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News in "Gaumen" Schlagwort

Verkostung: 50 Jahre Pinot Blanc aus Terlan

von mb Erstellt am 09.03.2010

Venedig. Weißweine aus dem Jahrgang 1959 wurden jetzt bei der Vertikalverkostung in Venedig von Verkaufsleiter Klaus Gasser präsentiert. „Die Verkostung im Rahmen der ‚Gusto in Scena‘ in Venedig war mehr als ausgebucht, alle 40 Plätze von Journalisten, Restaurateuren und treuen Kunden besetzt. Wir haben mit unseren Terlaner Weißburgundern 1959, 1966, 1970, 1987, dem Vorberg Pinot Blanc Magnum 1999 und dem Vorberg Pinot Blanc Magnum Riserva 2002 und 2005 aufgewartet und für großes Erstaunen gesorgt. ...

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Pinot Blanc Terlan Verkostung Vertikalverkostung Gusto in Scena Weißburgunder Säure Gaumen Salzigkeit Mineralität Abgang Flasche

„Schokolade und ihre würzigen Begleiter“: Veranstaltung im Frankfurter Palmengarten

von mb Erstellt am 12.11.2009

Frankfurt am Main. Schokolade ist ein Phänomen. Es gibt kaum eine Zutat, die nicht perfekt mit ihr harmoniert. Mit ihren vielen Eigenaromen lässt Schokolade immer wieder neue geschmackliche Feuerwerke am Gaumen entstehen und gilt daher als „süße Verführung“. In der Reihe „GartenRheinMain bittet zu Tisch“ lädt der Frankfurter Palmengarten am Samstag, den 14. November 2009 zu dem genussvollen und sinnlichen Thema Schokolade ein. 15 Uhr Familienführung und Vortrag: Bei einem Rundgang durch das Tropicarium ...

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Schokolade und ihre würzigen Begleiter Schokolade Veranstaltung Palmengarten Gaumen GartenRheinMain bittet zu Tisch Kakaopflanzen Vanille Kardamom Zimt Pfeffer Kakaolikör

Dokumentation auf ARTE - So isst die Welt: Pizza

von mb Erstellt am 06.09.2009

Baden-Baden. Der Fernsender ARTE zeigt am Dienstag, den 08.09.09 um 19.00 Uhr einen Bericht über ein weltweit beliebtes Gericht, die Pizza. Sie stammt aus Neapel. Doch die heimliche Hauptstadt der Pizza heißt New York. Denn von dort aus trat die Pizza ihren Siegeszug um die Welt an. Bereits im 19. Jahrhundert war das Rezept des neapolitanischen Ofengerichts im Gepäck italienischer Auswanderer nach Amerika gereist. Und erst dort wurde die Pizza zu dem, was sie heute ist: die bekannteste und beliebteste Nationalspeise der Welt. Denn eine Pizza ...

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Dokumentation ARTE So isst die Welt Pizza Baden-Baden Neapel New York Amerika Nationalspeise Restaurant Tellergericht Imbiss Tiefkühlgericht Gefriertruhe Geschmack Gaumen Ernährungspsychologen Pizzabäcker Küchenhistoriker Lebensmittelkontrolleure Nationalgericht

Wein & Schokolade

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.10.2006

Nicht nur der passende Tropfen zum Essen verwöhnt den Gaumen, sondern auch umgekehrt bringt das entsprechende Häppchen ein edles Getränk erst recht zur Geltung. So wird zum Beispiel dem Stückchen Schokolade zum Wein immer mehr Aufmerksamkeit bei Tisch geschenkt. "Wein & Schokolade" sind nicht nur als Dessertkombination gedacht, sondern finden als genussvoller Doppelpack genauso zwischen den Gängen Akzeptanz. Feinschmecker verkosten das "Gold der Azteken und Maya" zusammen mit unterschiedlichen Weinen und etablieren ...

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