Gastronomie Nachrichten zum Thema Gutes Fleisch | Gastro News über Gutes Fleisch

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News in "Gutes Fleisch" Schlagwort

Buchtipp: Erfolgswerk Gutes Fleisch ist jetzt aktueller denn je

von cl Erstellt am 02.11.2023

Buchtipp: Erfolgswerk Gutes Fleisch ist jetzt aktueller denn je

Frankfurt. Die Brüder Wolfgang und Stephan Otto vom Heinsberger Fleischspezialisten Otto Gourmet haben zusammen mit dem herausragenden Foodfotografen Thomas Ruhl eine vollständig überarbeitete und aktualisierte Ausgabe ihres Erfolgsbuches „Gutes Fleisch“ veröffentlicht.Die erste Auflage 2009 war seinerzeit als „Bestes Kochbuch weltweit“ ausgezeichnet worden und hat sich seitdem als Standardwerk und die „Fleischbibel“ schlechthin etabliert. Zu diesem Zeitpunkt hatte sich noch kaum jemand über die Themen ...

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Buch Gutes Fleisch Otto Gourmet aktualisiert

Gutes Fleisch: Buch von Otto Gourmet und Thomas Ruhl

von mb Erstellt am 02.11.2010

Heinsberg. Das mehrfach ausgezeichnete Fleisch-Buch „Gutes Fleisch“ von Otto Gourmet und Thomas Ruhl bietet dem Leser viele Informationen zu den verschiedensten Fleischsorten und -schnitten. Wolfgang und Stephan Otto berichten in ihrem Buch von den Reisen zu den besten Züchtern der Welt. Zudem wird Wissenswertes zur richtigen Zubereitung berichtet. Das Buch wendet sich an „Fleischliebhaber, Feinschmecker, Genießer, Hobbyköche, Küchenprofis, Bildergucker und Geschichtenleser“ und eignet sich damit zum Beispiel hervorragend ...

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