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News in "Hamburg" Schlagwort

Elektronische Tischreservierung löst herkömmliches Reservierungsbuch ab

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.07.2004

Wer kennt das nicht: Man hat telefonisch einen Tisch im Restaurant bestellt oder bestellen lassen und wird am Eingang vom Restaurantleiter freundlich empfangen. Der schaut in sein Reservierungsbuch und sucht verzweifelt die richtige Reservierung, denn dort stehen in etwa fünf unterschiedlichen Schriftarten jede Menge Namen von Gästen, teils richtig aber oftmals auch falsch aufgeschrieben. Am Ende des Jahres wandert das Reservierungsbuch mit den vielen Namen ins Archiv oder sogar in den Mülleimer und somit wird bares Geld entsorgt. „Gästeprofile, ...

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Restaurants Gastronomie Stefan Brehm BookaTable Online-Restaurant-Reservierungssystem Hamburg Backoffice System Internet Deutschland

Bier: Markentreue Kunden

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.07.2004

Mehr als drei Viertel der Konsumenten (76,4 Prozent) haben eine Marke, der sie über viele Jahre hinweg die Treue halten. Vor allem bei Bier, Kindernahrung und Zigaretten ziehen die Verbraucher Markenprodukte den günstigeren Alternativen vor. Zu diesem Ergebnis kommt eine neue Markenstudie der Hamburger Marktforscher von dpm-team, schreibt das Handelsblatt. Klarer Sieger der Treuemarken ist Nivea. Jeder Zehnte (10,9 Prozent) will nicht auf diese Marke verzichten. In den Treue-Top-5 sind des Weiteren Milka (8,1 Prozent), Persil (6,3 Prozent), Coca-Cola ...

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Bier Kinder Hamburg dpm Handelsblatt Nivea Milka Persil Coca-Cola Marlboro Discounter Kaffee Mineralwasser

Bitburger: In NRW weiter wachsen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.06.2004

Die Bitburger-Gruppe will mit den neu erworbenen Marken "König" und "Licher" vor allem den Anteil am nordrhein-westfälischen Biermarkt erhöhen. Das sagte der scheidende Chef der Bitburger-Holding, Michael Dietzsch, dem Handelsblatt. "Mit einem Volumen von jährlich 24 Mio. Hektolitern ist der Biermarkt Nordrhein-Westfalen etwa genau so groß wie die jeweiligen nationalen Märkte in den Niederlanden, Frankreich oder Spanien", untermauerte Dietzsch die Bedeutung dieses regionalen Marktes für die Brauindustrie. ...

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Tiefkühlkost: Anbieter bündeln Vertrieb in Osteuropa

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.06.2004

Vor dem Hintergrund der signifikant prosperierenden Märkte Osteuropas und des Wegfalls der Einfuhrzölle in den neuen EU-Beitrittsländern am 1. Mai wurde auf Initiative von Agrarfrost (Wildeshausen), Deutschlands größtem Produzenten tiefgekühlter Kartoffelprodukte, in Kooperation mit fünf weiteren führenden Anbietern tiefgekühlter (TK) Lebensmittel die gemeinsame Vertriebsorganisation "Starbrands" für den osteuropäischen Markt gegründet. Auf einem gemeinsamen Messestand auf der Lebensmittel- ...

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Osteuropa EU Agrarfrost Wildeshausen Deutschland Lebensmittel Starbrands Gastronomie IFE Poland International Food Drink and Hospitality Exibition Warschau Stöver Gebr. Stolle GmbH & Co. KG Visbek Fleisch-Krone Feinkost GmbH Oldenburg Crustimex Seafood Im- und Export GmbH Hamburg Cerealia Unibake GmbH & Co. KG Verden Pinguin Belgien

Greenpeace: Kampagne gegen Müller-Milch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.05.2004

Mit Warn-Aufklebern "Gen-Milch - Hände-Weg!" wollen Aktivisten von Greenpeace in Supermärkten in rund 50 Städten Milch-Produkte der Unternehmensgruppe Theo Müller kennzeichnen. In Hamburg, München, Stuttgart, Leipzig, Magdeburg und Berlin werden Verbraucher vor und in Supermärkten außerdem mit Transparenten und Postkarten über den "Gen-Skandal" bei Müller informiert. Greenpeace begründet die bundesweite Aktion mit der Verwendung von Milch Kühen, die angeblich genmanipuliertes Tierfutter ...

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Greenpeace Milch-Produkte Theo Müller Hamburg München Stuttgart Leipzig Magdeburg Berlin Supermärkte Gen-Skandal Müller Weihenstephan Sachsenmilch Loose EU-Verordnung

Christian Schug ist Deutschlands bester Jungkoch!

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.05.2004

In Anwesenheit von Roland Koch, Ministerpräsident von Hessen, ermittelten der Verband der Köche Deutschlands e.V., Frankfurt, und die Delikatessen-Manufaktur Achenbach, Sulzbach/Taunus, am 8. Mai Deutschlands besten Nachwuchskoch. Das Finale zum "Rudolf-Achenbach-Preises 2004" im Frankfurt Sheraton Hotel & Towers am Flughafen fand zum 30. Mal statt. Den ersten Preis errang Christian Schug, Le Méridien Grand Hotel Nürnberg. Den zweiten Platz besetzte René Frank, Kaisersaal Gaststätten GmbH, Erfurt, und Rang drei belegte ...

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BookaTable in Berlin vorgestellt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 02.04.2004

Nach der erfolgreichen Markteinführung in Hamburg mit fast 3.000 Reservierungen im letzten halben Jahr, wird das Echtzeit-Online-Restaurant-Reservierungssystem von BookaTable nun auch in anderen Metropolen und Regionen Deutschlands angeboten. Anlässlich der Markteinführung von BookaTable in Berlin wurde das System am Montag den 29. März 2004 im neuen Radisson SAS Hotel vorgestellt. Partner der Präsentation und Markteinführung in Berlin sind neben dem Hotel- & Gaststättenverband Berlin & Umgebung e.V. vor allem die Berlin ...

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Hamburg BookaTable Deutschland Berlin Radisson SAS Hotel Berlin Tourismus Marketing Schultheiss Brauerei Hoteliers Gastronomie Volker Niemczyk Internet HOGA Berlin RA Peter Vogel Frankfurt Dresden Hannover Köln München Schleswig-Holstein Sylt

Finanzaufsicht untersucht Holsten-Übernahme

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.03.2004

Bonn/Hamburg - Geklärt werden solle, ob der Kurs der Holsten-Aktie manipuliert wurde, um die Übernahme durch die Carlsberg-Gruppe zu verbilligen. Das sagte eine Sprecherin der Bundesanstalt für Finanzdienstleistungsaufsicht (BAFin) am Dienstag auf Anfrage in Bonn. "Das Ergebnis ist offen, und die Untersuchung kann einige Woche dauern", erklärte sie. Bislang hatte die BAFin die Kursverläufe lediglich analysiert. Carlsberg hatte Holsten im Januar mehrheitlich übernommen. Bereits im Vorfeld der Ankündigung war der Aktienkurs ...

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Rückenwind für Deutschlands Nachwuchsgastronomen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.03.2004

+++ TNS Emnid-Studie belegt: Gastronomen fordern von der Industrie mehr Unterstützung und Qualifikation für die Branche +++ Hamburg, 5. März 2004: Interbrew Deutschland/Beck’s ruft den Wettbewerb „Beck’s Career Award – Zukunft in der Gastronomie“ ins Leben. Ziel ist es, das in Deutschland vorhandene gastronomische und unternehmerische Potenzial in Zukunft verstärkt zu aktivieren und zu fördern. Damit setzt einer der größten Braukonzerne Akzente in einer Branche, die von Umsatzeinbrüchen und ...

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Ready-to-Drinks: Unzureichend gekennzeichnet

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 03.03.2004

Praktisch alle auf dem Markt erhältlichen Alcopops seien unzureichend oder unklar gekennzeichnet, heißt es in einem neuen Bericht der Stiftung Warentest. In vielen Fällen gebe es Verstöße gegen gesetzliche Kennzeichnungsregeln. Zudem laufen die Altersbeschränkungen beim Verkauf nach Testkäufen der Stiftung Warentest und der Verbraucherzentrale Hamburg ins Leere. Bei einem Produkt soll der Alkoholgehalt um fast 11 Prozent über dem angegebenen Wert des Herstellers gelegen haben. Die Flaschen enthalten laut Stiftung im Schnitt ...

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