Gastronomie Nachrichten zum Thema Hameln | Gastro News über Hameln

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Schlagworte » Hameln

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

III Freunde: Joko Winterscheidt und Matthias Schweighöfer verkaufen Kaffee

Luxusmesse: Independent Hotel Show Munich geht in die zweite Runde

Airport Nürnberg: Neue Genusswelt für Passagiere eröffnet

Japan: Waldorf Astoria Osaka wurde eröffnet

Tirol: Kochgipfel der Sterneköche im SPA Hotel Jagdhof

News in "Hameln" Schlagwort

Herforder Preis 2003/ 2004: Die Wirtin des Jahres kommt aus Hameln

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.02.2004

And the winner is’… Rund 400 Gäste warteten gespannt darauf, wer in diesem Jahr mit dem Herforder Preis ausgezeichnet wird. Die unabhängige, elfköpfige Jury hat entschieden: ‘Wirtin des Jahres 2003’ ist Ursula Fischer, Chefin des Café-Restaurant-Biergartens ‘Die Insel‘ in Hameln. Als ‘Wirte des Jahres 2003’ kürten die Juroren Ingo Päsch und Ralph Wichmann vom ‘Johannsens’ in Niendorf am Timmendorfer Strand an der Ostsee. Die Brauerei Felsenkeller Herford übergab ...

Schlagworte tag

Herforder Preis Wirtin des Jahres Ursula Fischer Restaurants Die Insel Hameln Wirte des Jahres Ingo Päsch Ralph Wichmann Johannsens Niendorf Timmendorfer Strand Ostsee Brauerei Felsenkeller Herford Hans-Peter Wodarz Pomp Duck and Circumstance Berlin Dr. Walter Scheel Heinz Hoenig Axel Pape Dieter Kürten Karl Dall Cherno Jobatey Gastronomie Udo Tydecks

Freudentränen beim sechsten Dorint Azubi-Pokal

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.02.2004

Für die angehenden Köche galt es, ein Vier-Gang-Menü der Extra-Klasse herzustellen: Die Auszubildenden mussten eine kalte Vorspeise, ein Zwischengericht, einen Hauptgang sowie eine Nachspeise kreieren. Zubereitungsart und Beilagen konnten frei aus einem vorgegebenen Warenkorb gewählt werden. Die Zubereitung des kompletten Menüs durfte nicht länger als fünf Stunden dauern. Beurteilt wurden folgende Kriterien: Geschmack und Präsentation der einzelnen Gerichte, deren Zubereitung, Arbeitseinteilung und Sauberkeit am Arbeitsplatz. ...

Schlagworte tag