende renommierte Weizenbiermarke in unser Portfolio aufnehmen können", sagte der Vorstandsvorsitzende der Brau und Brunnen AG, Michael Hollmann, auf der Hauptversammlung in Berlin. Brau und Brunnen verfügt darüber hinaus mit Tucher und dessen Tochter ...

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Brau und Brunnen AG Tucher Bräu Nürnberg Bundeskartellamt Weizenbier Hasen Bräu Augsburg Jever Gastronomie

Bitburger: Vertrieb wird umstrukturiert

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.06.2003

Ab 1. Juli erhält die Bitburger Brauerei im Ressort Marketing und Vertrieb eine neue Struktur. Durch die Neuorganisation sollen die Effizienz verbessert und die Kundennähe intensiviert werden -betroffen sind die Bereiche Gastronomie, Handel, Marketing und Sponsoring. Besonders umfassend sind die Veränderungen im Bereich Gastronomie. Als einziger Vertriebsdirektor (statt vorher zwei) fungiert künftig Heinrich Wurster, darunter als neue Ebene: drei regionale Verkaufsdirektionen. Daneben bleibt das Key-Account-Management Top-Hotellerie und Systemgastronomie ...

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Bitburger Brauerei Gastronomie Heinrich Wurster Hotellerie Systemgastronomie

Gerolsteiner vergibt Gastro-Stipendien

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.05.2003

Seit 2002 engagiert sich der Gerolsteiner Brunnen für den Branchennachwuchs und vergibt Stipendien für ein Studium zum Hotelmanager an der Internationalen Fachhochschule Bad Honnef. Die Stipendiaten verbringen innerhalb ihres vierjährigen Studiums ein Jahr an einer Partneruniversität in England, Australien oder Amerika und absolvieren mehrmonatige Praktika. Die praxisnahe Ausbildung mündet im Doppelabschluss als Diplombetriebswirt (FH) und im international anerkannten „Bachelor“. „Der Bedarf an qualifiziertem Nachwuchs ...

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Stipendien Hotelmanager Internationalen Fachhochschule Bad Honnef England Australien Amerika Diplombetriebswirt Bachelor Gerolsteiner Ernst-Georg Hahn Gastronomie Gerolsteiner Brunnen

10 Foodmessen unterm Anuga-Dach

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.05.2003

Vom 11. bis 15. Oktober 2003 präsentiert sich in Köln die größte und wichtigste Foodmesse der Welt: Rd. 6.000 Anbieter aus rd. 100 Ländern werden zur diesjährigen Anuga erwartet. Erstmals tritt die Messe mit einem konsequenten Dachmarken-Konzept an. Mit der klaren Fokussierung in branchenspezifische Foodmessen unterm gemeinsamen Dach will die Leitmesse der internationalen Ernährungswirtschaft weiter an Profil gewinnen: Die 10 Fachmessen sind: Anuga Fine Food, Anuga Gourmet, Chilled Food, Meat, Frozen Food, Dairy, Bread & ...

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Köln Foodmesse Fine Food Anuga Gourmet Chilled Food Meat Frozen Food Dairy Bread & Bakery Drinks CateringTec RetailTec Gastronomie Systemgastronomie

Dehoga-Konjunkturbericht: Hoffen auf einen guten Sommer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.05.2003

In diesem Umfang bisher kaum gekannte Umsatz- und Ertragseinbußen musste das Gastgewerbe in der zurückliegenden Saison hinnehmen. Diese verheerende Bilanz ergibt sich aus dem Konjunkturbericht, den der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) Mitte Mai in Berlin vorlegte. Das ganze Ausmaß der Misere von Hotellerie und Gastronomie verdeutlichen unter anderem die folgenden Zahlen: Von den 2.900 befragten Hoteliers und Gastronomen mussten von Oktober 2002 bis März 2003 68,2 Prozent gesunkene Umsätze verkraften. Lediglich 12,9 ...

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Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Berlin Hotellerie Gastronomie Christian Ehlers Ernst Fischer EMNID

Fachbuch-Schnäppchen: Gastro-Design-Bildbände zum Aktionspreis

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.04.2003

Lohnendes & inspirierendes Investment für Gastronomen mit kleinem Budget: Einige Design-Fachbuch-Klassiker aus dem Repertoire des Deutschen Fachverlages gibt’s aktuell zu very special Preisen. Besonders empfehlenswert sind die beiden ersten Ausgaben der Reihe Restaurant-Design - ein phänomenaler Fundus an Anregungen und Ideen für jeden, der das optische Erscheinungsbild seines Betriebes optimieren bzw. auf zeitgeistiges Format bringen will. Den Band Restaurant-Design 1 gibt‘s in der 2. Auflage jetzt für 28 Euro zu erwerben ...

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Gastronomie Design-Fachbuch-Klassiker Deutscher Fachverlag Restaurant-Design Helsinki Mailand

13. IMF - Internationales Branchentreffen am 24. und 25. Juni

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.04.2003

Zum 13. IMF Internationalen Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering erwarten die Veranstalter wieder rund 200 Teilnehmer aus Deutschland und angrenzenden Ländern. Im Blickpunkt der beliebten Veranstaltung am 24. und 25. Juni 2003: Verbrauchertrends, Marktanalysen, Konzepte & Systeme der Profi-Akteure. Das 13. IMF startet in diesem Jahr unter dem Leitthema ‘Lernstrecke 2003: Mehr Chancen bei weniger Sicherheit.’ Das Programm beginnt wie in jedem Jahr ab 13.00 Uhr mit einem Get together auf der GV-Mall. Dort finden ...

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IMF Internationalen Management-Forum Gemeinschaftsgastronomie Catering Deutschland GV-Mall Gretel Weiß food-service FoodService Europe gv-praxis Frankfurt Gastronomie Marcel Jacobs Compass Group International NL-Hoofddorp

Schlumberger: Vertreibt Lipton Ice Tea

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.03.2003

Die börsennotierte Sekt- und Spirituosengruppe Schlumberger, Wien, übernimmt ab 1. März Vertrieb und Marketing von Lipton Ice Tea in Österreich. Bisher hat Unilever Bestfoods Austria den Lebensmittel-Einzelhandel selbst beliefert und im Gastronomie-Vertrieb mit der Brau Union kooperiert. Künftig wird die Schlumberger-Vertriebstochter Top Spirit den Groß- und Einzelhandel mit dem Eistee beliefern und in Kooperation mit der Brau Union Österreich auch die Gastronomie, teilen Schlumberger und Unilever mit. Unilever Bestfoods Austria ...

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Sekt Spirituosen Schlumberger Wien Lipton Ice Tea Österreich Unilever Bestfoods Austria Gastronomie Brau Union Top Spirit Eistee Ernst Klicka APA

Neue Delikatessen für Saucen-Profis

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.02.2003

Immer mehr Profiköche in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung verwenden Convenience-Produkte wie die KNORR Delikatess Saucen. Um den steigenden Bedarf an hochwertigen Convenience-Saucen und die wachsenden Ansprüche an Geschmack und Vielfalt zu erfüllen, hat Knorr Caterplan die Rezepturen und die Qualität dieser Saucen weiter verbessert. Das Ergebnis: Ab sofort bieten alle KNORR Delikatess Saucen den Vorteil der einfachen, zeitsparenden Instant-Zubereitung. Darüber hinaus geben die KNORR Delikatess Saucen dem Koch jeden gewünschten ...

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Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung Convenience Knorr Knorr Caterplan Qualität

Coca-Cola: Neues Design

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 07.02.2003

Die Coca-Cola Company vertreibt die klassische Coke weltweit ab sofort mit neuem Design. Der Konzern will so dem Absatz seiner Hauptmarke neuen Schwung verleihen, schreibt das Handelsblatt. Ein gelber Streifen in der Welle unter dem Schriftzug soll dem aktuellen Geschmack der Verbraucher stärker gerecht werden und unterstreichen, dass „die Marke Coca-Cola für Erfrischung, Optimismus und Dynamik steht“, sagt Peter Rettig, Deputy Division Marketing Director bei der Coca-Cola GmbH in Essen. Die Essener Coca-Cola GmbH rechnet damit, dass das ...

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