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News in "Hamburg" Schlagwort

Holsten: Umworbene Braut

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.03.2003

Neben Scottish & Newcastle soll jetzt auch die Interbrew SA, Leuwen, an einer Übernahme der Holsten-Brauerei AG, Hamburg, interessiert sein, berichtet die Welt. Beide Brauereikonzerne führten dazu Gespräche mit dem Holsten-Aktionär Christian Eisenbeiss über den Kauf seines Aktienpakets. Die Interbrew war zuvor mit ihrem Angebot für die Privatbrauerei Warsteiner gescheitert. Der belgische Konzern hatte sich im vergangenen Jahr mit der Bremer Brauerei Beck GmbH & Co verstärkt und erst kürzlich die in Hannover ansässige ...

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Scottish & Newcastle Interbrew Leuwen Holsten-Brauerei Hamburg Christian Eisenbeiss Warsteiner Bremen Brauerei Becks Hannover Gilde Brauerei Edinburgh Großbritannien Foster's Commerzbank

Holsten: Eisenbeiss baut Beteiligung aus

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.02.2003

Christian R. Eisenbeiss, Großaktionär und Aufsichtsratsvorsitzender der Holsten-Brauerei AG, Hamburg, hat seine Beteiligung ausgebaut. Er hält seit dem 4. Februar 2003 indirekt 48,37 Prozent der Stimmrechtsanteile, geht aus einer am Donnerstag veröffentlichten Finanzanzeige von Holsten hervor. Davon halten direkt 34,53 Prozent die Tivoli Werke AG, Hamburg, und 13,84 Prozent die Cele Trust Reg aus Liechtenstein. Cele Trust ist dem Vernehmen nach der ausländische Investor, der diese Anteile von der Pivo Beteiligungsgesellschaft mbH erworben ...

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Christian R. Eisenbeiss Holsten Brauerei Hamburg Tivoli Werke AG Cele Trust Reg Liechtenstein Pivo Beteiligungsgesellschaft mbH Udo Franke

Bier: Ausstoß wurde erhöht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.01.2003

In Mecklenburg-Vorpommern ist im vergangenen Jahr entgegen dem bundesdeutschen Branchentrend erneut mehr Bier gebraut worden. Die Brauereien in Lübz, Rostock, Schwerin und Stralsund konnten nach eigenen Angaben im Vergleich zum Vorjahr zwischen 3 und 14 Prozent zulegen. Die größte Brauerei des Landes, die Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH, füllte 2002 rund 1,2 Mio. Hektoliter Bier ab, was knapp 3 Prozent über dem Vorjahresergebnis liege. Den größten Zuwachs hatten die Brauereien in Stralsund und Schwerin. Die Rostocker ...

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Mecklenburg-Vorpommern Bier Brauerei Lübz Rostock Schwerin Stralsund Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH Rostocker Brauerei Rostocker Freibeuter Roter Oktober Interbrew-Gruppe Dortmunder Brau und Brunnen AG Hamburg Holsten Sachsen Thüringen Brandenburg Hubert Getzin Lübzer Lemon Mixgetränk Schweriner Schlossbrauerei Karl Liebl Oettinger Schweriner Export Schwarzbier Landbier Weißbier Nordmann-Gruppe Stralsunder Störtebeker-Bier Lars Gräning Bayern Nordrhein-Westfalen

Aktuelle Trends und Neuheiten rund um den Außer-Haus-Markt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.01.2003

Sie ist die größte und traditionsreichste Fachmesse ihrer Art in Europa. Sie ist Trend- und Ordermesse, Testmarkt, Branchenbarometer und Top-Level-Forum: Die INTERNORGA. Vom 21. bis 26. März 2003 öffnet die internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien zum 77. Mal in Hamburg ihre Tore. Dabei präsentieren rund 850 Aussteller aus 20 Nationen auf dem Hamburger Messegelände aktuelle Trends und Neuheiten rund um den Außer-Haus-Markt. Mehr als 110.000 Fachbesucher ...

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Europa Branchenbarometer Internorga Fachmesse Hotellerie Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung Bäckereien Konditoreien Hamburg Außer-Haus-Markt Systemgastronomie Internationales Foodservice-Forum Catering Gläserne Backstuben Deutsche Barkeeper-Union Walter und Margarethe Müller Stiftung

Billig-Fleisch mit verbotenen Antibiotika

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.12.2002

Hamburg (ots) - Einen neuen Fall von Nitrofuran in Nahrungsmitteln hat Greenpeace aufgedeckt: Im Fleisch von Hähnchen aus Massentierhaltung fand das von Greenpeace beauftragte Rikilt-Labor der Universität Wageningen/Niederlande das gefährliche Antibiotikum. Die Substanz ist seit 1993 in der EU verboten, da sie im Verdacht steht, Krebs auszulösen und das Erbgut zu schädigen. Das Mittel entdeckten die Forscher in Hähnchen-Nuggets der Marke "Salto". Greenpeace und das Labor haben bereits die staatlichen Stellen in Nordrhein ...

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Hamburg Nitrofuran Greenpeace Massentierhaltung Rikilt-Labor Universität Wageningen Niederlande Antibiotikum EU Salto Nordrhein-Westfalen Rewe Alexander Hissting Thailand Brasilien A.I.A. Öko-Produkte

Rudolf-Achenbach-Preis 2003

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.12.2002

Am 9. und 10. Mai 2003 geht es zum 29. Mal in die Endrunde des Rudolf-Achenbach-Preises. Gemeinsame Veranstalter auf Bundesebene sind die Achenbach Delikatessen-Manufaktur, Sulzbach/Ts, und der Verband der Köche Deutschlands, Frankfurt. Zuvor aber werden die neun Finalisten bereits eine Reihe von Wettbewerben gewonnen haben. Gegenwärtig laufen die Ausscheidungen auf Zweigvereinsebene, Anfang Februar starten die Vorentscheidungen in den Landesverbänden. Folgende Termine stehen in den neun Regionen fest: Nord - in Hamburg 04. Februar 2003 Berlin-Brandenburg ...

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Rudolf-Achenbach-Preis Achenbach Delikatessen-Manufaktur Sulzbach Verband der Köche Deutschlands Frankfurt Hamburg Berlin-Brandenburg Teltow Erfurt Lüneburg Mainz BadÜberkingen Herten Bayern Ingolstadt Hessen Kassel Sheraton Hotel Frankfurter Flughafen

Hamburg wird die erste Stadt mit Restaurant-Onlinereservierung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.11.2002

Die Betreiber der hamburg.de und das Konsortium um bookatable.de haben die Umsetzung der Onlinebuchbarkeit von Restaurants in der Hansestadt beschlossen. Mitte Januar 2003 wird man gemeinsam in Hamburg eine große Promotionaktion für Gastronomen durchführen, sodass ab 01. Februar 2003 über das offizielle Stadtportal die ersten Restaurants online buchbar sein werden. Damit wir Hamburg eine der ersten Metropolen weltweit sein, die diesen Service anbieten. Bisher war es nur in New York oder Paris möglich, über das Internet Restaurants ...

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hamburg.de BookaTable.de Restaurants Hansestadt Hamburg Gastronomie New York Paris Internet Hotel1 Unity Online GmbH

Claus Weitbrecht Deutscher Meister 2002

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.10.2002

Es war 22.45 Uhr, als in Hamburg Eckart Witzigmann den Deutschen Meister 2002 bekannt gab. Es ist Claus Weitbrecht vom Restaurant Talblick in Wildberg. Er ist damit der offizielle Vertreter Deutschlands bei der Kochweltmeisterschaft 2003 in Lyon. Seit 1987 gibt es den weltweit renommiertesten Kochwettbewerb Bocuse d`Or. Er ist benannt nach dem derzeit international bedeutendsten französischen Meisterkoch Paul Bocuse, der zugleich amtierender Präsident des internationalen Organisationskomitees ist. Jedes Land ermittelt seinen Kandidaten (plus Assistenten) ...

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Hamburg Eckart Witzigmann Deutscher Meister Claus Weitbrecht Restaurant Talblick Wildberg Deutschland Kochweltmeisterschaft Lyon Bocuse d`Or Paul Bocuse Eurotoques Ernst-Ulrich Schassberger

Online Tischreservierung mitt Book@Table

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.10.2002

Geschäftsmodelle die in den USA erfolgreich sind kommen nur wenige Jahre später auch nach Europa. Deutschland gehört dabei meist zu den ersten Nationen in Europa, die sich auf neue Erfolgsmodelle stürzen. In den vergangenen Jahren waren es vor allem Restaurant- und Gastronomiekonzepte, die den deutschen Markt erobert haben. Mittlerweile gehören American Diner, Coffee-Shops und Co. schon zu unserem täglichen Leben und sind nicht mehr wegzudenken. Nicht anders sieht es in punkto Technologien aus. Immer mehr Geschäftsleute und ...

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USA Europa Deutschland Gastronomie Konzepte American Diner Coffee-Shop Technologie Onlinebuchung Internet Hamburg Online-Restaurant-Reservierungssystem Opentable Foodline Müller & Sohn AG SevenCS GmbH Rive Hotel1 Unity Online GmbH Stefan Brehm TCPOS Gastrofix Windows Book@Table Stephan Hellmund hogatec 2002 Düsseldorf

Öko-Futterweizen: Skandal zieht Kreise

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.06.2002

Der Skandal um gifthaltigen Öko-Futterweizen zieht bundesweit Kreise. In mehr als 100 landwirtschaftlichen Öko-Betrieben ist der verseuchte Weizen möglicherweise verfüttert worden. Nach Angaben des niedersächsischen Landwirtschaftministeriums haben mehrere Bio-Erzeuger die Auslieferung von Eiern und Geflügelfleisch stoppen müssen. Eine Rückholaktion ist angelaufen. Bei Laborkontrollen waren in Geflügelfleisch Rückstände des verbotenen Unkrautgiftes Nitrofen festgestellt worden. Der größte Öko-Anbauverband, ...

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