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News in "Gastronomiebranche" Schlagwort

Frankreichs Gastronomie im Abschwung begriffen

von mb Erstellt am 10.04.2009

Paris. Auf der Internetseite der Tagesschau wurde jetzt gemeldet, dass die französische Gastronomie mit erheblichen Einbußen aufgrund der internationalen Wirtschaftskrise zu kämpfen hat. Besonders die gehobeneren Restaurants blieben vermehrt leer, hieß es in dem Bericht. Nach Angaben der Tagesschau seien die Gaststätten vielen Franzosen zu teuer und das Anti-Raucher-Gesetz habe sein Übriges getan. Nun würden Preise gesenkt, im Falle einer niedrigeren Mehrwertsteuer seien weitere Senkungen möglich. Ein Beschluss der EU-Finanzminister ...

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Jobbörse „Rolling Pin“ informiert über Stellen im Gastrobereich

von mb Erstellt am 26.02.2009

Graz. Die Stellenbörse „Rolling Pin“ sieht Jobs in der Gastronomie und Hotellerie als sicher an. Auch in Anbetracht der Wirtschafts- und Finanzkrise böten „Berufe der Hotellerie- und Gastronomiebranche noch immer ausgezeichnete Chancen“, so das Karrieremagazin. Das umfangreiche Angebot des Stellenmarktes im Magazin mache dies deutlich. „Rolling Pin“ sieht Beschäftigte in der Gastronomie besonders durch ihre weltweite Mobilität und Flexibilität im Vorteil. Jürgen Pichler und Harald J. Koch, Geschäftsführer ...

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Die Zukunft der Gastronomie

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.10.2000

Online-Shop Einer der Schwerpunkte der Imega ist das Internet Forum. Anlässlich dieses Forums präsentiert die GastroFix AG auf dem PCT Stand "gastro.de", das Internetportal für die Gastronomiebranche. Unter dieser Adresse finden Gastronomen, Fachhändler und Zulieferer eine speziell auf die Gastronomiebranche zugeschnittene Handelsplattform. Über diese können sich interessierte Teilnehmer über Produktneuheiten zu informieren, Stellenanzeigen und - angebote aufgeben, auf eine Cocktailrezeptdatenbank zugreifen und sich ...

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Das Milleniums-Oktoberfest in München

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.09.2000

Wie auch in den letzten Jahren rechnen die Veranstalter mit mindestens 6,5 Millionen Besuchern bis zum Ende des Festes am 03. Oktober. Auf dem 26 Hektar großen Wiesn-Gelände drängen sich 650 Betriebe, wovon 64 in der Gastronomiebranche tätig sind. Die Wiesn-Wirte sind davon überzeugt die sechseinhalb Millionen Liter Bier, die letztes Jahr konsumiert wurden, zu übertreffen, denn das diesjährige 167. Oktoberfest dauert, aufgrund des Feiertages, zwei Tage länger. Bis heute wurden auf dem Oktoberfest 2000 etwa 2.130.304 Maß ...

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Neues Regalsystem der Firma ETAGAIR

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.09.2000

Ab der 38. Woche des Jahres 2000 wird nun ein neues Regalsystem E2 der Firma ETAGAIR erhältlich sein. Dieses ist ein auf 8 Grundkomponenten reduziertes Regalsystem in der Ausführung Chrom matt, dessen Flexibilität eine optimale und preisgünstige Ausstattung garantiert. Die Firma ETAGAIR stellt Regalsysteme her, die mit ihren multifunktionalen Eigenschaften dem Käufer die Möglichkeiten bieten, aus einer Vielzahl von Teilen, die Regale so zu gestalten, wie sie für ihn von Nutzen sind. Verschiedene Materialien, wie z.B. Glas, ...

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Sonderservice für Stammgäste

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.08.2000

In den USA hat man speziell für die Gastronomiebranche Computersysteme entwickelt, in denen man die Vorlieben und Eigenarten der Stammgäste festhalten kann. Wer also in den USA ein Restaurant betritt, wird als erstes im Computer überprüft, so kann der Empfangschef sich z. B. schon bei der Tischvergabe auf die Wünsche des Gastes einstellen, ohne dass dieser davon weis. Man muss damit rechnen „ausspioniert“ zu werden, denn falls der Gast noch nicht bekannt ist, werden ihn die Kellner sowie die Empfangschefs genau beobachten, ...

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