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News in "Genussmittel" Schlagwort

Barista World: Weiterbildung in puncto Kaffee in der Gastronomie

von mb Erstellt am 09.02.2010

Rosenheim. Aktuelle Studien zum Pro-Kopf-Verbrauch belegen: Kaffee ist nach wie vor das wichtigste Genussmittel der Deutschen. Zudem ist Kaffee nach dem Rohstoff Öl auch das wichtigste Handelsgut. Zweistelliges Storewachstum im Coffeebar-Segment deutet ebenfalls auf eine ungebremste Nachfrage nach Cappuccino, Café Latte & Co. hin. Verbraucherstimmen werden jedoch laut, dass die Angebote und Qualität der Kaffeeprodukte oft hinter den Erwartungen der scheinbar zunehmend informierten und genussorientierten Kunden zurückbleiben. Als einer ...

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Barista World Kaffee Gastronomie Genussmittel Coffeebar Cappuccino Café Latte Kaffeeprodukte Geschmack

Gastronomia - Die Fachmesse für den professionellen Gastgeber

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.08.2006

Die neue Fachmesse, die den Stempel der wohl erfolgreichsten Gastro- und Hotelleriemessen-Managerin Österreichs, Evelyn Straitz, tragen wird, spricht unter anderen Gastronomen, Hoteliers, Großküchenverpfleger, Konditoren, Bäcker, Cafetiers an. Der Focus der Erstveranstaltung wird neben Österreich vor allem auf Slowenien und Kroatien gelegt. Welch großes Potenzial die GASTRONOMIA hat zeigt, dass es alleine in der Steiermark über 6.500 Gastronomiebetriebe und 8.500 Hotel- und Beherbergungsbetriebe mit mehr als 110.000 Betten ...

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