Gastronomie Nachrichten zum Thema Hans Haas | Gastro News über Hans Haas

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News in "Hans Haas" Schlagwort

Buchtippe: Hommage an Koch-Legende Hans Haas

von cl Erstellt am 10.11.2021

Buchtippe: Hommage an Koch-Legende Hans Haas

Wiesbaden. Hans Haas schrieb mit seiner kulinarischen Handschrift Kochgeschichte. Was bleibt sind Erinnerungen an einen Meilenstein im kulinarischen Gedächtnis, an genussvolle und zugleich stilvolle Abende im legendären „Tantris“. Ausgangspunkt für den gebürtigen Österreicher war und ist dabei immer ein hervorragendes Produkt und die Suche nach der perfekten Zubereitung. Der neue limitierte Band aus dem Tre Torri Verlag umfasst 35 Klassiker, die den Betrachter in eine glorreiche Zeit zurückversetzen und in Erinnerung schwelgen ...

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Hans Haas Buch Tre Torri Wiesbaden neu limitiert

Culinary Art Fetival in Linz

von er Erstellt am 12.04.2010

Linz. Das Culinary Art Festival in Linz läd nun schon im zweiten Jahr zum Gourmetfrühling an der Donau. Insgesamt 16 Stars des internationalen Kochhimmels haben die Veranstalter von Hotspots Linz für das Culinary Art Festival gewinnen können. Bereits am 15. März begeisterte Horst Lichter beim Pre-Opening für das vom 12. - 17. April stattfindende Culinary Art Festival das Publikum mit dem Motto „Sushi ist auch keine Lösung“. Der deutsche Profikoch lockte mit seinem humorvollen Programm zahlreiche Besucher in die Tips ...

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Linz Culinary Art Festival Donau Hotspots Linz Horst Lichter Tips Arena Linz Hans Haas Silvio Nickol Herberstein Restaurant Schlossstern Hotel Schloss Velden Guide Michelin Gault Millau Promenadenhof München Tantris Hamburg Bistro Rive Fritz Pichler Ulrich Heimann Fine Dining Restaurants Le Ciel InterContinental Berchtesgaden Resort Alvin Leung China Thomas M. Walkensteiner Alfons Schuhbeck Steffen Henssler Toni Mörwald Kurt Gutenbrunner New York Andi&Alex Andreas Wojta Alexander Fankhauser Erich Pucher Bobby Bräuer Stefan Marquard am Herd stehen Donauforum

Wie köstlich kann ein Kartoffelgratin schmecken!

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.08.2004

Wie köstlich kann ein Kartoffelgratin schmecken! Doch oft lieblos zubereitet und zu Unrecht als Dickmacher verschrien, ist die Kartoffel eine verkannte Knolle. Dabei gibt es einfach traumhafte Zubereitungsarten und Kartoffelrezepte. „Papas“ nannten die Inkas die Frucht, die der spanische Eroberer Pizarro nach Europa brachte und 1565 offiziell Kaiser Philipp II. als Geschenk überreichte. Sie war damals noch kein Nahrungsmittel, sondern eine Edelfrucht. Heute wird sie wieder entdeckt von Spitzen-köchen aus aller Welt, die daraus wunderbare, ...

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Koch des Jahres 2003: Hans Stefan Steinheuer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.11.2003

Er gehört zu den Spitzenköchen in Deutschland: Hans Stefan Steinheuer wurde jetzt durch das Hamburger Magazin DER FEINSCHMECKER in zum "Koch des Jahres 2003" gekürt. Die Auszeichnung erhält Steinheuer "nicht nur für die herausragende Leistung an Kreativität und handwerklicher Perfektion, die er über Jahre erbracht hat", sondern gewürdigt wird auch seine Vorbildfunktion für junge Kollegen. In der Dezember-Ausgabe präsentiert die Zeitschrift den Patron und Chefkoch von "Steinheuers Restaurant" ...

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