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News in "Hippodrom" Schlagwort

Wagyu: Sepp Krätz will in Bayern Kobe-Rinder züchten

von bs Erstellt am 09.11.2008

Eresried. Sepp Krätz (54), der erfolgreiche Münchner Gastronom und Wiesenwirt, will Wagyu in Bayern züchten. Der Promi Wirt und Metzgermeister, bekannt unter anderem als Betreiber des Szenetreffpunkts Hippodrom auf dem Münchner Oktoberfest, will im elterlichen 500 Hektar Hof in Eresried bei Augsburg auf den Hype des Kobe oder Wagyu Beef aufspringen und nun selber das wertvolle fein marmorierte Fleisch züchten, für das Feinschmecker bis zu 300 EUR pro Kilogramm zahlen. Kurzerhand flog er nach Nebraska, um sich in der Morgan Ranch die ...

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Wagyu Kobe-Rind Sepp Krätz Gastronom Wiesenwirt Metzgermeister Hippodrom Oktoberfest Beef Fleisch Feinschmecker Morgan Ranch Dan Morgan Kobe Waldwirtschaft Restaurant Gastronomie

Die Festzelte auf dem Oktoberfest

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.09.2000

Das „Hippodrom“ hat 3.000 Sitzplätze im Zelt und weitere 1.000 außerhalb. Eine wunderschöne Sektbar sticht sofort ins Auge und wenn man nicht gerade Champagner schlürfen will, kann man sich am guten Spaten Wiesn-Bier erfreuen, dass dort ausgeschenkt wird. Im „Armbrustschützen-Zelt“ können die Gäste auf 5.830 Sitzplätzen innen und 1.600 Plätzen außen, ihr Paulaner-Bier genießen. Doch auch der Gaumen kommt nicht zu kurz: Das Team um Festwirt Peter Inselkammer ist bekannt für ...

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